餃子

なんか、朝から目まぐるしい。
面談があったり、会議があったり・・・と。
　
一方、自宅のメインPC（iMac27）がいよいよダメな感じになってきて、
型落ちのMacBookProを買うかiMacを新調しないと、
諸々の作業が止まる事態にまでなってきた。
　
色々な意味で、今ちょっとピンチ(-_-;
　
どういなしていくか、緊急避難はどこへするか・・と
悩み多き日でもある。
　
やっぱさ
そんな日はニンニク系のものでも食べて
身体の中から元気を出さないといけないね。
　
とすれば・・・
食べたくなるのは餃子。
　
それも、妙にこだわりなんか無い感じの
ごく平凡な餃子とビールが良い。
　
例えば、こんなのを(^_^)

 
横浜中華街で出会う餃子は基本的に皮が厚めで、
こんな感じにはならない。
　
何故なら餃子（鍋張）は主食としての位置づけがあって、
皮は麺と同じ性質の物として扱われているからだ。
　
自分としては、厚めのモチモチ感が強いものが好きなんだけど、
この、ごく普通な餃子も好きだったりする。
　
特にビールに合わせる場合は、こういう普通の餃子や
皮が凄く薄い一口餃子なんかの方が楽しいのだ。
　
ちなみに、羽はどうでも良い(^_^;
　
　
しかし、寒いね。
街は、ハロウィンが終わった途端にクリスマスにシフト。
　
浮かれ街を独りで歩くのは嫌いじゃないけど、
脚が痛むから、寄り道はしたくない。
　
あと２ヶ月で今年も終わりかぁ・・・
　
　
ごちそうさまでした。
　
５７点