アメリカンBBQはスモーク？

朝から、打合せのラッシュで・・・

マトモに飯が食えてない(T.T)

　

そういう時に頭に浮かぶのは

決まってこっち系(^_^;

　

　

この店ではBBQをスモークマスターオーブンで作り上げるのが売りだが、

アメリカのBBQ専門店はスモークで調理する事が多いのだとか。

　

甘めのソースやマスタードソースで、

スモークされたブリスケットを食べるのは最高！

　

このタイプのBBQを食べられる店は少ないので、

アメリカンな味わいが食べたくなるとつい足を向けてしまう。

　

このプレートは２ミートコンボで、

ブリスケットとポークショルダーのチョイス。

　

ハンバーガースタイルで食べる事もできるんだけど、

色々ソースを変えながら、ビールと一緒に食べるのが好きで、

どうしてもこういうセットにしてしまうんだな(^_^)

　

　

書いてたら、マジ、

行きたくなった（爆）

　

ごちそうさまでした。

　

５８点