豚丼

ここのところちょっと身体を使っていたので、
実はかなり体調が悪かった。
　
だから肉を食べたくなったりもするんだけど、
今日と明日は久々の連休。
と言う事でしっかり身体を休ませる事に(^_^)
　
で・・・
プチ断食系で、と思うんだけど、
食べたい物は相変わらず頭に浮かぶ。
　
あれが食べたいって思ってるウチはまだまだ元気？
とかも思うけど、浮かぶものが相変わらずの肉系。
　
今日浮かんだのは、北海道の豚丼だった。
　
　

 　
　
前の職場近くにあった北海道料理を出す飲食店では、
ランチメニューの定番として、北海道の豚丼を出していた。
　
甘く味付けした醤油ベースのタレが魅力的で、
豚肉も肉その物の美味しさに加えて、脂がまた美味しかったりするわけで、
ご飯少なめで食べるんだけど、充分なボリュームがあった。

牛丼屋の豚丼は、牛肉が諸般の事情で仕入れられない時期に、
牛丼っぽい豚丼をリリースして認識を得たけど、
元々は北海道の郷土料理。
　
と言うことも、この豚丼を食べるまで知らなかったんだけどね(^_^;
　
いつでも、あの店で美味い豚丼が食べられると思ってたら、
突然の閉店。
　
そしてそれ以来、こんな豚丼には出会えていない。
　
どこかに、北海道の豚丼を出す店、
ありませんかね？
　
と呟いてみたりする、平和な日。
明日も休みって幸せだ(^_^)