藍屋で天丼ランチ

初めて藍屋に入ったのは、何時の頃だろう。
　
ファミレス戦争が本格化する前、
差別化が始まった頃の事だからいずれにしろ30年以上前か。
　
とにかくファミレスのクセにちゃんとしてて
かつ価格も高めで、ロイヤルホストと藍屋は差別化を進める
勢力の中にいたと思う。
　
横浜にはそこにハングリータイガーというファミレスとは一線を引く
高価格なロードサイド飲食店チェーンがあったけど、
同時に低価格路線で売るガストも出だすという凄い時代ではあった。
　
すかいらーくの廉価版がガストなら、藍屋の廉価版は夢庵。
そしてファミレス戦争は複雑な様相を見せていく。
　
仕事柄、取材の時はほぼファミレスランチだった事もあって、
それこそあらゆるタイプのファミレスで食べていたけど、
藍屋だけは選べなかった。
　
え？
何故かって？？
　
そりゃ、高いからですよ(^_^;
　
スタッフ全員分のコストに縛りがあって
藍屋だとランチメニューでも高くて他に無い＆時間が無いという条件が無い限り
清算できない可能性があった、と。
　　
いやなんでそんな話を始めるかと言えば、
すっごい久しぶりに藍屋に行くチャンスがあったから。
　
お風呂屋のような入り口に入ったら、
昔行ったのはいつだったっけかな・・と思ったワケで（爆）
　
すだち稲庭うどんと小天丼のセットが1540円！
藍屋御膳2690円！
本マグロとネギトロ丼御膳1890円！
　
いやいやいや
そこまで豪勢に食べる気ないし・・・
　
ランチメニューを見たら、
あるじゃん・・リーズナブルなヤツが(^_^)

天丼ランチ850円
サラダと小鉢、香の物に味噌汁がついてのこの価格なら、
オーダーするよね。
　
　

　
えぇ、文句ありませんって。
　
ちょっと固めな揚がり方は蕎麦屋然としてるけど、
種の数も多めだし、海老も許せるクオリティ。
　
これで1500円とか言ったら、二度と食わん！って怒るけど、
850円でっせ〜
　
コストパフォーマンスってやっぱり大事だねって事ですな（爆）
　
　
考えてみれば、天丼って食べてないわ、最近。
蕎麦屋でも天ぷら避けてるし、天ぷら屋なんて行ってないし。
　
揚げ物禁止令を自分で出してるってものあるけど、
久々に食べたら、やっぱり楽しい。
　
たまには天麩羅屋、行きますかね。
　
ごちそうさまでした。