玲玲で餃子とか

前は大阪風たこ焼きだった店が、
餃子屋に転進したのはいつの事だったろう。
　
たこ焼きが好きな味だったので期待していたんだけど、
基本はテイクアウトでイートインは立ち食いになってしまったから
行かなくなっていた。
　
でも、気になるじゃないですか。
大阪な餃子は薄皮のアレなのでビールには合いそうだし・・・ね(^_^;
　
と言う事で、医者へ行った帰りに寄ってみたら・・
以前と同じ様に椅子が設置されていた。
　
だったら入るよね。
そして他に客が全然いないから
ゆっくり楽しめそうだしね。
　
　
「いらっしゃいませ」
　　
「久しぶりです」
　
「ぼちぼちやってます」
　
「じゃぁ、ビールと餃子を。
　あとスパイシーピーナッツも」
　
　　

　
そうなの？
　
野菜だらけ・・とか？
　
　

　
餃子が焼き上がる前にこんなのでビールを楽しむ。
　
唐辛子と山椒のオイルでちょっと煎った？
な感じのピーナッツは、ビールにジャストな味わいっす。
　
あぁ、
これだけで良いかも（爆）
　
　　

　
へ〜
こんな感じの餃子なんだ。
　
微妙に羽っぽいものが付いてるけど・・・
　
　

　
うん
これビールに合いますわ。
　
　
「実は７月あたりに、野毛の都橋付近に移転するんですよ」
　
「へ〜、激戦区ですねぇ。
　営業時間は？」
　
「ここと同じで、夕方開けて夜中まで・・と考えてます」
　
「じゃぁ、新しい店にも顔出さないといけないですね。
　で、ここはどうするんですか？」
　
「実は、私が監修して別の人がたこ焼きをやるんです」
　
　
ほ〜
彼が監修するなら、あの出汁で食べるたこ焼きがまた楽しめるかも。
　
大阪から出てきて、ワケもわからずに今の店舗で頑張って、
そして今や若者の街と化してきた野毛へ移転とは、
順調に進化してるって事なんだろうね。
　
店主のそんな話を聞いてたら、
自分もまだまだ頑張らないといけないって思ってしまう。
　
激戦区に出て行く勇気を持つのは大事なこと。
　
そんな勇気とやる気が、最近弱いのは感じていたけど、
だから余計に、他人事ながら嬉しくなった。
　
ま、餃子はサラダじゃないと思うけど、
移転前にもう一回くらいは行きたいかな。
　
ごちそうさまでした。