薩摩揚げ

九州では「てんぷら」と呼ばれる事が多い「薩摩揚げ」。
　
あったら食べたい物の一つだけど、
魚が美味しい地域の物がやっぱり美味しい、と思っている。
　
神奈川だと小田原が練り物の産地として有名で、
蒲鉾の他におでん種も多くあり、もちろん薩摩揚げもあって
これがかなり美味しくかったりする。
　
以前、地産地消の取材で小田原に行った事があったけど、
ちょうど、地元産の魚を使った練り物や地元産の野菜を使って作る
「小田原おでん」が誕生した時期だったからか
町おこしとしても動いていたその活力にちょっと感動させられた事も、思い出す。
　
勿論、取材の後には薩摩揚げを買って帰って、
自宅で生姜醤油で楽しんだのは言うまでもない。

いや、ね・・・
　
なんかこう、
薩摩揚げをアテに日本酒が飲みたくなってね(^_^;
　

ふらっと入った飲み屋にあった、自家製薩摩揚げ。
　
自家製となると、期待するよね。
　
大手加工食品メーカーの品がどうの、とは言いたくないけど、
やっぱり、魚のすり身から作る自家製には、独特の魅力があるからね。
　　
あ・・
　
具だくさん過ぎて、
薩摩揚げ部分がちょっと少ないかも。
　
美味しいけど
薩摩揚げだと思って食べると、
肩すかしを喰らった気分になるよ？
　
でも、酒のアテとしては優秀な方か（爆）
　
という事で、ちょいと飲み過ぎです。
　
　
今日は東京方向で諸々動いていて疲れたので、
地元でやわっと飲みたかった。
　
そんな日に、こんな薩摩揚げ。
幸せです(^-^)　
　
ごちそうさまでした。
　
５７点（もうちょっと魚部分が多くても良いと思うよ）