で、どうでも良い物を食べるんだけど、
それをテーマにするのも何なので・・・
だってさ、こんなんだよ？(^_^;
いわゆる、アルファ米ってやつだけど「スキヤキ牛めし」というネーミングに負けて
買ってきて放置してあったものだ。
まぁ、どんな感じだろうって興味があっただけなんだけど(^_^;
この手のカップ製のご飯って、指示通りにやらないと失敗する事があるので、
きっちり書いてある通りに作ってみたら、なんか雑炊状・・・
仕方ないので、生卵を投入して、さらにかき混ぜてみたんだけど・・・
ま、見た目はこれ以上よくならず。
ググってみたら、この雑炊状が完成形らしい。
なんか、食事した気分にならないのですわ(T_T)
でもね、
今日、頭に浮かんだ食べたいものは、日本じゃありえないこれだったのさ(^-^)
雲呑蝦子撈麺
2014年の10月の半ば、あの雨傘デモの最中に香港に訪れた時、
デモが収まらずに敬遠する観光客が多く、町中は静かに楽しむ事ができて、
普段なら人気集中のため入店が難しい店で食べたこの一皿。
噛み切れない麺とたっぷりの蝦子。
現地の人でもコレを食べるとむせる事から、
必ずスープが添えられる、という料理だけど、
スープがまた美味しいのだ。
出てきたスープに雲呑突っ込んじゃったりして
フワフワ＆プリプリの食感を楽しんだり、
息を吸い込まないように麺を食べたり・・・
思い出すと、食べたくてたまらなくなるのは、
やっぱり香りと食感が魅力的だからだろう。
南粤美食に香港の細麺があるから作って欲しいと頼んだら、
蝦子が日本ではもの凄く高いとかで、無理・・・との事。
蝦子が美味いか？って言われてもそれほどの物じゃないと思うけど、
香りと独特の食感は、他の材料では再現できそうにないからねぇ・・・
つまり、これを食べたかったら、
香港に行くしかない・・のです(^_^;
ここ数年、外国に行ってないのは、
先立つ物の問題もあるけど、治安状況の悪化が主たる原因。
香港も中国本土のカラーが強くなってきてるし
北朝鮮事情もどんどん悪化。
だもんで、行くならベトナムとかシンガポールなどの東南アジアか
アメリカとかイギリスとかの欧米系になるけど
長期に休む事がほとんど不可能な今の状況じゃ国内旅行だって・・・ねぇ(-_-;
と言う事で
妄想食堂通いは当分続きそうですわ。
ごちそうさまでした。
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