クラフトビールとブリスケ

今日は、スタッフと食事会を楽しむ夜。
　
ビーラーな人間が複数いれば、
行くのはやっぱりタップがあるところ。
　
と言う事で、久々に馬車道タップルームにでかけた。
　
　

 　
　
プルドポークサンドイッチを食べたのも、
ここのブリスケのBBQが頭にあった事は土曜に書いたけど、
実際、他の店では食べられない味わいがあって、
それを補完できる店は知らないのだ。
　
　

 　
　
あれ？
クラフトビールは相変わらず美味しいのだけど、
フードが全体的にサイズダウン。
　
コストは据え置きな感じがあるので、
実質値上げなんだろうけど、フードの数も減っていて、
飲むより食べたいヤツもいるから、ちょっと肩すかしなイメージを受けた。
　
まぁ、ビーラー達は飲んじゃえば平気なんだけどね。
　
　

 　
　
ブリスケ、来た〜(^_^)
　
これが食べたかったのよ〜♪
　
マスタードベースのソースと
バーベキューソース、そしてピリ辛系のソースと
三種類のソースを付けつつ食べる。
　
ブリスケットはコンビーフに使われる脂肪分の少ない肉で、
BBQのように低温で長時間加熱するような料理だと柔らかくなって
独特の食感が楽しめる。
　
そしてクラフトビールをお代わりして・・・・
　
　
飲み過ぎました（爆）
　
フードがちょっと寂しいけど
ブリスケのBBQがあるから許す(^_^;
　
ごちそうさまでした。
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