鶏葱麺

咽頭炎と喘息を併発しているような症状はそのまま。
熱は無いけど、咳が止まらない(T_T)
　
しかも、夕方にかけて
徐々に咳が酷くなる感じ。
　
こんな時は、
やっぱり鶏スープ飲んで体力つけないといけないね。
（呼吸器系の炎症にも良いという説もある）
　
鶏スープと言えば、中華？　
マレーシア料理のチクテでも良いけど、
ここはやっぱり中華のスープが欲しいかも。
　
最近行けてなかったあの店に行きたいって思ったら、
もうこの麺が頭に浮かんじゃったんだよね(^_^;
　

　
不老長寿の海鮮麺も候補だったけど、
やっぱりこの鶏葱麺の魅力には抗えない。
　
シンプルだけど、
鶏の旨味がたっぷりしているスープに、
葱と生姜と香菜のバランス良い刺激がたまらなく美味しいのだ。
　
古代小麦の麺は復活していないけど、
茹で加減も素晴らしい美味しい麺にもやられてしまう。
　
あぁ・・
幸せ(^_^)
　
　
いつまで、このスープが楽しめるかが問題だけど、
願わくはいつまでも、この味が残っていて欲しいと思う。
　
ごちそうさまでした。
　
６５点（久々に食べるってのもあるけど、美味し過ぎです）