ツル茶んで真正トルコライス

長崎で絶対食べたい物の一つに、トルコライスがある。
　
大人のお子様ランチなイメージがあるそれは、
野毛のセンターグリルではスパランチや浜ランチという名で
似た様なセッティングの料理がある。
（ランチという名だけど、夜でもオーダーできる）
　
長崎の兄弟にその名称と内容を聞いて思い浮かんだけど
センターグリルの物はカツがチキンカツ。
長崎のトルコライスはトンカツはベーシックだ。
　
以前行った時にはツル茶んとボルドーで
王道なヤツと個性的なヤツを食べたけど、
久々に訪れるなら発祥と言われるツル茶んの物が良いね。
　
　

　
思案橋駅から店に向かうと、
店前にお迎えがいた(^_^)
　
やっぱりオーソドックスなやつが良い ね・・とメニューを見れば、
真正トルコライスというヤツがあるじゃないですか。
　
郷土史家の中西氏が書いた長崎町人誌で紹介したトルコライスのセットを基に
本来はこういう物だったというレシピを作り上げたらしい。
　
キモはカツではなく高級食材だったラム肉を使ったこと。
　
では、それを食べてみますかね。
　
　

お〜〜〜
ラム、でかい(^_^)
　

　
ラムラックが2本。
　
ナポリタンの下にはビッシリとピラフが・・・
いやピラフと言うより、バター漬けピラフな感じ。
　
いや〜
カロリーの塊だわ、これ。
　
でも楽しいね。
　
味は想像通りの味だけど、
この迫力と説明しにくい美味さがあって
ペロッと食べられてしまった。

旅行先ではカロリーコントロールは諦めて
食べたい物を食べるって決めてるんだよね。

ちなみにトルコライスの場合、
本来はサラダも同じ皿に乗るのだけど、
この迫力な盛りのおかげで、別盛りになっていた。
　
う〜〜
食べ過ぎ（爆）
　
食べるミルクセーキは諦めよう。
練り物を売る店で食べられるハトシも諦めよう。

ってか、夜、食べられないかも(^_^;
　
ごちそうさまでした。