カルボナーラ

何故、日曜に勤務が多い？
月に１回くらい、世間様の様に土日を休みたい。

・・なんて思うのは、
ウィークデイに休んでて、仕事の電話が携帯に入ったり、
休みなのに決裁を求められたりする事があって、
気分的に休みが休みになってないから、なのだろうね。
　
最近は、そんなアピールが聞こえたのか、
はたまた休日にはメールさえ殆ど見ない生活をしてる事が認知されたのか、
随分穏やかな休日を過ごせるようになっている(^_^)
　
で・・・
そんな休日に何をするか？
と言えば、約束が無い限り何もしない（爆）
　
でも腹は減るのでメシは作るけど、
最近はもっぱらパスタを茹でるのが決まりになってきた。
　
米を炊くのと大差無い調理時間だけど、
ご飯には、ちゃんとしたオカズが欲しくなるわけで、
パスタの方がその日の気分と在庫で食べられるので楽だと感じている。
　
でも逆に、家では絶対作りたくないソースを使ったパスタが食べたくなって、
その欲望に負けて外出する・・・なんて事も、ままある(^_^;
　

今日、どうしても食べたくなったのは
カルボナーラ。
　
これね、
生クリームを使わないバージョンを作った事が何度かあるけど、
材料集めと調理の面倒さが先だって、
自分で作る気力を無くしてしまった物の１つなんだよね。
　
だから、多少難があったとしても、
ラグーやカルボナーラはちゃんとしたイタリアンで食べたい。
　
そして外で食べると、
この身体に悪そうなソースが、実に魅力的な味わいに感じられる。
　
ランチが情けないから、
夕食にはこの手のしっかり系を食べたくなるんだよなぁ・・・(^^ゞ
　
　
今回のシフトは変則で、
明日からまた２連休。
　
書いておいてなんだけど、
たぶんパスタを食べる（爆）
　
なのに、こんなのを食べちゃうなんて・・・・
　
　
ごちそうさまでした。
　
５７点