大阪での唯一の贅沢な食事をちょいと思い出してみた。
今回一食だけは、大阪ならではのヤバイものを・・と探していたのは、
鰻！もしくはまむし!!
随分前に大阪に来た時に探した店が、
ビルの４階で食べたって記憶しかなくて見つけられなかった。
だったらさ、グーグル先生に探してもらお・・とお願いしたら、
２軒ヒットしたけど、片方は予約でいっぱい。
もう一方も、席だけ予約はアウトで現金のみの会計で・・と
ちょっと条件がうるさい。
でも、享保年間からの老舗なので、
席が空く時間に、最初から「まむし」でお願いをして、
指定時刻にでかけてみた。
「せっかく予約頂いたんですけど、前のお客様がまだお帰りにならないので
申し訳ありませんが相席でお願いできませんか？」
「良いですよ」
「席の準備ができたらお声かけるので、ちょっとお待ち下さい」
人気店なのだろう。
一階はキャッシャー＆レセプションで、
中国人観光客がなんだかブチブチと言ってたりするが、
英語でやりとりできてるから、それなりの富裕層？
なんて想像しつつ待つ。
「お座敷なら今ご案内できますけど？」
「大丈夫です」
「では４階へどうぞ」
４階？
あれれ？？
この店だった？？？
エレベータを降りたら、靴を脱いで和室に入る。
そうだよ、ここだよ！
前に来た店ってここだったよ(^_^;
偶然にも、来たかった店へ気付かずに予約してたらしい。
と言う事でビールは瓶があるので、
エビスをオーダー。
アテは・・
って見事に鰻系しかないわ。
白焼き、蒲焼き（ご飯なし）、うざく、う巻き・・・
まぁ良いか、八幡巻きは気になるけどお土産オンリーなの？
な感じなので、ビール飲みながら待とう。
お、やっぱ蒸して無いから、身は締まってる感じがするけど、
これでまむしって言うのはどうなんだろうね？
あ〜
そうそう、こういう味だった。
ただ、今食べてみると、
初めて食べた時のような感動は薄い。
上方の焼き方の方が好きだけど、
この時期の鰻はやっぱり痩せてるんだねぇ。
４階の和室は、４人掛けのテーブルが３つと６人掛けのテーブルが一つ。
私は６人掛けに座ったけど、ザブトン一つ間に置いて相席となった。
４人掛けテーブル二つを占領してた家族連れは、
子供が飽きちゃって動き回って、ちょっとうるさい。
でもまぁ、夏休みの家族での贅沢。
小さい頃から本物を味わっておく事は大切だよね。
その舌の記憶が途絶えると、
表面だけの味わいで満足できちゃう人だらけになって、
本物を味わえる店が少なくなる＝高額になる、となっていったら
将来の食生活があまりに悲しいと思ってしまう。
と言う事で
食べ終わったので次へ行く・・
と、大阪の夜は更けたのでした（爆）
ごちそうさまでした。
☆
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