しょうが焼き

しょうが焼きって、日本特有の料理・・だよね？
　
醤油と酒と生姜を絞ったもので作ったタレに、肉を浸けて焼く。
それだけの事なのに、妙に美味しい。
　
肉の形も付け合わせも、店の考え方で変化するから、
同じ名前で出ていてもまったく違うように見える事は多々ある。
　
どうみてもこれはポークソテーだろ？って思ってしまうヤツから、
細かい肉を上手く使ってるねってヤツまで、見ていて飽きないくらいのバリエーション。
　
でも、そのどれもが美味しく感じるのは、
生姜の力か甘さの強みか。
　
そして白飯と一緒に食べる楽しさは、
また格別なんだよね(^｡^)
　

　
今日のしょうが焼きは、こんな感じ。
　　
何故フレンチフライが付け合わせにあるのかわからないけど、
タマネギが多いのはとても嬉しい。　
　
タマネギの甘さって凄く好きで、
味噌汁もタマネギが入ってたりすると嬉しくなってしまうくらい。
　　
肉も厚めで食べ応えあり・・で、ご飯があっという間に終了。
普通の量、食べたかったなぁ〜（´｡｀)
　
　
そう言えば随分前に閉店しちゃった洋食屋が、
こんなしょうが焼きを出していた。
　

　
潔いよね（爆）
　
しょうが焼きと千切りキャベツ。
　
こういう、肉食え〜なしょうが焼きは、
本当に減ったかも(^_^;
　　
　
　
今日は（も？）別事務所勤務。
　
事務所間の移動は、ちょっと肌寒いくらいの気温で、
ぺらぺらなジャンパーを着てきた事を反省した。
　
このまま一気に、冬が近づくのだろうか？
　
時の流れが早くなったように思うのは
何故なんだろうね。
　
　
ごちそうさまでした。
　
５８点（美味しゅうございました）