スライダー

野球の話じゃない。
　
最近までは、ミニ・バーガーと呼ばれていた、
小さめのハンバーガーの話。
　
一昨年あたりからそのサイズ感が人気を呼び、
ジワジワと広まってきたスライダー・バーガー。
最初にそれを意識したろうハンバーガーを食べたのは、
フレッシュネスバーガーのスモールだった。
　
今から思えば、アメリカのホワイトキャッスルが展開していたスライダーを
商品構成が豊かなフレッシュネスが取り入れてみた、という事なのだろう。
とにかくその小ささに驚いてしまったけど、
フレッシュネスの失敗は、小さいバーガーを何個か連ねる形を提案できなかったこと。
現在のフレッシュネスは牛角などを子会社に持つコロワイドが買収したが、
メニューにもミニバーガーが見当たらないのが、ちょっと残念ではある。
　
そんなスライダーバーガーは２００８年にはラスベガスでブームになっていたりして、
日本でも感度の良い経営者が展開する店には置いてあったりするようになった。
　
そして、現在流行つつあるスタイルでのスライダーバーガーとの
初の出会いは去年の７月。
　
　

　
バーに近いレストランでオーダーしたバーガーがこんな形で出てきて、
ミニバーガーを連ねた形も悪くない・・と思ったけど、
スライダーという言い方はしていなかった。
　
で、スライダーという言葉その物に出会ったのは最近で、
ARAIYA NESTのメニューに「尾崎牛スライダー（ハンバーガー）」とあって、
何故スライダーなんだ？・・と調べたのが最初。
　
そして、本来はバーでちょっと摘まむためのバーガーであったり、
スライダーロールという小さいバンズを使う事なんかを知ったのだ。
　
　
　　「この前言ってたスライダーを食べに行かない？」
　
　　「スライダーよりガッツリ系のデカいバーガーの方が好きなんじゃないの？」
　
　　「２３日から２５日までの３日間だけ、
　　　ニューグランドのロビーがラウンジ営業するのよ」
　
　　「で？」
　
　　「フードにスライダーバーガーがある」
　　　
　　「へ〜」
　　
　　「どうせ暇でしょ？」
　　
　　「仕事ですけど・・」
　　
　　「一人で行くのもなんなんで、付き合いなよ。」
　　
　　「良いけど、若いカップルが溢れて、無理じゃね？」
　　
　　「その時はその時。
　　　あそこら辺は庭なんでしょ？
　　　クリスマスでも食べられる店へ連れてってくれれば良いじゃん？」
　　
　　
はいはい、わかりました。
と言う事で、仕事を定時で切り上げて山下町へ向かう。　
　　
夏に実施したトワイライトラウンジを、クリスマスに合わせて実施しているとの事。
行きそびれていたから、ちょうど良い誘いでもあった。
　
　

 　
　
本館２階のロビーは重厚な雰囲気で、シーカーディアンで飲んだくれた後の
クールダウンで、大きめの椅子に座ってぼ〜っとした、若き頃の事をちょっとだけ思い出す。
　　
クリスマスらしさはツリーが演出しているだけで、
相変わらずの無骨とも言えるロビーは天井の高さが設計の古さと、
ホテルならでは雰囲気があって、それだけで、来て良かったと思わされていた。
　　
心配したクリスマス病にかかったカップルが並んでいる・・・状況も無く、
懐かしい大きな椅子へと案内される。
　
　

 　
　　
ホテルのロビーとは、そのホテルの格を表す場所。
　
ゆったりとしたスペースやそれに会う調度をどれだけ用意しているかで、
そこに集う客が変わってくるし、ホテルがどのようなスタイルを持っているかも
よくわかる。
　
旅慣れた人の言葉に、
「高いホテルの一番安い部屋を使うのが良い」
というのがあったけど、
コンシェルジュのブッキング能力やそこを使う客の質が、
見知らぬ土地の大切なガイドになる、
という説明があって納得させられて以来、
自分もなるべくそういうスタンスで宿を決めてきた。
　

ただ、ニューグランドとは深い付き合いが少ないのは、
ロイヤルパークをメインに付き合ってるからなんだけど(^_^;

　

　

 　

　

スライダーバーガーという名でメニューにあったコイツは、
チーズバーガーとアボカドバーガーが２個ずつのプレートになっている。
　
で、ワインと一緒に食べるのには
なるほど丁度良いサイズだなぁ・・・・と(^_^)
　
バーシーンで、両手で掴んで大口開けて食べるハンバーガーは
スマートじゃないけど、これなら楽しめると納得させられた。
　
　
　「ここで、どうしても結婚式をしたいって言ってた後輩がいて、
　　この奥のホールで披露宴やったのよ」
　
　「２０の頃、ここでユーミンが結婚式やって、
　　その仕事を受けた写真事務所にいたから、良く覚えてる」
　　
　　
何十年も前の話をしながら、
その頃、自分の道が見えないまま届かない思い（自分勝手な思い込み）に
苦しむ日々だった事も、今は懐かしく思い出したりする。
　　
　　
　「でさ、こんな小さいハンバーガーじゃ足りないよね？」
　
　「・・・飲んでると、どうでも良くなるんだけど・・・」
　　
　「足りないよね？」
　　
　「・・・」
　　
　「たりない・・・よね？」
　
　「足りません！」
　　
　「美味い肉が食べたいなぁ・・・」
　　
　　
何故か、私の友達は、
肉食系な人が多いようです（爆）
　
ごちそうさまでした。