イタリア風肉団子

ピッツァ専門店では
窯で作る料理も出してくれる所が多い。
　
ピッツァだけ食べて、さらっと消えていくような使い方が
まだまだ当たり前になっていない、からだろうか。
　
多くのピッツェリアでは、
プリモでワインを楽しみながらピッツァをオーダーし、
グビグビとがさつにワインを飲みながらピッツァを平らげた後、
こんな料理があったらオーダーしつつ、ワインのお代わりをオーダーする
ってのが、流れになっている感じはある。
　　

ミートボールのトマト煮は、
ナポリ料理の定番とも言われているけど、
イタリアンな店なら大概あるように記憶している。
　
このピッツェリアにもあったけど、
なんだか特別なレシピで豚肉を使って作っている、
とあったから食べてみた。
　
　
う〜ん
　
なんだかフワッとしてて
歯応えが弱くて、肉団子を食ってる気分になれない。
　
　
特別な料理と言うワリには平凡な感じで、
そもそも肉の味がトマトの味に負けているから、
主役が見えない芝居を見ているようでガッカリした。
　
しかもコストは安くない。
　
行きつけのピッツェリアで食べる牛ミートボールのトマト煮の方が
安くて肉の旨味も、心地よい歯応えもあって幸せだと思う。
　
お洒落だったり場所が良かったりしても、
料理が今一つだと高めのコストは場所代だと感じるし、
そんな場所が必要な事って殆ど無いので・・・
　
という事で、
しっかり食べずに早々に切り上げて、
粉物＆ビールとかで腹を満たす事にする。
　
最初から粉物屋に行って、ワンカップでも飲んでれば良かったのかなぁ(-_-)
　
　
ごちそうさまでした。
　
５４点（美味しいと思う人もいるだろうな・・というレベル）