賄い、再び

行きつけのパン屋は、水・木が休み。
　
狭い店で焼けるパンには限りがあり、
休みの前は売り切る予定なのか数が少なめになる。
　
だから昼は争奪戦になるんだけど、
この前、目の前で買い切られてしまった賄いパンが
今日は一つだけ残っていた。

ラッキー(^_^)/

 
今回のバージョンは
ハムじゃなくてベーコンエッグ。
　
カリッ！
　
食べた瞬間に皮の部分が心地よい食感を表現し、
その後にしっかり焼かれたベーコンの食感が後を追う。
　
そして目玉焼とチーズの味が乗ってくる・・・
　
あれ？
前回のとイメージ違うよ？？　
　
でも、コレは美味いね(^_^)
　　
前回のハムエッグバージョンはモチッとした食感が最後まであって、
噛み切りにくいイメージがあったけど
今回は、トースト具合が素晴らしくクリスピーな食感が絶妙。
　
この進化が、
新しい店の魅力の一つだよね。
　
こうやったらもっと美味しくなるかも？
って店側が考え具現化してくれると、
客としても、次はどうなる？って期待が高まるしね。
　
これが定番化するのか、
新しい展開を見せるのかが気になる。
　
次は何時、これに出会えるのかなぁ・・・
　
　
ごちそうさまでした。
　
５８点（あったら買う気分にさせられました）