ナクシャトラでビリヤニ

そう言えば最近、ネイティヴ系カレーを食べていなかった。
　
美味しくて食べ過ぎて、後で悩むネイティブ系カレー。
　
油をかなり使う料理だし、食欲が湧くスパイスいっぱいなので
ついつい余計なものまでオーダーしがち。
　
だから今日は、敢えてカレーじゃなくてビリヤニのみ！
　
リアルなカレー専門店じゃないとできない物の中でも、
ビリヤニは上位にランクする料理なのだ。

と言う事でナクシャトラへ・・・・
　
　　

チキンビリヤニ
　
カレーに合わせるならベジタブルビリヤニにするけど、
今日は単品だからオーソドックスなヤツをオーダーしてみた。
　
お？
すげ〜大きい鶏肉の塊が入ってるじゃん！
　
写真じゃわかりにくいけど、茹で玉子より大きい感じの
鶏肉がゴロッと入っていて迫力がある。
　
これだけでも充分に腹一杯になるわ。
　
チャナチリ頼まなくて良かった〜(^_^;
　
ナクシャトラは南インド系の料理が多いので、
このビリヤニにも南の気配があって、酸味と辛さのハーモニーが楽しい。
　
だけど、ビリヤニにはあるまじき辛さもあって、
じわじわと汗が出てくる状態になった。
　
すいませ〜ん
ビールお代わり！！
　
　
やっぱウェイトアップしそうですわ(ToT)
　
ごちそうさまでした。
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