Mac'n Cheese

昼飯時に、懐かしい人が社に訪れた。
　
現場仕事をしていた時、よく一緒に働いた人で、
映像を大事にする人だった事を思い出す。
　
で、つい話し込んだら、
ランチタイムが過ぎてしまう・・・
　
という事でデスクランチになっちゃったけど、
今日の気分はこんなハイカロリーな物が食べたい気分ではあった。
　

　
Mac'n Cheese
　
マカロニ・チーズとかマカロニ・アンド・チーズとか、
マックチーズとか言われる、アメリカの国民食的な料理。
　
要するにマカロニにホワイトソースとチェダーチーズを合わせた物なんだけど、
こいつはそれを焼いた物になる。
　
アメリカンな店には存在する料理で、
マカロニがフッジリのような物になったりする事もあるけど
こってりチーズでパスタで食べるから、ビールには相性が良い。
　
自分で作る時は、瓶詰めのアルフレッドソースをマカロニにぶっかけ
塩と胡椒と粉チーズも振ってオーブントースターでちょっと焼く感じで作る。
（アルフレッドソースはアメリカのクリームパスタ用ソース）
　
いかにもハイカロリーな感じが、悪い事してる感を盛り上げるので、
「毒を食らわば皿まで」とばかりにシッカリ食べる事を堪能してしまう・・・と（爆）
　
　
たぶん
この手の物を食べないといけない、と身体が言ってるんだろうね。
　
健康診断の結果は、年齢並に身体にガタが来ている結果を示していたけど、
自分も欲求に素直に従うのも大事なんだ・・と言いたい(^_^;
　
　
午後は、また会議だ。
　
ドタバタしている最中に
会議って・・・
　
　
頑張ろう。
　
ごちそうさまでした。
　
５８点