南粤美食がヤバい

「テレビニ出テカラ、週末ハ凄ク混ムヨ」
　
「そう思って早く来て正解でした。」
　
　
知る人ぞ知る、な店だった南粤美食が
テレビで紹介されてから、一気に人気爆発。
　
ラーメン屋かよ？
って突っ込みたくなるような勢いで
順番待ちの人が増えていく。
　
皆さん食べてみたいのか、
あの塩釜で焼き上げる鶏料理は、しっかり売り切れ方向(^_^;
　
そんな今日のオーダーは、牛腩麺。
　
久々に煲仔飯も良いな・・と思ったけど順番待ちの人が多いので、
調理時間が短い雲呑麺か牛腩麺にしよう、と思ってのチョイス。
　
あの、ゴム状の細麺が食べられれば、
基本的には満足なのです。
　
　

　
甘さって美味さだよね・・・と思わせるような
スパイシーで甘い味付け。
　
五香粉独特の香りが食欲をそそり
噛み切れない腰を持つ細麺が、その香りと共に
美味さの骨子を構成する。
　
そして、牛腩のタレがスープと混じって
何とも言えない美味さに仕上がっていくのだ。
　
そりゃ、
一度これを食べちゃったら、
もう一回食べたいって思うようね(^_^;
　
テレビで紹介されたから訪れて、
個人商店的な店だからとタカをくくっていたら
リアル香港な美味さが圧倒的な迫力で襲いかかる。
　
香港で食べた事がある人ならコレが日本で食べられるとは・・と驚くだろうし、
初めて出会った人は、その食感やスープの旨さに魅せられるだろう。

上に乗る牛腩（牛バラ肉）の味わいの素晴らしさは
香港でも人気店とされる店に決して負けていない。
　
だからきっと、これから先は
南粤美食で食事をする事自体が難しくなっていく・・・
ような予感がしてならない。
　
あ・・・
さらに行列が伸びてる感じ・・・　
　
食べ終わったらすぐ出ますよ〜　

ごちそうさまでした。
☆☆