ミーラクサ

今日は、月に１度の大きな会議があって、
朝からドタバタ。
　
みなとみらい線が止まったりと
社内も混乱していたりして、落ち着かない。

ま、こんな時は当然にデスクランチになってしまうので、
今日は妄想食堂へ出かける事にしよう。
　
　
直訳すれば「カレー麺」
代表的なマレーシア料理の一つとされている「ミーラクサ」
　
この汁麺は、日本人が好きな味わいがあって、
店でも人気があると、ウェイターが言っていた。
　

日本人に馴染みがあるのは、油揚げが乗ってるから？
・・・なんて野暮は言わない(^_^;
　
ココナッツミルクとスパイス、そして海老の風味が豊かな特徴があるけど、
それ以上に魚の出汁が効いてる感じのスープが、妙に後を引く。
　
前に食べた時よりアッサリとしたイメージがあるけど、
それは初めて食べる時との差でしかないのだろう。
　
麺はわりと太めの物で、
マレーシア料理用の物を製麺所に作ってもらっているのだとか。
　
それにしても、一般的なタイ料理店と比べると全体的穏やかで、
素材の味わいが生きる料理が多いこの店。
　
一通り、店のメニューは全部食べてしまったけど、
この「ミーラクサ」は何度食べても楽しいと思う魅力が健在だった。
　
ヤバイんだよね、こうやって食べると。
　
妙にまたマレーシア料理が食べたくなって
気づけば、店のメニュー全制覇２巡目のなってそうで（爆）
　
そう思いつつ、
ホッケンミーやナシゴレンが頭に浮かんでしまうって(･_･|
　
　
さて
会議の準備でもしますかね。
　
ごちそうさまでした。
　
６０点