バランス

アイドル不安定となった車がちっとも工場から帰ってこず、
ECUまで交換するとか言い出したので、さすがにこちらもちょっと怒りモード。
　
「原因がわからないからって、そうやってアッセンブリー交換やって
　ふざけんなってコストになったら払えないよ？
　最初に交換したパーツに問題なくてそうなってるんだったら、
　どうすんだよ？」
　
「オルタネーターは間違いなく故障していました。」
　
「それは音が出ていたから納得できるけど、
　それ以外は本当に壊れていたの？」
　
「間違いありません。」
　
「時間かかってもいいから
　ちゃんと調べて、納得できるようにしてください。」
　
　
そんな会話をしてから、随分時間が経っているのだ。
　
車検代も含めると、iMacの５Kモニターが余裕で買えそうなのに・・
と青くなっていたら、自宅のメインマシンであるiMac27が
いよいよダメになってきた。
　
本当はコレを機に、iMacを買い換えたいんだけど、
車の修理代＆車検代が見えない事には予定も立たない・・(T.T)
　
仕方が無いので、仕事で使っているMacBookAir11inchをiMacに繋いで、
モニター代わりに使っているんだけど、写真の加工が不安な状態になっている。
（モニター設定が今一つ上手くいかない）
　
なんでこう困った事態が続くんだろう・・と凹んでいるが、
今日は前から約束があって食事にでかける事になっていた。
　
元町に新規開店した店と聞いているけど、
気分転換になるならありがたいね・・と困った事態を忘れる事にする。
　
　
訪れたのは、コースのみの設定で営業するイタリアン。
　
コースだけのイタリアンとしては「サローネ２００７」が横浜では有名だが、
如何せんコストがかかりすぎるので、余程のことが無い限り足を向ける気にはなれない。
（１２０００円のコースのみ）

この店ではコースのみ４８００円という設定で、
品質は良いけど普通に手に入る食材を使う事をコンセプトにしているので、
そのチャレンジには興味をそそられる。
　

　
サーモンと人参のサラダが、洋なしのソースでアレンジされた前菜。
　　
食べた瞬間に、驚く。
　
洋なしのソースが美味しさを演出して、
サーモンと人参の食感の違いが面白いハーモニーになっていて、楽しい。
　
しかもそのクオリティは、
４８００円で６皿のコースという設定では考えられないほど、
上質なものに感じられる。
　
グラスワインも赤白３種ずつあって、
料理とのマリアージュもちゃんとできるように設定されていた。
　
これは、ちょっと面白いかも知れない。
　

　
カボチャのムース
　
エスプレッソの香りをアレンジした料理だが、
優しい味わいに面白いアクセントがつき、
味わった事が無い取り合わせに魅力を感じてしまう。
　

　
赤海老と四角豆、フレッシュトマトのリングエッティーネ
　
パスタはこのリングエッティーネ（リングイネの細いもの）と
ニョッキが続いたが、このパスタを食べて確信した。
　
この店の塩の使い方は、私の好みに合う、という事を。
　
パスタの茹で加減もソースとのバランスも素晴らしく、
素材の力に頼らない、だけど素材の味を壊さない調理がされている。
　
この店、ちょっと凄いかも知れないね。
　

セコンドは二皿。
　
魚は真鯛のソテーを大根のソースで食べさせる一皿。
肉は仔羊の肩ロースのソテーに芥子菜やプルーンなどがアレンジされていた。
　
これで本当に４８００円のコース？
　
食べる前から、素材の香りが襲ってくるような凄い食材は使っていないけど、
良質な食材を確かな技術で仕上げている感じが素晴らしく、
これが８０００円のコースであったとしても腹が立たないレベルになっている。
　
この後にはデザートが一皿と、飲み物がつくのだから恐ろしい。
　
なるほど今日は、
この料理に出会うためにセットされていた、
という事なのだろう。
　　
人生は、良い事と悪い事が訪れて、
結局バランスが取れてしまうものだと思っているから、
ここのところの苛ついた気持ちも、例えばこんな出会いで解消するのかも(^_^)　
　　
　
いずれにしろ
この店、また来たいと思わせる魅力に溢れているから、
たまには顔を出すようにしてみよう。
　
ごちそうさまでした。
　
　
イル・ネッソ
０４５−２６４−４９６９
  横浜市中区元町４−１７９　ウィスタリア元町２F
  12:00~14:00(LO)
  18:00~21:00(LO)
 月曜定休（日曜はランチ営業のみ）