ラッキーの隣にできたらしいよ？」
「へ〜」
「行かね？」
「う〜ん、価格帯は？」
「黒毛和牛で１５０グラム４０００円な感じ」
「和牛専門店？」
「なんか関内でやってた店が移転したらしいよ？」
「そうなんだ・・
ま、ダメもとで行ってみますかね、休みだし」
と言う事で、よせば良いのに新装開店日に
行ってみたら、家族連れでかなり騒がしかった。
「おつまみセットAを２つと焼き野菜、オージービーフの１５０ｇと
黒毛和牛の１５０を」
・・とオーダーしたものの、やっぱり店内は混乱中。
で、まず出てきたのは、おつまみセットAが１つと
焼き野菜だった。
え？
焼き野菜ってこれだけ？？
８００円とあったけど、これってちょっと寂しくないですか？
「この時点で、初日に来るべきじゃないって
わかるね」
「なんか、隠れた名店ってヒトサラに出てたんだけどね。」
「まぁ、肉を待つかね」
オージービーフ１５０ｇ
「グラスフェッドだね」
「まぁ、２０００円しないんだから
これは順当でしょ」
「しかし、タレがただの醤油っぽいし、
山葵もなんだしね」
「これ、塩＆胡椒で食べた方が、楽しいよ」
まぁ、グラスフェッドなオージービーフに
期待はできないしそれなりの味だけど、
何故サイコロ状に切ってしまう？
肉の形を見せたくないの？？
って邪推したくなるけど、
これは値段なりの味わいなので、
肉バルとして使うならアリかも知れない。
黒毛和牛１５０ｇ
え？
これって・・・
和牛なイメージはある味わいだけど、
何だか、大切な物が無い感じがする。
「何だろう、この感じ」
「だよねぇ」
「物足りないと言うか・・・」
それにしても、フロアはオロオロしっぱなしだし、
隣の机の家族連れは子供放任で、子供がこっちの席の料理を
見学に来たりして、だんだん居心地が悪くなってきた。
和牛は和牛な感じだけど、
それを美味しく焼いてない感じがするのは
新装開店で鉄板の調子がダメだとか、
調理側が慣れてないからって事もあるのかも知れない。
でも一番安いステーキと一番高いステーキをオーダーしたら
見比べるって気がつくと思うんだけど、そもそもオーダーを通す側に
そんなコーションを出す余裕が無いのだろう。
一言で言うなら、貧相に見える料理に
それを払拭する美味さが無いとなれば居続けて
さらに色々食べる気も起きそうにない。
「あのさ、この後
お前が美味いって言ってた店、行かない？」
「１５０グラムで４６５０円とかするけど？」
「だからさ、１５０グラムだけ頼んで、
後は飲み直しってどうよ？」
「そうだねぇ
そうするかね」
で、ヤツは誘った手前、自分で払う
と言うので、店の外に出て待ったのだけど、
なかなか出て来ない。
暫くして出てきたので「どうした？」と尋ねたら
そもそも何をオーダーしたかメモが無く、
仕方無いので食べたのを申告したのに、和牛の分が入っていなくて
「価格半分になっちゃうけど？」って返して、やっと清算できたのだ・・と。
「なんかさ、半額だったら順当だって思う感じもあって
そのまま払って出ちゃおうかとも思ったけど、
さすがにそれは・・ね」
「冗談として、聞いておくわ」
Ａ３サーロイン１５０ｇ（☆☆）
価格的にも、量的にも、ほぼ同じなのに
その差はあまりにも大きかった。
勿論、店にはそれまでの経緯を話して
ステーキ１つとビールのみでの対応をしてもらったけど、
マスターは「ウチのコンセプトを真似てますかね？」と
ちょっと不機嫌そうな色を浮かべる。
「いやいや、ま〜ったくカテゴリーが違うと思うよ。
良い肉を食べたい人のために和牛も置いたんだろうけど、
基本はさっと飲む時に肉も摘まめるって考え方でしょ。」
「それでも、結構近いんで気になりますね。」
「大丈夫、この店に来る人は
あの店には近寄らないと思うよ。
今日は初日だから仕方無いにしても
ファミリー客多すぎで、ファミレス状態だったしね」
飲食店の新装開店な日は
行っちゃいけないって事を、今日は学習いたしました、とさ。
ごちそうさまでした。
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