レストランアルティザンのワンプレートランチ

前にレストラン・アルティザンにブランチを食べに行ったら
ワンプレートランチをリーズナブルな設定で始めてる事を聞いていた。
しかもその中には、ステックアッシェの設定があると。
　
結構前に書いたけど、ステックアッシェはフランスのハンバーグステーキで、
肉屋やスーパーには焼くだけで作れるパックが多くあると聞いている。
　
ハンバーグと言えば合挽だったりつなぎを使う物だけど、
ハンバーグステーキは牛１００％の物。
ステックアッシェは正に後者で、焼き方も好みで変えるレベルの物もある。
　
ただね、
ステックアッシェという名で出してくれる店には
あまり出会えていない。
　
てか、そんなにフレンチ系の店に行かないしね。
だから興味があった。　
　
　

　
本当だ、１８００円って頑張ってるね。
　
クイックランチの２５００円と、プリフィックスで３８００円〜７０００円の設定だったから、
ビジネスマンにとっても日々のランチ使いには敷居が高かった。
　
そういう意味ではウェルカムだし、
アルティザンは料理がたっぷりなイメージが強くて、
自分としては量的にも避けがちだった。
　
　
「ステックアッシェがある？・・んですよね」
　
「ございます」　
　
「それが食べたくて来ました」
　
「お一人ですよね？」
　
「はい」
　
「カウンターは如何ですか？」
　
「良いですね」
　
　
以前はシェフズテーブルと称していた、
キッチンに近い場所に、カウンター席が出来上がっていた。
　
昨日、ランチでビール飲めなかったし、
今日はリベンジで飲んだるわ(^_^;
　
　
「ビールのグラスサイズはどうします？」
　
「Lで。」
　
「結構、大きめですけど良いですか」
　
「お願いします」
　
　

　
デカいわ（爆）
　
ビヤホールの大ジョッキかい？
ってサイズで、持ったら重い！
　
グラス持ったら重いって思うサイズを飲むの、
久しぶりだわ（爆）
　
　

　
久々のステック・アッシェ。
肉にフレンチフライを合わせるのは基本なんだろうね。
　　
牛肉をミンチにしただけの物。
それを焼いてマスタードをつけて食べるのがパターンなんだと
フランスの食文化を知ってる人が言ってたっけ。
　
ステック・フリットに比べたら５００円高いけど、
上質なハンバーグステーキを楽しむ事を考えたら
このワンプレートランチはバーゲンプライスだと思った。
（１８００円＋５００円）
　
それにしても中華街、
かなり人が減ってきている。
　
いくらダイヤモンドプリンセスがいるからって
中華街まで影響は無いだろう？って思うけど、
春節で多くの人が集まった事を考える人達がいるって事ですかね。
　
食べた後に、山下公園へ寄ってみたら、
ここも人が少なかったよ。
　
ごちそうさまでした。
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