６月１０日って何の日？

6月10日は何の日？
って問いかけにどう答えるか。
　
そりゃなんと言っても「時の記念日」
という優等生的な反応が出る人は
まだまだ記憶力がしっかりしている証拠なのだろう。
　
記念日として勝手に設定しちゃうパターンはよくあって、
路面電車の日（ろてん：6/10）だったり
無糖茶飲料の日（むとう：6/10）だったり
無添加の日（むてん：6/10）だったりと語呂合わせ的に
様々な記念日が増えていったからか、
とうとう「ローストビーフの日」という強引な設定までなされてしまう。
　
当然、肉食な自分はローストビーフを思い浮かべるんだけど、
実はローストブーフって、それだけを食べる事ってそう多くないのだ。
　
理由は簡単で、
調理に手間暇がかかるから。
　
肉の塊をじっくり加熱して作る料理は
リアルなBBQと同じで、前日からの仕込みが必要だったりするから、
飲食店としてはコストを上げざるを得ず、
消費者から見ればそんな高コストを支出するならステーキの方が
コスパ良く見えてしまうのは当然のこと。
　
だから、ローストビーフ専門店って言われても
ピンとくる店名が殆ど無いって事になる。
（「ローストビーフの店　鎌倉山」くらいか）
　
　

　
ホテルバーでのローストビーフと、
一応専門店に近い感じのレストランのローストビーフ。
　
中が赤い感じの焼き上がりが正しいとされているけど、
昔は抵抗があった風景でもある。
　
ホテルバーの物は薄切りって事もあってそうでも無いけど、
厚切りの専門店物は脂身も厚くなり、
その量に身体が対応できない傾向は昔からあった。
　
そう
消化できないのです(T_T)
　
ちょっと無理して専門店に入って、
もっと暖かい状態で食べたい・・と思いながらも
美味しいねって連れ合いと言い合って食べ終える。
　
そのあと小一時間もしないうちに
自然が大声で二人を呼ぶ事になって・・・
　
だからこの二皿のように
ちゃんと暖かい状態で出てくるローストビーフ以外は、
高級になればなるほど食べたくない！
って方程式が今も生きていたりする(^_^;

　
ローストビーフの日かぁ・・・
　
ふらっと食べに行こうにも
そんな店が思い当たらないんだよなぁ・・・(T_T)
　
スモーキーチリしょうゆ味の
珍種謎肉カップヌードルでも食べちゃおうかな(^^ゞ
　
　

　
いや、肉なら同じって事ではないですよ。
新商品だからってつい買っちゃっただけ・・なんでね（爆）
　

ごちそうさまでした。