豚生姜焼き？

昨晩は、FBで誘いを受けて、
クラブ関係者たちと突発的忘年会を楽しんだ。
　
キャンペーンが終了しそろそろ切り上げようと思っていたけど
キッカケが無かった状態だったので、渡りに船なタイミングだったワケだ（爆）
　
気づけば１１時を回る時刻になってしまってお開きになったけど、
今一つ飲み足りず・・・で、かなり遅くまでやっている店で燃料補給。
　
ま・・
１２月らしい飲み方ではあったな、と(*_*)
　
　
そんな翌日には、何を食べるベキか？
　
穏やかな饂飩・蕎麦系でいくか、
それとも刺激を与えて、身体に気合いを入れるべきか。
　
悩んだ末に選んだのは、
こんなのだった。
　

　
これは、エスニック系の料理店が出す「豚生姜焼き」＆「ジャスミンライス」のセット。
　
唐辛子＆生姜の力を利用しようと、単純発想しただけなんだけど、
そもそもエスニックで豚生姜焼きってのが気になったのは、事実。
　
あ
辛！！
　
お〜
生姜！！！
　
ジワジワと汗が出てくるくらいに辛くて、
その上、生姜の刺激が爽やかで、
これってかなり楽しい味つけかも(^_^)
　
またジャスミンライスの香りが食欲をそそり、
何とも言えないバランスの良さに、ちょっと驚いてしまった。
　

昔は、タイ米等の外国産の米は輸入が難しくて
一般的には流通していない感じもあったけど、
米の不作で備蓄米を放出しても足りないとされた年に
普通にタイ米が流通して以来、
輸入食品の店では普通に置かれるようになった。
　
その時、代替品として流通したタイ米は安い物だったらしく
何とも情けない味わいだったと記憶しているけど、
高級品とされるタイ米はジャスミンライスと呼ばれ
香りも味わいも実に魅力的で、あったら食べたい物の一つになっている。
　
日本でも、本格的なカレー屋やタイ料理店、
中華でも広東系の料理店などで使われているから、
今の人には馴染みがあるのかも。
（カレー屋はバスマティだけど）
　
　
しかし、生姜の力は凄いね。
　
唐辛子で瞬間的に熱くなっても、
後からジワジワと暖まる感じは生姜の効果で、
食べてから身体がホワッと温まった感じが続いている。
　
そろそろ周りでは、咳＆マスクな人が増えてきたので、
身体を芯から温める食事も、積極的に摂った方が良いのかも。
　
　
午後も、
頑張ろう。
　
ごちそうさまでした。
　
５８点