おにしらす

あまりコンビニランチは取り上げたくないんだけど
（変わり映えしないから）
珍しい物がここのとこ出てるので、ちょいと写真撮ってみた。
　
　

 　
　
うまいもん甲子園？
　
何じゃそりゃ？
とググってみれば、ギャル革命を掲げて起業した藤田志穂氏がヒットする。
　
若者が、若者目線で「何がしたいか？」「どうすればいいか？」と考え
理解して行動することへのサポートとして立ち上げた企画だ、とわかった。
　
高校生を主役に、若者目線のコミュニティを創造していくという考えを、
食を通じて地方再生の一助にもなっていく考え方、時代だなぁ・・と思う。
　
そんな考えに協賛する多くの企業の中で実際に商品化して、
その流れを広めていくって動きが、
自分もコミュニティの再構築を考えているから、ちょっと感動ものでした。
　
　

 　
　
でも、おにしらす？
って何？(^_^;
　
宮城県農業高校が、震災復興のために北限しらすとして操業が始まっていた
しらすを調理しておにぎらずの具にアレンジしたものらしい。
　
どれどれ・・・
　
　

 　
　
お！
これ、楽しいかも。　
　
チーズとかりかり梅、しらすとおかか、紫蘇に高菜・・と
食感や味のバリエーションが楽しい上に、チーズがうまく全体をまとめる役を担い、
コンビニおにぎらずとしてはかなり秀逸なバランスがあると思う。
　
優勝作品は春巻きの皮で巻いてオーブンで焼いたようだが、
コストパフォーマンスの問題からシンプルにおにぎらずになったのかも。
　
でも、このうまいもん甲子園を企画した藤田氏の企画は、
こうやってコンビニランチを食べる人達にも、元気を与えてくれる気がする。
　
情報過多で何でも揃う時代に自分達の世界を構築していくには、
無から何かを作り上げる意思の強さが不可欠だと思う。
　
それをギャルという生き方の中から、アイデンティティを保ちながら
日本全国を巻き込む動きに昇華した凄さ。
見習わなきゃいけないね。
　
ごちそうさまでした。