スパニッシュ・バルへ行きたいが・・・

昨日、なんだかよくわからない自作トマトソース系な料理を食べたら、
ちゃんとした物が食べたくなってしまう。
　
だから今日は久々にイタリアンとかスパニッシュ・バルとかに
行きたくなっていた。
　
行きたくなっていた・・・が
仕事が終わらなかった(>_<)
　
しょうがない
営業自粛する店も多い中
２２時を過ぎてどこかで食べようってのが甘い。
　
と言うか、外食も避けるべきなんだろうけど、
家に帰れば料理が待ってるワケじゃないから
どこか開いてる所で食べるか、何か買って帰るしかないんだわ。
　
と言う事で、気持ちだけは妄想食堂へ。
　
　

　
スパニッシュオムレツにかかっているのは
アリオリソース。
　
簡単に言えば、ニンニク入りマヨネーズ
といったところなんだけど、これがまた美味いのよね。
　
オムレツはやっぱトマトソースだろう？
って思ってたら、アリオリも試してみて！って言われて食べて
すっかりその魅力にはまってしまった。
　
当然、マヨネーズも自家製なんだと思うけど、
これ自分でやるときは、マヨネーズにニンニクをすりつぶして
入れてもいいのかも知れないが、マヨネーズ味が強そうではある。
　
ほんの少しレモンの香りがするのが楽しいので、
マヨネーズにニンニク混ぜる時、ちょっと入れた方が良いかも知れない。
　
でも、トマトソース系の料理だったら
こんなヤツをオーダーしたい。
　
　

　
豆とチョリソの煮込みって、まんまのネーミングだけど、
これがまた素っ気ないわりに妖艶で、クソ甘いシェリーとかに合わせると
チョリソの辛さと対照的で、個人的にハマった組合せなのだ。
　
ちきしょ〜
もう１時間早く仕事終えてたら
ギリギリ間に合ったかも知れない。
　
あ・・
いや、今の状況じゃ
こんな時間まで営業してない可能性の方が高いか。
　
色々な店で聞いてみて気づいているのは
常連客相手の店は客数が落ちても１〜２割で、
逆にいつもより混んでいる店が多い、ということ。
　
一見客相手の店や居酒屋系は激減とかで、
中華街の観光客相手の店は既に臨時休業状態。
　
そういう意味じゃ、
馴染みの店へ行って食べるのも常連の務めなんだと思うけど
自粛という面からは逆行動。
　
悩ましいよね。
　
と言う事で
今日はすき家のテイクアウトにいたしましたとさ。
　
ごちそうさまでした。