リベンジしたくてまたバーグ。
だけど今日は妙に混んでて、
しかも時間がちょっとタイト。
仕方ない、オーダー後１分かからずに出てくる
王道のスタミナカレーを頼もう(T_T)
いや、ふと思ったのですよ。
出てくるのにスタミナより時間がかかるオムレットに
忙しくてまた失敗されちゃったりしたら、
気分的にも立ち直れないな・・と。（たかがカレーですけど）
同時に、最近ノーマルなスタミナを食べてないって事もあって
時短なコイツにしたわけです。
ま、正しいバーグのカレーですわ。
本日はオーダー後、５５秒で到着しました。
この店も、仕入れ値固定な食材のようで、
肉の質がほんと日によって色々。
（山ほど調理してるだろうから、どこを取るかにもよるけど）
運が悪いと脂身しかないじゃん？な肉にもなるので
肉多めのオーダーは、ちょっとこわくてできないっす。
ここの薬味は、福神漬けとキュウリの漬け物。
らっきょうは好きじゃないので無くても気にならないけど、
この昔懐かしい味わいのカレーには一粒くらいあったら楽しいって思ったりする。
毎回食べて思うのは、スパイスのバランスの懐かしさ。
と言う事はSBの赤缶を使っているのだろうか。
今日のカレーはちょっと煮詰まり系で塩辛い感じ。
でも、バーグのカレーはベースがそんな傾向なので、
生卵を混ぜてちょうどよいようにしているのかも。
隣で極厚ロースカツカレーを食べているオッサンは、
カレーとカツにしっかりソースかけて食ってる。
塩の好みは人それぞれだなぁ・・と思いつつも、
カレーにソースをかけるのも味的にはありなので
ひょっとしたら美味しいのかも。（塩分多すぎで恐いけどね）
ところでカレー粉を自宅に備えている人って
どれくらいの大きさの缶を買ってるんだろう。
SBの一番小さい缶（２０グラム）の人って多いと思うけど、
あれって実は滅茶苦茶高い設定だってご存知だろうか？
メーカー価格２４８円（税込）で売られているけど、
これが４倍量の８４グラムになると５１８円、
業務用とされる４００グラムは１４２５円、
２キロで５０４５円なのだ。
もちろんこの価格は全部メーカー希望小売価格なので、
扱っている店によってはさらに下がるんだけど、
２０グラムの缶で２キロ分を買うと２４８００円となるわけで
小さいパッケージにする手間や容器のコストが、
カレー粉の価格に対して大きい事が想像できる。
と言う事で、家庭で使うなら業務用の４００グラムが
一番良いチョイスなのかも知れないね。
ソーセージを焼いて、ケチャップにたっぷりカレー粉を振って
それをつけながら食べるその味わいは、ビールにピッタリ。
そしてそのカレー粉は、SB製が一番好みなので
私としてはSBの赤缶は常備品なのです。
さて、職場へ急ごう。
今日も２２時まで頑張ろう。
ごちそうさまでした。
0 件のコメント:
コメントを投稿