Ａ３サーロイン

肉食欲が暴走中な、毎日。
　
昨日の薄っぺらいけど楽しいステーキを食べたら、
迫力なステーキも食べたくなって・・の、鉄板バーへ(^_^;
　
食べたい時は食べるっす！
　
　
「焼き方はどういたしますか？」
　
「お任せで〜」
　
　
とお約束な会話の後、
やっぱりお約束な焼き上がりで、Ａ３サーロインが登場した。

　
　

　
ミディアムレア＆ガチ焼き。
　
しっかり焼いても破綻しない肉だからこそできるガチ焼きは、
鉄板上でスライスした後に断面まで加熱されるけど・・・　
　
　

　
　
やっぱ美味いじゃん(^_^)
　
そしてミディアムレアは・・・
　
　

　
　
こっちも美味いじゃん(^_^)
　
　
店長がNYCに行って買ってきた、ニューイングランド製モルトを飲みつつ、
わしわしと食べる。
　

この味を他で得ようとすれば、
やっぱり鉄板ステーキ専門店とかホテルとかに行かないと無理だよね。
　
でも、最近チャコールグリル系なステーキ食べてないかも。
（ジャックスのようなヤツね）
　
炭火に油が落ちて燻蒸されるヘルシー系なステーキ。

それも大好きなんだけど、行きたい店が無いのですな。
　
あ。。。
そうか・・・・
　
炭火焼きの焼肉屋へ行く！
って手があったね(^o^)
　
　
マジ、肉食いたいモード、
どうにも止まらないって大丈夫なんだろうか・・・
　
ごちそうさまでした。
☆☆