揚げピッツァ

「揚げピザって食べたことある？」　
　
「ピザを揚げた？」
　
「そう、横浜に揚げピザが美味いって店があるんだって聞いた」
　
　
揚げピザ？
　
ピザを揚げた・・って、
まさかミニストップで出してるような
ブリトーかよ？って感じのヤツじゃないよね(^_^;
　
　
「わかんないなぁ」
　
「行こうよ。　揚げピザ食ってみたいんだ。
　ナポリの名店って言われてるから、気になってるし」
　
　
夕方、そんな電話がかかってきて、
特に予定も無かったのでナポリピッツアを食べる事にした。
　
ナポリの名店・・と言われて、嫌な予感がしたけど、
去年の１１月に行って、ダメかもって思った店だとわかり、
変な期待はしないで、今のその店を味わうのも一興と、腹をくくった。
　

「ピッツァ・フリッタ・カフォンチェッラ」
　
　　
これが、揚げピッツア・・ですか。
（ピザと言ったらアメリカンだしね）
　
生地にソーセージと燻製モッツァレラ、青菜なんかを乗せ、
半分に折って大きな餃子状にして、それを揚げた物だったけど、
出てきた瞬間はもっと膨らんでいて、目の前でどんどん平らになってい状態だった。
　
へ〜
どんなだろうね。
　
ナイフで半分にぶった切ってシェアして、ナイフ＆フォークで食べてみる。
　
あ・・・
　
油っこいなぁ・・・
　
揚げパンの中に、チーズ系の物が入ってるってかんじ感じ、
と言えば、想像できるだろうか。
　
しかも、青菜が出されたナイフでは切り難くて、
小さく切って食べる時にズルズルと引っ張られて出てしまう。
　
こうなると食べにくいだけじゃなくて、
見た目にも悲しい感じになっていくので、
正直、あまり楽しめない。
　
誘った友人と二人で顔を見合わせつつ、
こういう食べ物なんだ、と納得させつつ、
やっぱり普通のピッツァを食べよう、という事になった。
 　

「マルゲリータ・ブッファリーナ」
　

ナポリピッツァと言うなら、
こっち系の方が嬉しいよね。
　
　
あ・・・
　
マトモ(^_^)
　
これなら、許せる感じ。
　
でも、これでナポリの名店と言うなら、
やっぱり横浜のピッツァレベルはかなり高いって事になる。
　
トマトソースは酸味が強い系で、
耳の部分は、もうちょっと気泡が入ってて欲しい感じ。
生地自体は以前食べた時より、遙かに美味しくなっていた。
　
でも、ピッツァって、
生地がその日その日で変化するので、
いつも抜群の味が提供される方が難しい。
　
名店と呼ばれる店で食べてもダメな日は必ずあるので、
一回訪れただけでダメって言っちゃいけないって思ってる。
　
そういう意味では、２回目のピッツァ。
以前より遙かにマシになっているのだから、
また、いつか、食べにくるようにも感じている。
　
ただね・・・
あの揚げピッツァはね・・・
　
私は、好きになれません。
　
ごちそうさまでした。