フライパンでお好み焼き

粉物って、発作的に食べたくなる時がある。
　
だけどここは美味しいって店はあまり無くて、
昔ながらの店だと自分で焼いてねってスタイルもまだまだ健在で、
だから行きたい店ってのは最初から限られてしまう。
　
で・・・も・・・
今は開いてないんですな。
仕方ないですな。
この際だから作りますかな。
　
　

　
ホットプレートなんて洒落た物は無いけど
プライパンでもここまで作る事はできるんです。
　
お好み焼き用小麦粉ミックスを溶いてキャベツを入れて混ぜて、
豚肉をフライパンに敷いてからミックスをぶっかけて焼いただけ。
　
紅ショウガと乾燥桜海老、青海苔とかを買ってきたので
トッピングしてオタフクソースとマヨネーズ＆鰹節。
　
これで全然おっけ〜っしょ(^_^)
　
ぶっちゃけ、自分で焼くタイプの専門店との違いはあまり無い。
と言うか、使うソースの違いくらいしか差別化できないようにも思う。
　
勿論、プロが焼いてくれる店だったら
そっちの方が美味しいのは当然のこと。
　
あと、やっぱり環境の違い、なんだよね。
　
GWも仕事で、
帰ってきてからこんなヤツを作って食べる。
　
美味い生ビールとかクラフトビールとか飲みたいって思うけど、
キリンが以前やってた簡易型の生ビールサーバーをやめちゃったから、
諦めるしかない。（専用器具とか無駄じゃんね）
　
ホームタップを契約しても、毎月7500円払って
4リッターのビールを飲む勇気は無いんだよね。
　
1リッター瓶を繋いでも、開けたら48時間以内に飲み切れ・・だから
ちょと無理かな・・と。
　
それくらい普通に飲むだろうって？
そりゃ、友人達と話ながら飲んでりゃあっという間だけど、
一人で飲んでる時ってそんなに量飲まないんだよね。
　
2杯目からはウィスキーの方がいいなって思うし、
日本酒とかワインとか飲みたい日だってあるんだし、
缶ビールで充分なのですよ。
　
でも、この粉物には
やっぱりビールが良いんだな。
　
こんな食生活が、いつまで続くんだろうね？
って思うと暗くなってくるので、今日は飲んだくれる事にしよう。
　
ごちそうさまでした。