スパゲッティナポリタン

今日は、オフ。
と言う事で例によってプチ断食状態。
　
食べる事に対する意欲が落ちてきたなぁ・・と思いつつも
食べたい物はちゃんと頭に浮かぶってのが面白い、とも思っている。
　
今日、浮かんだ物は、スパゲッティナポリタン。
妄想食堂へ出かけたら、こんなのが出てきた。
　
　

 　
　
ナポリタン学会なんて集まりがあるくらい、
この食べ物に関する拘りは多くあるのだと思うけど、
自分の中では、ケチャップ味の炒めパスタというイメージがある。
　
元祖と言われるニューグランドのナポリタンは、
決して自分が求めるタイプの物ではなくて、
フライパンでちょっと焦げが入るくらいにしっかり炒めた物が、
その香ばしい風味とケチャップその物の味わいが好きなのだ。
　
絶対粉チーズはかけるし、タバスコも振る。

ここのナポリタンみたいに贅沢なベーコンじゃなくて
安っぽい赤いウィンナーと玉ねぎとピーマンの具であって欲しいし、
色付けのパセリとかも振らなくて良い。（これはこれで美味しいから良いけどね）
そして、少しだけバターを使って欲しいと思う。
　
たぶん、バターの風味って
昭和な時代においては、外食でしか味わえない
ちょっと贅沢な気分になれるもの、とすり込まれているのだろうね。
　
そんな時代には立ち食い蕎麦屋のように、
カレー＆スパゲッティを食べさせる店があった。
　
椅子はあっても壁にカウンターが付いてるような簡易なテーブルしかなくて、
そこでカレーかナポリタンかミートソースを安価に食べる事ができたっけ。
　
高度成長期には、庶民の腹を満たすだけの役割があれば充分で、
学生やサラリーマンの御用達であったと、記憶していて、
貧乏学生だった自分も随分お世話になった。
　
コンビニもファミレスも牛丼屋も無くて、
スマホはおろか携帯電話も無かった時代は、
不便ではあったけど、日々貪欲に生きる事だけで終わったけど
何だかエキサイティングで楽しかったように思うのは、何故だろうね？
　
と言う事で
なんちゃってナポリタンでも作ってみようかな。
　
ごちそうさまでした。