餃子とビールが欲しかった

「ちょっと中華街まで来ませんか？」
　
「どうしました？」
　
「元の職場チームで飲んでるんだけど、
　良ければ・・と思って。」
　
「呼ばれりゃ喜び参上つかまつる。
　で、もう８時過ぎてるけど、食べ物ありますか？
　まだ食べてないんですわ」
　
「もうすぐラストオーダーなんで、
　ご希望あれば、オーダーしておきます。」
　
「じゃぁ、餃子と海老で。」
　
　
数字を捏ねていたら、早番なのに２０時を過ぎ、
もう空腹に耐えかねて、ギブアップしようとしてたときに、
タイミングの良いお誘い。
　
やっぱ、この時間になると、
餃子＆ビールが欲しくなるんですな。
　
と言う事で、
中華街へ向かった。
　
　

 　
　
８時過ぎると、悲しいくらいに寂しくなる、中華街。
　
深夜までやってる美味しい店は本当に少なくて、
今日みたいなパターンじゃないと、まず食べようとは思わない。
　
勿論、山東のような店もあるんだけど、
こんな時間だと、メチャ混みだし、味濃いし・・・と(^_^;
　
と言う事で、
既にできあがっている４人の中へ
ヒョイッと参加させて頂いたのだけど・・・
　
あぁ
もうこれは、とっとと追いつかないと
居心地悪いなんてもんじゃないね（爆）
　
　

 　
　
んで、出てきたのは海老と野菜の炒めもの。
　
あ〜も〜
正しい中華料理って感じの味わいで、
油も塩ももちろん化学調味料もふんだんに使った物だった。
　
でも、生ビールはエビス！
　
この手の濃い味をしっかり受け止めて、
実に楽しく頂く事ができるわけです(^_^)
　
そして、なんたって、
今日のメインは餃子!!
　
　

 　
　
あ・・・・
　
正しい広東風の焼き餃子（鍋貼）・・・ですね。
　
香港辺りで鍋貼を頼むとこんな感じで、
もっと豪快に揚げた状態の餃子が出てくるのです。
　
ここのは、焼き餃子に近い調理で、
両方の良いところを持っている感じがあるけど、
餃子＆ビールのイメージでいると、ちょっと違うんだよね(T.T)
　
皮が厚めだからクリスピーになりきれない部分があるのが
残念でした。
　
でもね、
食事ってやっぱり、環境だよね。
　
楽しい会話とともに食べると美味しく感じられるものだし、
そういう場所で気兼ねなく食べられる事こそが、
食事の楽しみなんだと、あらためて感じさせられた。
　

家族向けに証拠写真撮る・・とか言うヤツの集合写真に収まったりして、
でも、ビールだけでは足りない人が集ったりして、２次会へ・・・という空気。
　
んじゃ、中華街のバーにでも、繰り出しましょううかね（爆）

ごちそうさまでした。