ポモドーロ

気がつけば、夜中。
　
昼間は、私の仕事を引き継ぐ人達と
ひたすら作業に没頭し、ランチも短く切り上げる感じで集中。
　
そしてなんだよ〜な時間になる。
　
という事で
妄想食堂へ。
　

ピッツア・ポモドーロ
　
名前の通りトマトのピッツア。
　
ソースのように卵黄が乗っていて、
それを潰して食べるんだけど、これがまったりとして美味い。
　
マルゲリータかこれかって言うくらい好きな物で、
チーズが無い分台の味がストレートに楽しめるので、
併せて呑むのはワインが多い。
　
　
あぁ・・
　
こんなんを思い出しつつ、
缶ビール飲んでたりするのが情けない(^_^;
　
という事で、
寝ますm(__)m
　
　
ごちそうさまでした。
　
５７点（皮が今一だった）