シャリランカカレー

丸一日、データ加工する日
と決めていたけど、何千枚もやるワケじゃなくて
明るさのバランスや細かい修正作業が十数枚あるって状態。
　
だから、寝坊してゆっくりしてから作業に入ろうと思ったんだけど、
プチ断食コースはやめにして、暮れに食べたあのカレーを食べようと思い立った。
　
そう、この前食べ損ねたシャリランカ・カレーを。
　
　

 　
　
笑える。
　
これだけ見たら、そもそもの料理が何だかすら、わからない(^_^;
　
ベースは前回のドライカレーと同じ鯖味噌ドライカレーだが、
そこに鰹出汁を使ったカレーあんがかかっている。
　
スリランカのシーフードを使ったシャバシャバ系のカレーがイメージで、
シャリを使うから掛け合わせてシャリランカカレーにした、と若大将は言うけど、
甘めのシャリやガリ味のピクルスが妙に美味くて、かなり楽しい。
　
そう言えば、子供の頃の友人に寿司屋の息子がいたんだが、
余ったシャリを、炒飯にしたりカレーにしたりして食べてる、と聞いた事があって、
このカレーもそんな家庭の味を進化させたものじゃないだろうか？
って邪推してみたりした。
　
　
今年は色々な変化がありそうな年。
　
自分自身も定年を迎えるけど、
今の仕事を継続しても、スタンスは変わっていくように感じるし、
実際、表現に関わる流れが変わっていく気配が出てきている。
　
こんな変わり種を食べたいと思うのも、
新しい何かを求めているから？・・なのだろうか。
　
さて
帰って加工しよう。
　
ごちそうさまでした。