オイスターソース焼きそば

ここのところ、粉物を食べていない。
　
あのソースで食べるジャンクな味が大好きで、
どうしても食べたくなると、インスタントでも焼きそばを
食べたりしてしまう。
　
だけどインスタントの焼きそばって
拌麺であって焼きそばじゃない！
　
味がソース味でも
やっぱり焼いたヤツが食べたいのだ。
　
広島のお好み焼きとか
大阪だったらモダン焼きとか、
たこ焼きとか
ソース焼きそばとか・・・

なんだろね、この粉ものラブな気持ち。
　
１０００歩譲って上海焼きそばでも良いけど、
どこかにそんなやつが・・・
あ、なんか中華屋がありますな(^_^;
　
　
あ〜〜〜
ここって、シンプルな焼きそばが無いじゃん(T.T)

あるのは
餡かけ焼きそば・・・
　
写真だとたっぷり野菜炒め＆とろみ餡が
麺を覆ってますな。
　
これじゃ麺の小麦感が楽しめそうにないね。
　
　
「すいません、シンプルな焼きそばってできますか？」
　
「シンプルなって、例えば？」
　
「ソース焼きそばみたいな、上海焼きそばみたいなのを・・」
　
「じゃぁ、オイスターソースで焼きそば風に作りますよ」
　
　
　
　
ナイス！
見た目ソース焼きばじゃん（爆）
　
いただきます！
あ、ビールもくださいm(__)m
　
　

　
　
たしかに、オイスターソースの味だけど
かなりソース焼きそば感が出てる。
　
麺はしっかり焼いてあって、一部はカリッとクリスピーで、
これはこれで美味しいっす(^_^)
　
ただ、ちょっと塩強い＆化調も厚い。
でもそれがまた、ソース焼きそば感を強くしているのかな。
　
しかし、オイスターソースって味が濃いね。
もうちょっと麺の小麦な味＆香りが欲しいんとこ。
　
って、無理言って作ってもらって、
言っちゃいかんか(^_^;
　
　
ただ、確かにソース味な食べ物から離れてて、
この前深夜に串カツ食った時は、マジ感激したっけ。
　
ケチャップとかマヨネーズな味は多くても、
ソースって割と少ないのは主に揚げ物系に使うからかも。
　
いかん、今度は豚カツは食べたくなってき・・・
　
ごちそうさまでした。(^0^;