ビーフレンダン

今日も風が強い、横浜。
そして冷たい。
　
一昨日の、鼻水大王な気配はちっとも無くて、
防寒対策が大変な週中、という感じ。
　
今日は、３つの仕事を同時進行させているので
本当はゆっくり外で食事がしたい。
　
でも、午後にちょっと面談があるので、
仕方なくデスクランチになるんだけど・・・
　
本当はこんなのが食べたいんだな(^_^;
　

＜ビーフレンダン＞
　
そう
妄想食堂謹製のこいつ。
　
マレーシア料理ではポピュラーなもので、
ココナッツの甘さとサンバルのピリ辛なハーモニーが楽しい、
エスニックなビーフシチューといったところ。
　
こいつには、ちょっと薄い感じのアジアンビールが合う。
　
こいつをジャスミンライスの上に乗せて食べたらもう・・・(^_^)
　
　
しかし最近、
アジアンな料理店が増えてきた横浜。
　
カレーと言えば、洋食系のものかインドカリーしかなかったのに、
今や、タイ、スリランカ、ネパールカレー等も当たり前なくらいにバリエーションが広い。
　
中華街にはシンガポールポークジャーキーの専門店ができたりして、
すごくアジアンパワーを感じている。
　
ただ、味わいの点から言うと、
やっぱり高温多湿な国の食べ物は塩辛くスパイシーで、
素材の美味しさや味付けの妙を楽しむには、ちょっと辛いと思ってしまう。
　
最近の飲食店の味付けが、味濃く辛めで素材の持ち味が弱いから、
そういう味に慣れている人達には受けるのだろう、けどね。
　
　
さて、
現実に戻って仕事しよう（爆）
　
ごちそうさまでした。
　
５８点（味は濃いけど美味しいのよ〜）