天咲で天麩羅を

天麩羅。
　
それは、悪魔の誘惑にさえ感じるほどの魅力に
溢れている料理だと、私は思っている。
　
揚げ物好きな自分にとって
揚げ物界ではトップに君臨する味わい。
　
素材の美味さを十二分に味わえる料理であることから
素材選びから調理技術までを問われる料理でもあって、
だから当然、良い物を求めればコストも跳ね上がる。
　
その上、油を使う料理だから
体調によっても感じる味が変わる。

しかも、調理後に素早く食べないと味が落ちる物でもあるから、
できる事なら調理場に近く、食べる分だけをその都度揚げてくれる
カウンターで食べたい物でもある。
　
そんな体調と環境を用意するには
先立つものの問題も含めて大変なのだけど、
それでもたまに、食べたくなるんだから困ったもの。
　
そんな欲望にリーズナブルに応えようとしてくれる店が
石川町の駅そばにあるんだけど、
コスパの良さから客が増えた事もあり、ご無沙汰になっていた。

思い立ったが吉日。
久々にカウンターで天麩羅でも食べてみますかね。
　
　

 　
　
え？
　
河豚？？
　
天然ホタテ？？？
　
食べますよ、そりゃ。
　
だけど、３種って何よ・・・・
　
　

 　
　
まずはお任せ５種の前半で、海老と鮭とマコモ竹。
　
鮭って・・どうなのよ？(^_^;
　
とか呟きつつ、頂く。
　
　
まぁ、５種盛りと言いつつ海老は２本なので
６つで１２００円な天麩羅。
　
コストパフォーマンスの良さは相変わらず。
　
　

 　
河豚三種（１０００円）
　
トラフグって、やっぱ美味いわ(^_^)
　
　

 　
天然ほたて（６００円）

美味い！

しかも、ヒモをミニかき揚げにするとは、
なかなかのアイデアですな。
　　
　
全般的に、揚げ時間が若干早いかな？って思うのと、
客が多くなって油がちょっと疲れ気味・・とも思ったけど、
コスパの良さを考えたら文句を言う方がおかしい感じ。
　
久々にカウンターで天麩羅！
　
楽しゅうございました。
ごちそうさまでした。