2015年8月31日月曜日

10種野菜の黒ビールカリー

今日も朝から、
やりたくない仕事を振られて、牛になりそうな気分で
粛々と仕事をしていた。(も〜〜と叫びそうだ)
 
そして、物理的にシンドイ仕事を
どんどん降られていく・・・と。
 
むかつくので、外に出て
こんなヤツで気合い入れ(^_^)
 

 
最近、ここで食べるのが多くなったなぁ・・
というのは、素直な感想。
 
要するに居心地が良くて、
サービスも悪くないって事なんだけど。
 
しかもここのカレーは
一々分けて出て来ないタイプなので、
何となく馴染みやすいって事もある。
 
ただ、この野菜カレーは、
今一つメニューの写真に比べて貧相に見えるのが・・ね(爆)
 
 
それにしても
もう8月最後の日。
 
あっという間に
冬になってしまうのだろうかって不安になるほど、
最近は夏と冬が長くて春と秋がわからなくなっている。
 
季節を感じる物を、あまり食べてないから、
季節感を失ってるってのはあると思う。
 
でも、季節感溢れる料理って
今、どれくらいあるんだろう?
 
やっぱり和食系になるのかな?
 
 
たまには
そっち方面も開拓しないといけないのかもね。
 
 
ごちそうさまでした。
 
56点(辛さでパンチを効かせたかったけど、あまり辛くなかった)

2015年8月30日日曜日

カルボナーラ

ここのところ、
週末に色々と個人的な用事が詰まっている。
 
ゆっくりしたいのにできないと
疲れがたまっていくのは仕方ないとしても
感情的によろしくないので、遅めの夕食を気分転換に食べに出た。
 

 
カルボナーラ

ここのはベーコンを使ったヤツで、
という事は生クリームも使っちゃってるカロリーリッチな物だと想像する。
 
まぁいいよ
たまには食べたい物なんだし、
食べたくてオーダーしたんだし・・・
 
うわ・・
 
塩辛い(T.T)
 
 
これ、ちょっと良いレベルのチーズを使ってくれてるんだと思うけど、
その塩気と茹で汁の塩のレベル、間違えてるんじゃないの?
って感じの塩辛さ。
 
こういう時、実は結構ガマンして食べちゃうんだよな、自分。
 
食べられないレベルの塩辛さじゃない限り、
なるべく食べちゃおうとするのは、
「作ってもらった物に文句を言わずに残さず食べろ」
という親の躾のおかげなのかも知れないね。
 
でもちょっと前、
オーダーした野菜炒めがあまりに塩辛くて、
実に数年ぶりに
「ちょっと食べてみて。これ食べられるレベルの塩辛さじゃないよ?」
と面と向かってクレームしちゃった事もあったっけ。
(塩の分量を間違えたとかで作り直してくれたけど)
 
まぁ最近は、若者向けなのか、ダメな食材のカバーのためなのか、
塩辛い味つけの店が多くなりすぎてるから、
こっちの舌がおかしいって思われてるかも知れないけどね(^_^;
 
という事で、
このカルボナーラは、しっかり若いワインと共に頂きましたとさ。
 
 
ごちそうさまでした。
 
50点

2015年8月29日土曜日

残念なステーキ

最近、左足がよく攣る。
 
こむら返りのように攣るんだけど、
ふくらはぎの中のどこかの筋肉だったり、
親指とかかとの中間あたりの筋肉だったりして
その痛みの凄さと解消方法の無さに悩まされている。
 
で、よろしくないのが、
横になってる時に起きやすい事。
 
朝、攣った痛みで目が覚めて、
縮む筋肉をどうにか伸ばそうと色々な方向に足を動かそうとするんだけど、
どうにも痛みを停める方法がわからなくて、悶絶する事になる。
 
そう
今朝もそれで目が覚めて、
午前中は歩くのも恐いくらいに再発の嵐で、
一気に動く気力を無くしてしまった・・・と(-_-;
 
ならば今日は、
妄想食堂へでも行ってみようと、思うワケですな。
 

 
「サーロイン200グラム グリーンペッパーソース」とあった一皿。 
 
イタリアンのセコンドとして黒板に書かれていたスペシャリテなのだが、
コストが2200円なので、あまり期待はせずにオーダーした。
 
出てきて、嫌な予感は的中。
 
正直言えば、薄!って叫びそうになるほどの薄いステーキで、
サイズを見ても200グラムには見えないのだ。
 
厚さは5ミリとは言わないけど、1センチには満たない感じの出来上がり。

薄い肉は加熱が難しいのは素人でもわかる事だけど、
グリル風の焼き目が付いている事からアロゼしながら焼くような事は
されていない事が想像できた。
  
 
あ・・・
固いわ(T.T)
 
焼き加減はしっかりウェルになってるじゃん。
 
クリーム系のソースとグリーンペッパーのアクセントは良いけど、
サーロインという肉ならでは味わいは、逃げちゃってる感じ。
 
こんな薄い肉をグリルで焼くくらいなら、
ローストビーフを仕込んで切り分けた方がまだ良いと思うよ?
って意見したくなったけど、素人がプロの仕事に意見するのはお門違い。
 
ただ、ルポゼもされてない固い焼き上がりの薄いステーキって、
素人が家のフライパンで焼いているのと大差ないよ?
って印象を持ったのも事実。
 
だって、行きつけのバーで出してくれる1500円のサーロインステーキの方が
薄いのに柔らかく、肉の旨味はしっかり肉の中にキープされていて、美味いから。
 
たぶん、肉の選び方と焼き方が合ってないんだろうって、感想を持ったんだけど、
だいぶ残念なステーキであったのは事実。
 
こうなると、たまに行く若者3人組がやってる鉄板ステーキ屋の物が
食べたくなっちゃったりするんだな(爆)
 
ちなみにコイツは150グラムのA3サーロインだけど
こっちの方が量が多いように感じる(*_*)
 

 
あ、でもコストは倍近いから、
味を比べる気にはならないけどね(^_^;
 
 
あ〜
スーパーで赤身肉買ってきて、
フライパンで転がしながら焼いて食べようかな。
 
写真見るとそれが食べたくなるって
自分の場合は結構ある事なんだけど・・・ 
 
ま、ちょいと節約モードなので、
ストック食材で何か作る事にしましかね。
 
ごちそうさまでした。
 
49点(ソースは美味しかったんだけどね)

2015年8月28日金曜日

ビーフカレー

カレーライスは、最初からご飯にかけてある物と、
カレーとご飯が別々に出てくる物があるけど、
どっちが好きですか?
 
私自身は最初からかかっている方が好きで、
別々に出てきても、まず全部かけちゃってから食べる・・・感じ(^_^;
 
それも、最初から全部混ぜてしまって食べる事の方が多くて、
ご飯とカレーそれぞれスプーンに取りながら口の中で一緒にする食べ方は、
なんか、カレーを食べてる気になれなくて、好きじゃない。
 
でも、
結構な確率で、カレーとご飯は別々に出てくるから、
毎度、カレーはどれくらいご飯にかけようか、とか混ぜようか、とかで
悩むんだけど、悩むって事はそれぞれの食べ方に魅力があるって事かも知れない。
 
 
ってな事を考えるのは、
今日のビーフカレーもご飯とカレー別のスタイルで、
全部かけて混ぜちゃおうか悩んだからに他ならない(爆)
 

 
こんな感じでカレー出されると、
写真撮ってもなんとなくカレーらしくないじゃんね?
 
ご飯をフレームに入れると何となく食卓の状況が見えたり、
料理自体が小さく見えたりで好きじゃ無くてこうやって撮るんだけど、
この店、料理に使う器が何となく変で(特徴的とも言うか)、
カレーの容器に見えないから余計に、カレーらしくないように見える、と(*_*)
 
で・・・
自分でカレーをご飯にかけた写真を、一つ。
 

 
でも、こうやって自分でカレーかけた図って、
なんとなく格好悪くて、写真にするのに抵抗があったりする。
(プロの盛り方って、やっぱり画になるんだな)
 
だけどこの皿の色も、変でしょ?(爆)
 
どうして白い陶器の皿とかにしないんだかわからないけど、
カレーの色と似た系統の色合いだから、カレーが目立たなくて
写真としてはつまらない。
 
食べる身となって見ても、この赤っぽい皿って、
自分としては食器に使う色としては抵抗がある系統で、
その景色を見たくないから、とっとと食べてしまおうと思ってしまう。
 
あ?
そういう事??
 
料理をさっさと食べて、席を立って欲しい??
 
いやいや、これは色のセンスの違いって事で、
私はあまり好きじゃないってだけの事だよね。
 
そう言えば以前、シーツの汚れがわかりにくい黒色の物を使ってた事があるけど、
寝床に寝る気分になれなくて、落ち着けなかった事を思い出した。
 
自分、たぶん、このシーンではこの色って規格みたいな物が、
自分の中にあるんだろうね。
 
 
さて今日は、
何となく元気が無い感じ。
 
だから辛いカレーでも食べて、気合い入れようと思ったんだけど、
なんか、心の中のどこかに穴が空いてる感じで、力が出きらないんだな。
 
でもこれってきっと、いきなり真夏が秋のようになっちゃって、
気分的にどんよりしていからだ、と思いたい。
 
身内に不幸があったりで気落ちする原因も無くは無いけど、
それより、自分の存在価値に疑いを持たされるような事が多く起きるから、
って事だろうと思う。
 
でも、それも人生。
うまくいかないからこそ日々退屈しないのだし、
大きく凹めば、その分ちゃんと反動が出る事も経験からわかっているしね。
 
 
という事で
粛々と仕事しようっと(^_^)
 
ごちそうさまでした。
 
56点(今日はちょっと、何かが足りない味わいだった)

2015年8月27日木曜日

おにぎらずの新商品合戦

クールビズ期間が長い会社にいると
本当にスーツ&ネクタイな時間が短くなる。
(5〜10月がクールビズ期間)
 
体温より暑い日もある夏に、
薄手の背抜きであってもスーツ&ネクタイは拷問だよね。
 
それが礼儀である時代もあったけど、
官公庁がきっちりノータイになってからは
業者として行っても言外に「ネクタイ外しなよ」というニュアンスがあって、
今やこの時期にタイをする人は希有になった。
 
でも、スーツってやっぱり、タイが無いと間抜けなんだよね(^_^;
 
という事で今日は、
大事な会議に合わせてスーツ&ネクタイでいるんだけどね。
 

 
そうそう
ネクタイしてるとランチも悩ましく思う事、多いね。
(食べ方が下手だから、タイに飛ばしたりする)
 
汁物なんて嫌だし、カレー系は飛んだら最悪。
という事で、時間無い事もあって、デスクランチにするんだけど・・・
 
おい?
もう新製品??
 
ファミマのおにぎらず新商品である「タンドリー風チキン」がある。
 
う〜ん
正直言えばこっちが食べたかった。
 

 
このタコライスは秀逸だと思ってたし、
あったら食べたい物だったんだけど・・・
このコンビニには置いてなかった(T.T)
 
で、新製品の味だけど・・・
 
カレーピラフって感じじゃなくて、
タンドリー風とある鶏肉も今一つそれっぽくない。
 
久々に、想定外な味わいなったコイツは、
カレーピラフとかタンドリー風とかの文字を見ずに食べれば
普通に鶏肉が入ったおにぎらずとして楽しめるレベル。
 
パッケージに謳うなら、もう少し工夫しようよ?
って思うけど、人気ある商品は新製品に替えないで、
継続販売して欲しいって願ってしまう。
 
ファミマで新製品と言う事は、ミニストップでも新製品があるだろうけど、
もしかしてあのカツカレーも新製品に替わってたら嫌だなぁ・・・
(おにぎらず新商品出し合い合戦するファミマとミニスト) 

あ、カレーピラフの塊が落ちた!
 
もちろん、膝にはバンダナ掛けてあるからセーフ!
 
でも、カレー物やめようっと思いながら、
無意識にカレーピラフとか買うって、馬鹿だよね(爆)

 
 
さて、夕方には重い会議もある午後。
とっとと作業を終わらせて、雨降る前に帰りたいって念じながら、
作業は粛々と進めていく事にしよう。
(粛々って失礼な言い方なんだっけ?自分に使うなら良いんだっけ?)
 
ごちそうさまでした。
 
54点

2015年8月26日水曜日

チーズバーガー

今日は、雨だね。
と言っても、パラパラとちょっと小雨な感じ。
 
昨日は久々に飲み過ぎて、
ちょっと反省中。
 
ここ2週間くらい深酒できない状況だったし、
葬儀があった週は何時でも動けるように禁酒状態だった。
 
でも、飲めないと良くないね。
 
飲む事で保っていた感情は、
飲めない状態では持て余す・・と(^_^;
 
ま、そんなんでつい飲み過ぎちゃいました(爆)
 
でも、さすがは酒を抜いただけの事はあって、
ち〜っとも二日酔いな気配なんてありません。
 
という事で、
しっかりランチはこんなのを頂きました。
 

 
いや〜
ハンバーガー食べたかったんだな(^_^)
 
基本外食になっちゃう自分は、
カロリー高めな料理は1日1食として、
後はリーズナブルでカロリーオフな物にしてコントロール。
(1日のカロリー摂取量を守れば、ウェイトは管理できる)
 
でもこういうのは、下手すると晩飯抜き・・な感じになるので、
滅多に食べられないんだよね。
 
でも、食べられないと思うと余計に食べたくなるのも事実で、
心の栄養と思って、食べたくて我慢できない時は素直に食べる事に。
(だいたい、食べてる最中に失敗した、と思うんだけど)
 
今日のチーズバーガーは、
所謂、自分で好きにやっちゃって〜なタイプで、
高価なハンバーガーにはありがちなセッティングなんだけど、
いつも思うのは、
「店としてこういう感じ(味付け)で食べて欲しいって主張はないの?」
って事。
 
この状態だとケチャップとかマスタードは
オニオンをめくってパティにかけるしかないけど、
個人的にはマスタードはパティの下にかけたいって思う。
 
でもそれをやるとなると、なんかハンバーガーの解体ショウみたいになっちゃうし、
味の調整ができたり、嫌いな食材を外す事もできるけど・・・(*_*)
 
しかもチーズバーガー頼んだのにチーズが溶けてる状態で、
これ、どこにかければ良いの〜?って、正直悩んだのも事実。

レタスとかトマトの上にはかけられないからパティの上にかけてからケチャップか、
パティにケチャップ&マスタードかけてからチーズかで、しばし固まってしまった、と(爆)
 
でも、ちょっと固めのパティは、歯ごたえも楽しくて肉の味わいがリッチで、
ちょっと嬉しくなってしまったから、良しとしよう(^。^)
 
 
ま、人生色々あるけど、
食べたいもの食べられる幸せに感謝して、
お腹がいっぱいになれるありがたさにも感謝して、
辛い事はどっかに蹴飛ばしてしまおう、って思う。
 
一回きりの人生だし、
必ず終わりが来るのも人生だから、
今を自分らしく、納得しながら生きていかないと
損だよねって思う今日この頃です。
 
 
ごちそうさまでした。
 
58点(パティは美味しかった)

2015年8月25日火曜日

明太子スパゲッティ

パスタって要するに饂飩みたいな物だから、
魚卵には和な味わいも合うはず・・と考えたんだろうか?
 
明太子スパゲッティはタラコスパゲッティの変化版だけど、
もともとは「キャビアでスパゲッティを作れ」という
客のオーダーに応えて和風に仕上げたもの。

で、キャビアは高すぎるからタラコを使って店に出してみたら、
日本人に受ける味わいだったために広がったと、記憶している。
 
そんなパスタを、実はあまり食べてこなかったのは、
その和風な味わいとイージーな感じが好みではなかったから。
でもいつの間にか、たまには食べたい物に変わってしまったのが不思議。
 

 
う〜ん
やっぱりコイツって、バターの勝利なんだよな〜(^_^;
 
明太子のピリッとくる辛さも良いけど、
その塩味とバターの風味が美味さに繋がってるんだろうね。
 
そして、海苔と紫蘇がまたちょうど良いアクセントになるので、
久々に食べたけど、日本人受けするってよくわかる。
 
たまには家でも作ってみるかな・・とかも思うけど、
このために明太子買ってくるのも面倒なんだよね(爆)
 
 
今日は別事務所の日だけど、
最近は崎陽軒の弁当を、買う気分になれていない。
 
と言うのも、一時期の美味しさが影を潜め、
普通の弁当になってきているからって事と、
面白そうな企画弁当が手に入らないって現実問題があるからだ。
 
でも、それで弁当があまり売れなくなったら、
また巻き返しを図ってくれるだろうと、期待もする。
 
それは、企業としては当たり前の反応だし、
どの職種でも、売り上げをキープしないと会社が存続しないから
売り上げが下がったら、原因を追及し対策をするのは当然のこと。
 
自分が関わる2社においても売り上げ数字で判断する事が多いけど、
クオリティコントロールと経費コントロールが相反する事もあるので、
売り上げが落ちたりすると、社内的には色々な所が騒ぎ出す・・と(^_^;
 
いずこも同じと思うけど、
また為替が動き出しているから、色々な意味で波乱含みな下半期になりそう、
と思っていたりする。
 
という事で、
今日は久々に飲みに行こうかな、なんて思いながら
午後の仕事を頑張ろう(^_^)
 
ごちそうさまでした。
 
57点

2015年8月24日月曜日

サンマーメン

台風の動きの関係か、
涼しい風が北から吹いてくるようで、
今日は久々にワイシャツを着てみたりする。
 
しかし面白いもので、
涼しくなってくると汁麺が食べたくなる。
 
久々におかめ蕎麦とかを食べようかな・・と
遠征したら、妙にコイツが食べたくなった。
 

 
生碼麺(サンマーメン)
 
簡単に言えば、モヤシあんかけ麺なんだけど、
昔はただの「もやしソバ」という名でしか中華街では扱っていなかった。
 
勿論、横浜以外じゃ「何それ?」って言われる物だったけど、
いつの間にか名が売れて、今じゃカップ麺にだって登場する汁麺になった。
 
で、コイツを食べるなら、発祥の店とかではなくて
普通の店で食べる方が創意工夫が店なりにあって面白かったりする。
 
今日は中華街じゃ老舗の部類に入る店で食べたけど、
なんとなく懐かしい味わいで、思わず「懐かしい・・」と、呟いた(^_^;
 
肉の味わいと野菜の食感。
そしてスープの味は相変わらずの方向性。
 
それが美味しさとなっているのに、
感想としては懐かしい、となってしまう。
 
 
理由は簡単。
 
事務所が中華街の中にあった頃には
この店でよくランチを食べたんだよね。
 
個人的にも、法事で使ったり会食で使ったり・・と色々だったけど、
裏メニューのカレーや排骨カレーも、楽しみだった事を思い出す。
 
え?
今日食べるのが、そのカレーじゃないのか・・・って??
 
実は、裏メニューのカレー、
もの凄い量なんですわ。
  
山盛りご飯にたっぷりカレーをかけてくれるそいつは、
若き日の自分でも食べる事を躊躇するくらいの量。
 
清風楼のヤキメシ(丼に山盛り)かここのカレーかって言うくらいの
若者向けなありがたい一品だったんだよね。

しかも味わいは、昔ながらのただのカレーで、
色なんか真っ黄色、な感じで玉葱どっちゃり・・と(爆)
 
今でこそ裏メニューなのに知れ渡っているカレーだけど、
未だにメニューには載ってないあたりが面白いよね。
  

味の記憶とともに、フワッと頭に蘇った風景は、
横浜がどんどん変わっていく元気だった時代のもの。
 
「最近の横浜はどうだ?」と尋ねられても、
その時代を知ってる自分にしてみれば、
どんどん、薄っぺらく表面だけ綺麗な「書き割り」みたいな街になってる
としか答えようが無い感じ。
 
もちろん味わいも似たような傾向で、
見た目美しく、食べれば塩辛いだけ・・な料理が増えているように、感じる。
 
だからここの料理は、
懐かしい・・という気持ちになるんだろうね。
(もちろん、化学調味料の味わいもしっかりあるけど)
 
 
さて午後も、
あまり書きたくない書類を、仕上げなくちゃ。
 
頑張ろう。
 
ごちそうさまでした。
 
58点

2015年8月23日日曜日

小エビと青じそのパスタ

この2週間くらい、
色々な事がボコボコと起きて、
約束を反故にする事、複数回。
 
会いたい人にも会えない、という悲しい状況が続いて、
ちょっと寂しい気持ちもしていたりする。
 
でも、そういう事って人生には結構あって、
それは「そういう時」なんだとわかってはいる。
 
とは言え、予定外に人に会ったり初めて顔を会わせる人がいたり・・で、
今日も実はバタバタと動いていたりした。
 
で・・・
諸々作業をこなしてやっとこんな時間に、
やっと飯、な感じ。
 
取り敢えず何でもいいや・・と
チェーン店系イタリアンでパスタを食べた。
 

 
ここはヴォイエロのパスタを使ってる、とかで食材にもこだわり、
チェーン店としてはマトモな料理を出してくれるから、
たまに使う店でもあったりする。
 
先週から全般的にカロリー過多だったので、
今日は大人しめなパスタを選んだんだけど、
今一つ好みな味わいになってはいなかった。
 
こういうシンプル系なパスタは、
茹でる時に入れる塩に左右される事が多いので、
そこら辺が素直に出ているんだろうな、と思ったりする。
  
でも、エビのプリプリした食感は楽しかった(^_^)
  
 
ま、
そんなバタバタした週末だったからかち〜っとも休んだ気がしないけど、
今週は面倒な会議もあるので明日はその準備。
 
内容的に気が重い部分と、作業が大変でぞっとするのとが入り乱れる
何とも楽しくなれない気持ちが大きくて、すでに凹み気味。
 
でも、トラブルがあったり問題が山積みになると
妙にスイッチが入る自分でもあるので、
何とかなるでしょ!・・と気楽に構える事にする。
 
思い通りにならないのが人生で、
思い通りにならないからこそ退屈もせず、
思い通りにならない事を本来の方向に流していく事が
実は面白いってわかっているからね。
 
今週も、頑張ろう。
 
ごちそうさまでした。
 
56点

2015年8月22日土曜日

どうにか間に合う

加工データ量6.43ギガ。
1000枚を超えたけど、どうにか締切にはセーフ。
(1500枚にならなくてよかった)
 
という事で、千葉へ走った。
もちろんこんなのを取り敢えずランチに食べておいて・・(^_^; 
 

 
納品の後にはちゃんと食べるから・・と
軽くのつもりではあったけど、なんとなくデスクランチと同じ様で、
休みって気分になれなかったりする。
  
でも、この牛カルビは、ちょっと焼肉気分を香りで演出してて、
最近食べてない焼肉が無性に食べたくなったりした。
 
 
しかし今日は、覆面パトカーの見本市のような日だったよ。
 
アクアラインから木更津東まで走る間に2台。
納品終わって帰る時も、アクアライン入口までに1台が
赤灯つけてスピード違反車両を取り締まっていた。
 
私は、と言えば、この狙われたら間違いなく捕まりそうな
実に飛ばしやすい自動車専用道では飛ばす気はさらさら無くて、
制限速度からちょっと出しても20キロオーバー以内で収める感じで走ったから
気にはしていなかったけど。
 
で、アクアラインの入口でちょっと車を停めて、
助手席に転がっていた荷物を片付けてから出発したら、
運悪くETCゲートからの車が連なっていて
ちょっとばっかり強引に追い越し車線に飛び込む羽目になってしまった。
 
ごめんね〜と
後ろから迫る大きめの車に心の中で呟きながらも
前を行く早い車に引っ張られるようにちょっとスピードが出てしまう。
 
そんなんで、走行車線に連なっていた遅い車が切れたタイミングで
ユルッとウィンカー出して車線を空け、こっちは出過ぎたスピードを
ジワッと緩める事にした。
 
思えば変な動きをしていたな・・と後で気づいたのだが、
そう、
後ろの車は覆面パトカーだったのだ。
 
私の車がすぐに走行車線に進路変更し、スピードは制限速度プラス10キロ程度まで
減速する間はずっと追い越し車線を走行しながら同じ速度で走っていたのだが、
ふっと私の車を追い抜きざまに、赤灯を点灯させた。
 
え?
っと思ったけど、もう遅い。
 
ヘタすっと30キロオーバーかなぁ・・・
 
と思ったら、覆面パトカーはそのまま私の前を良いペースで走っていた車に接近し、
電光掲示板を光らせて停車の指示を出している。
 
つまり、私の若干の速度超過よりも、
前方を下手すると40キロオーバー程度で快走していた車の方を取り締まる、
という判断を彼等は瞬時にして、私を放置してソッチを検挙した、という事らしい。
 
飛ばす気は無かったからラッキーと思えたけど、
捕まった車はちゃんと追尾されているように見えなかったから、
取締の方法としてはどうなんだろう?と疑問を持ったのも事実。
 
でも、飛ばす気の無い車と制限速度なんのそので走る車を同時に見たら、
後者を捕まえて欲しいと思うし、安全上も危険な運転を放置するのは良くない事。
 
何が大事かって判断をしているって事がわかって、
そういう部分では納得できた。
 
 
という事で
今日は色々とあった1日でした。
 
ごちそうさまでした。
 
55点

2015年8月21日金曜日

夜の牛丼

明日、千葉へ納品するデータ加工をやってて
飯を食いそびれる。
 
1500枚の加工となるので、
最低限の処理だけど、半端無い量。
(間に合うか?)
 
で、効率が落ちたところで手っ取り早く食べるのは
深夜までやってる牛丼屋でこんなのを。
 

 
牛丼にトロロと生卵乗せて、
少しでもパワーを・・と無駄な努力。
 
でも、牛丼ってたまに食べたくなるの物の一つで、
何がそうさせるのかは、自分でもよくわからない。
 
思えば、昔は深夜に食事ができるところは殆ど無くて、
ドーナツ屋や牛丼屋、そして自販機のハンバーガーやカップラーメンなど
実に厳しい状況だったから、牛丼屋ではよく食事をしたものだった。
(ファミレスもコンビニも深夜は営業してなかった)
 
そんな刷り込み?
なんて思うけど、肉と和風な味つけの取り合わせが
単に好きなのかもしれない(爆)
 
紅ショウガたっぷり、ちっとも辛くない七味をどっさりかけて食べる牛丼、
やっぱり楽しいなって思っていたりする。
 
 
ごちそうさまでした。
 
57点 

2015年8月20日木曜日

赤エビとゴロゴロ夏野菜の焼きカレー

焼きカレーが気に入ってる店で、
今週のオーブン焼きカレーを食べる。
(金曜から木曜という妙な一週間だけど)
 
今日みたいにちょっと涼しいと、
ちょっと距離あるこの店に来てもいいかなって思うのと、
変わり種カレーはランチに多く出るので、
ちょっと楽しみになっているのも事実。
 
そして今日は
エビの焼きカレーがあるじゃん?
 
・・と、ちょっと嬉しくなってしまった(^_^)
 

 
お〜〜〜
海老、デカイ!
 
これはちょっと楽しいセッティングだね。
 
 
この店、dancyuに載ってからか
味のバランスが良くなってきていて、
今日のカレーも以前あったような「何かが足りない」という感じが
薄れてきている。
 
今日のカレーもそんな感じはあまり無くて
海老の香りと味わいが濃厚に出ていて楽しい物になっている。
 
ただ、もうちょっと何かを足したいって部分もあって、
タバスコを途中でぶっかけちゃったけど(^_^;
 
 
さて午後は、
粛々と作業を進めよう。
 
来週辺りからまた、
ドカッと仕事が増えてきそうな予感もあるし、ね。
 
 
ごちそうさまでした。
 
57点 

2015年8月19日水曜日

今日もパスタ・絶望

電子証明書を使ったネット取引のために、最新型のパラレルをAIRにインストールし、
ウィンドウズ7をリモートディスクでインストールするのに大騒ぎ。
 
元々持っていたXPのバーチャルマシンを新しいパラレルで起動し、
そこにアップデート版の7をインストールする形になったので
かなりの試行錯誤が必要だった。
 
で。どうにか7にアップデートして
IE8から電子証明書を取ろうとしたらSP1にアップデートできていなくて
証明書の再発行を行う事になる・・・と。
 
何せ、ウィンドウズはわからん人なので、
(キーボードで日本語と英語の切り替えもできないレベル)
無意識にマックのつもりで手が動いて間違いを誘発してしまうようで(^_^;
 
でも今日、やっと、
電子証明書を使ったアクセスが成功して、
その苦労が実った事が、ちょっとだけ嬉しかった。
 
ま、作業途中でランチを食べようと思った時の気分は
やっぱりこんなんだったんだけどね(爆)
  


  
「絶望」
 
この前も食べたけど、
ラグーとポモドーロの中間のような味わいが好きで、
コックが絶望的な気分になりながら仕込みをしようとも、
その成果を客が楽しまないと意味がない・・と。

その努力の結果がちゃんと味わいに出ているから
何となくまた食べたくなるんだと思う。
 
チーズをかけて、コショウも振ると美味いんだな、これ(^_^)
 
 

しかし、技術の進歩には驚くよ。
 
パラレルはマックOSの上でウィンドウズ等の他OSを開くソフトだけど、
以前使った時は動作に不満が出る速度しか出なくて、必要な時だけしか使わなかった
 
今回使っているパラレルは、AIRがSSDで動いているって事もあってか、
普通にオフィスワークを行うのに問題ないスピードが出ているんだよね。
 
ただ、技術がどんどん上がると、物を考えなくなるようで、恐い。
 
ワープロを使うようになってから、難しい漢字は読めても書けなくなったし、
エクセルを使うようになったら、計算も表任せ。
 
何でも自動的にやるようにと意味無く重いシートを作る部下が増えてくると、
これも新しいハードを売るために策略に見えてきてしまう。
 
そして、考えられなくなった人達は、
便利さを享受するためにハイスペックなハードに買い換えて・・・
 
やっぱ、ビジネスですな(>_<)
 
 
でもさ
最近の安保法制問題もいつの間にか戦争法案にすり替わってるし、
そもそも戦争=侵略じゃないし、
戦争反対なら、どうやったら日本が戦争に巻き込まれないかを
様々な方向から考えて議論し、法整備に反映させることが先ず大事なのに、
SNSから降ってくる「感情に訴える短い言葉」に踊る人が多すぎるよね。
 
これも実は、ハードとソフトを売るためのビジネスモデルに乗っかった
物を考えられなくなった人達が、キーワードで踊っているだけって事なのにね。
 
とか言いながら、
ノートPCでイージーに仕事しちゃってる自分もいるけど(^^ゞ
 
 
午後も、頑張ろう。
 
ごちそうさまでした。
 
57点 

2015年8月18日火曜日

今月の定食

別事務所に行ってみたら、
案の定・・な問題がぽつぽつとある。
 
まず、任せておいた無線LANの接続が放置されていて、
ウェブ環境を整えるのに時間を費やした。
 
そして仕事に必要な道具も一部が無くて、
前の部屋を探して発見する・・というような感じ。
 
でも、必要な移動は全部キッチリしていて、
スムーズに新しい机のセットアップができた。
 
で・・
通常モードのランチは、
やっぱり定食だろうとこんなのを(^_^)
 

 
こがね鶏の旨塩ソテー・・とか名前がついてたけど
要は洋風焼き鶏?(爆)
 
最初から七味唐辛子が振ってあるのが笑えるけど、
まぁまぁの味わいで、ランチとしては普通に楽しい。
 
オプションでサラダを追加する事もできるけど、
今日はこれだけで終了。
(昨日ちょっと脂っこいもの食べちゃったからね)
 
 
今週は穏やかな週であって欲しいと思うけど、
今日も朝から問題の連絡があったり、
別事務所でも軽く問題を押さえ込むような動きもあって、
ジワジワと圧が上がっている感触がある。
 
こういう時は、要注意。
 
自分の言葉が強いという気配を無視すると
大きなしっぺ返しがあるのは常なので、
おとなしくしてないといけないと、気持ちを引き締める。
  
 
午後も、
頑張ろう(^_^)
 
ごちそうさまでした。
 
57点

2015年8月17日月曜日

精進落とし

葬儀は、無事終了。
 
斎場から焼き場へ移動する時は天気が良く、
斎場に戻る時は雨。
 
雲の流れが早く、
ここのところの物事の動きを象徴しているようで
何かメッセージのような物を感じたりする。
 
で・・・
精進落としをやるんだけど予めセットしていたワケでもなく、
葬儀も諸々の事情で時間がかかり半端な時間になってしまって
なんか食べたい物を食べようよ、という事に。
 
という事で俗っぽい物を食べる事にした。
 

 
肉、だよね(^_^;
 
故人も肉が好きな人だったので、
何となく肉って気分ではあった、と。
 
でもやっぱり、それなりのコストがかかる料理は
美味しい物なんだね。
 
ちょっと固い感じはあったけど、
味を噛みしめるにはちょうど良い気持ちにもなれた。
 
 
しかし、疲れた。
 
知らず知らずのウチに気を遣っていた事と、
相変わらず車のアイドリングが低めで不安を感じながら運転した事と、
スーツにネクタイで1日いた事が、主たる理由なんだろうね。
 
今日は結果的に、別事務所に出勤するタイミングまで失ったけど、
明日からは通常運転で頑張らないと。
 
 
ごちそうさまでした。
 
58点

2015年8月16日日曜日

エッグチェサピーク

色々と今日も振りまわされているけど、
先週に比べれば過ごしやすいかな・・と思ったりする。
 
メインイベントは明日の午前中なので、
今日はその準備。
 
この時期の黒は、ちょいと面倒だ。
 
 
で・・・
今日も勿論ろくでもない物を食べちゃうので
妄想食堂へ出発!
 

 
ハワイ系レストランが出すエッグベネディクト。
こいつはクラブケーキを使ってるのでエッグチェサピークと言うべきか。
 
ダンジネスクラブという大きなカニがあるけど、
その身を解してコロッケのようにしたのがダンジネスクラブケーキ。
  
この美味さとカニの身を解さなくて良い楽さが好きで、
運良くあったら食べたい物の一つなんだけど、
それをエッグベネディクトのハムやベーコンの代わりに使っているから・・・
 
やっぱりあったら食べたい物になっちゃうんですわ(^_^;
 
 
でも・・・
 
以前食べた時に比べて
妙にクラブケーキがダメ。
 
マフィンの焼き方も今一つなので、
ひょっとしたらキッチンスタッフが今一つなのかも知れないけど、
安くは無い料理なので、その分ガッカリ感が大きい。
 
でも
だからと言って自作する気は全然無いから
今時のエッグチェサピークはこういう物として、ありがたく頂きました(^_^)
 
 
さて、妄想食堂から帰ったら
また動かないと。
 
ごちそうさまでした。
 
57点(コストパフォーマンスがねぇ)

2015年8月15日土曜日

鶏飯

身内に不幸があって、
葬儀に合わせて髪を切る事にした。
 
忙しかったし
ここのところのスーパークールビズで
スーツに合う髪型を意識する事も無く伸びきっていた髪が
どう見ても鬱陶しかったから、だけど・・・
 
やっぱり短めに切ると涼しい物だね(^_^;
 
でも、1日なんとなくバタバタしてて
食べる物はいい加減な物になってしまう。
 
という事で妄想食堂へ行ってみる。 
 

 
鶏飯
 
「けいはん」と呼ぶこの料理は、鹿児島の郷土料理。
 
奄美諸島が発祥とされているこの料理、
鶏スープをご飯にかける茶漬けに近い食べ物で、
ご飯と具とスープが別々に出され、自分で好きなようにアレンジして食べる。
(これは全部乗せ状態)
 
で、去年鹿児島に行った時も食べたんだけど、
観光客用の何でも出すようなレストランで食べたらあまり美味しくなくて、
次に食べる時は、ちゃんとした料理店で食べてみたかった物だった。
 
で・・・ 
この鶏飯は鹿児島料理店で食べたんだけど、
これが美味かったのだ。
 
スープが圧倒的に美味しくて、
添えた具もそれぞれが美味しくて・・・
 
去年食べたのは何だったんだろう?って思ったくらい(爆)
 
 
これ、自宅で作っても結構楽しそうだけど、
スープの取り方にコツがありそうで、
納得できる味わいになるのには試行錯誤が必要かも。
 
 
あぁ・・・
この味わい思い出すと、
櫃まぶしも思い出してしまう。
 
なんか、汁っぽい物が食べたいのかなぁ・・・
 
 
 
あ!
白いワイシャツ探してアイロンかけないと。
 
喪服は古い物しか無いので、黒スーツに黒ネクタイでやり過ごすとしても
白いワイシャツだけは必要だしね。
 
あったよなぁ・・・(>_<)
 
 
ごちそうさまでした。
 
59点

戦後70年

気がついたら、
毎年この時期には「戦争について考える旅」をしている。
 
広島詣から長崎、そして去年は知覧へ・・と、
行く先も色々になってきた。
 
「あまりにも大きな犠牲の上に、今がある」という事を
感謝しながらも、知識も深める、という勝手な考えなのだが、
頂いた命を大事にしないといけないねって、毎回思わされてきているのも、事実だ。
 

 
その日も、暑かったのだろうか。
 
片道切符の飛行機に乗って沖縄を目指したパイロットは、
同じこの海を見て、何を思っていたのだろうか。
 
私は鹿屋に向かうために
錦江湾で船上にいた。
 
 
去年行った知覧は陸軍の特攻基地。
だから今年は海軍の特攻基地であった鹿屋基地へ行く事にしていた。
 
鹿児島中央からの鹿屋直行バスに乗ると、
バスはフェリーに乗って桜島の脇を横切って大隅半島に向かう。
 
知覧とは錦江湾を挟んで反対側に位置する鹿屋基地は、
特攻基地として有名な知覧よりも規模が大きく、
現在も海上自衛隊の基地として使用されている。
 
 
規模が大きければ特攻に出撃した人数も違うのか?
と調べてみれば、
知覧基地からは402人出撃したと記録にあり、鹿屋基地からは828名が出撃とあった。
  
 
倍以上の出撃?
 
ちょっと驚いて調べていけば、
そこにはミサイルのような「桜花」という特攻専用ロケット機の出撃基地
でもあった事がわかってくる。
 
それなのに、
特攻基地としてはあまり有名で無いのは、何故だろう?
 
それも気になっていた。
 

 
出迎えてくれたのは
二式大艇だった。
 
資料等で見た事はあったけど、
まさかここで出会うとは・・・
 
説明文を読めば、現存する唯一の機体とある。
 
その大きさに驚き、
そして想像以上に幅が狭い事にも驚きながら
資料館に入った。
 

 
見学経路は、日本の海軍の歴史を辿るコースとなっていて、
大東亜戦争についても、端緒から終戦に至るまでちゃんと展示されていた。
 
その中で驚いたのは、
日本が戦争に突入せざるを得なかった客観的事実を
ちゃんと示している事だった。
 
 
大東亜戦争が始まる4ヶ月前、
日本は、アメリカ・イギリス・オランダなどにより
石油やゴムなどの資源の輸入を止められ、経済封鎖を受けていた。
 
対して日本は、
日米交渉の中で資源輸入凍結と経済封鎖を解除すれば
南方への進出を止めると譲歩する交渉を続けていた。
 
そんな中、コーデル・ハル米国国務長官は
1941年11月26日アメリカ提案(通称ハル・ノート)を突きつける。
 
そこにあったのは
 
 1日本軍の、中国およびインド(フランス領)からの無条件撤退
 2中国における蒋介石政権以外の政府・政権の否定(満州国の否定)
 3日独伊三国同盟の一方的解消
 
という内容だった。
 
簡単に言えば、
明治維新前の日本に戻って西洋諸国の言う通りに生きろ、
という事になるこの提案を、
既に資源凍結され生活困窮状態に陥っていた日本は、
最後通牒として受け取ったと、言われている。
 
で・・
このハル・ノートの存在については、
学校教育の中では教えられていなかったと、記憶している。
 
ただ私の場合は、戦前生まれの母親や祖母から、
当時の状況や考え方を多く聞かされていて、
学校で教えない昭和の歴史については、自ら色々調べて知っていたのだけど。
 

 
そんなハルノートの存在を、展示の中ではっきり謳っているのを見て、
ここが自衛隊の基地内にある資料館である事を考えてしまう。
 
国防を担う人達には
何故、戦争が起き、何故自衛隊が存続しているかを知るために、
ちゃんとした昭和史の教育もされている、という証明にも見えたからだ。
 
ただ、自衛隊の現在も使用されている基地内にある資料館、という事。
そして交通の便の悪さ。
海軍から引き継ぐスマートな在り方を大事にする、海上自衛隊のスタンス。
  
そんな事が複合的に絡んで、特攻基地としての存在感を
強く前面に打ち出す動きは避けられたのであろう・・と想像もできた。
 
つまりそれが、
この資料館があまり有名ではない理由なのだろう、と。
 
 
海軍魂の顕れにも似た存在感を感じ、国防に対する考え方を垣間見て、
感慨にも似た感情を持ちながらも、展示を見て回ると
今回撮影が許されていた零戦(A6M5)に出会う事ができた。
 

 
去年知覧で見た隼(キ43)や飛燕(キ61)とはちょっと違う佇まいでいる零戦は、
平成4年に海から引き揚げられた2機を使って再生されたもの。
本物の持つ凄みは同じとしても、海軍らしくスマートに見えた。
  
その勇姿を見た後に待っていたのは、神風特別攻撃隊の記録。
出撃されたパイロットの勇姿だけではなく、どのように扱われたかを
例えば当時の新聞等も交えた展示で、淡々と説明されていた。
 
出撃された人達の肖像写真は、何故かとても格好良く見える。
 
知覧のそれは、リアルに人物が伝わる親しみ深い表情を浮かべる人が多かったのに、
鹿屋の並ぶ表情は、誰もが涼しげな表情を浮かべているのだ。
 
ただ、彼等の手紙を読めばやはり、当時の日本の状況が見えてくる。
愛する人達を守るという思いを表現しながらも、どこかに無念な気持ちが
その文面や筆跡に顕れていた。
 

 
ありがとうございます。
おかげさまで日本は戦後70年の間、
大きな戦いに巻き込まれる事もなく平和な暮らしを実現できています。
 
そして2度とこのような事態にならないよう
主権者の1人として生きていたいと思っています。
 
 
そう心の中で、出撃者の遺影に語りかけ、
展示を見て回ると、頭をぶん殴られた気分にさせられた。
 
そこには、出撃者の名簿が一面に印刷された当時の新聞があったからだ。
 
こんなにも多くの人が
国を守るために命を散らしたのか・・という思い。
 
そして、その名簿を新聞一面に示す新聞社の道義的責任を、
生き延びた新聞各社は、どう考えているのか?
と考え込んでしまった。
 

 
戦争は、2度と起こしてはならない。
 
人と人が殺し合うような事態は、
避けなくてはならない。
 
今、あまりにも短絡的な感情的闘争が起きているが、
大事な事はなんだろう?
 
戦争にならないように、
あらゆる手を打つ事ではないだろうか?
 
 
侵略的行為が起きた場合の備えについて
その方法論を交わすよりも、
侵略的行為を受けないようにはどうずべきか?
という事が、真っ先にしなくてはいけない事なのだと思う。
 

 
国権の発動たる戦争を、日本は憲法により禁止している。
 
しかしそれは、自衛のための戦いを排除している事ではなく、
自衛のための軍事力を持つ事を排除していない事も
憲法9条には明記されている事を、知らない人が多すぎる。
 
日本は集団的自衛権によって、70年間戦争に巻き込まれずに済んだ事を、
現実の事として受け止め、理解し、多くの犠牲の上に存続している平和を
次の世代に繋げていく責任を、我々は担っていると思う。
 
 
毎年、戦争を考える旅行を続けてきて見えてきたのは、
多くの犠牲の上に成り立っている今の日本の平和と、
2度と戦争を起こさないために動いている人達が多くいる、
という事。
 
しかし状況は
戦後70年経って大きく変化した。
 
パワーバランスも変わり、
国際社会の在り方も変化している。
 
そんな中、70年前と同じような「武力による現状変更」を起こす事が
限られた大国にしかできない蛮行である事くらい、誰でもわかる事だと思うのだが。
 
 
戦後70年。
 
「戦争を起こさない」「戦争に巻き込まれない」
そんな日本にしていけるように自分は何ができるか?
という事を、
国民全員で考えるキッカケになる年になって欲しいと、
心から思う。

2015年8月14日金曜日

横濱洋食弁当

木・金は雨が降るという予報だったのに、
今日の横浜には雨が降る気配が見えません。
 
でも、今日もバタバタの日で、
予想外の問題も起きて、心穏やかではいられない。
 
そんな時にはちょいと贅沢な食べ物でも・・
と思ったりするワケで、
16日までの限定販売品であるこの弁当を手に入れた。
 

 
来週には食べられないんだよ〜
と思うと、食べたくなるじゃんね(爆)
 
あ、オムライスの上の情けないケチャップは、
なんか上手くパックから絞り出せなかった故の感じだけど、
食べる直前にケチャップかけるって、やっぱり美味しいのかも?
って感じたのも事実。
 
そして全体的に、前回食べた時に比べて美味しかった。
 
工場側も、作るのに慣れたのか、
それとも美味しくするコツを開発したのか・・・
 
でもこれ、惜しいよね。
 
1000円ってコストはちょっと退くけど、
凄く魅力的なお弁当だと思えるし、
横浜の洋食ってコンセプトも悪くないし、
レギュラー品にすればいいのに・・・と正直、思いました。
 
 
重なる時は色々重なるけど
それをこなしていけるのは感謝すべきこと。
 
どうにもならないまま終わる事だって色々あるワケだし、
しなくちゃいけない事があるのも幸せなんだって、今日は感じさせられた。
 
 
ホント
日々、色々ですわ。
 
頑張ろう。
 
ごちそうさまでした。
 
58点(前より美味しくなってたよ)

2015年8月13日木曜日

冷やしきつね

今日はちょっと過ごしやすい、けど雨の予報も・・・
 
そして事務所で最低限の書類を処理して
引越体制の別事務所へ。
 
うん、楽だわ(^_^)
 
これくらいだとありがたいね。
 

 
冷やしキツネ蕎麦
 
たまに食べたくなる冷やし系の蕎麦。
タヌキより好きなのは、揚げの味わいが好きなんだと思う。
 
普通の町の蕎麦屋なんだけど
妙に美味しい蕎麦が出るからたまに寄りたくなる店の一つ。
 
そしてその期待を裏切らず、
ちゃんと蕎麦の香りと味わいが楽しめる一杯が出てきた、と(^_^)


しかし、
色々とトラブルが起きるね。
 
私も予定を一つ忘れていたりして、
なんともドタバタする感が強い。
 
そして気づけば、既に8月半ば。
 
持ち時間が減っていくのが、
ちょっと恐くもある、ね。
 
 
ごちそうさまでした。
 
58点

2015年8月12日水曜日

今日も妄想食堂へ~A3サーロイン ハーフポンド

引っ越しウィークです。
 
という事で、
今日はもうジーンズで出社。
 
ばたばたと荷造りなんかしつつ、
消防への提出書類みたりしつつ・・・
 
時間無し、と(^_^;
 
という事で、妄想食堂行きま~す(爆)
 

 
すっかりはまってるA3サーロイン。
 
脂と肉のバランスが良くて、
肉そのものを楽しみたい自分には、理想的な味わいだと感じている。 
 
ハーフポンドくらいは食べたくてオーダーし
やっぱり多かったと思うのは毎度だけど、
あまり小さいステーキって、食べた気がしないんだよね。
 
でも、大きいからと言って美味しいわけじゃないし、
良い肉だと言っても必ずしもそう感じるわけでもないのは、
やっぱり肉の管理や焼き手の腕前など、色々な事が影響するからなんだろう。
 
と言うのも、
鹿児島で鹿児島牛の色々な部位を食べさせてくれる店に行ったんだけど、
45日以上熟成し、表面カリッと中はレアな感じ焼く、
という事を売りにしている店の割には、
あれ?っていう思いが出てきてしまうような味わいで、
これなら、こっちのA3サーロインの方が安くて美味いよ?って思わされたから。
(ヒレは美味しかったけど、肉の味わいが熟成肉な感じに乏しかった)
 
 
あ~
美味い肉、喰いたい!!
 
という思いが強いのは、何故だろう?
 
疲れ気味で身体が欲しがっているってのもありそうだけど、
グリルだったり鉄板だったりする店の雰囲気も好きなのかも。
(そうそう行けないしね)
 
ビールとかワインをグビグビ飲みながら、
ドワッと食べるあの感じがね(^_^)
 
 
さて、もうちょい頑張りますかね。
 
ごちそうさまでした。
 
60点(美味かったのよ~) 

2015年8月11日火曜日

やっぱり食べたいナポリタン

台風の影響か
雲が派手に動いている。
 
先週よりはちょっとマシだけど
やっぱり暑いよね。
 
食欲がた落ちなんだけど、
こういう時は、無理しても食べないとね(^_^)
 

 
火曜だけど崎陽軒じゃなくて、
こんなのを。
 
やっぱり職場で食べるのって何となく嫌なんで、
ショーケース見たら食べたくなったナポリタンを
その店で食べた。
 
なんかね
美味い、と言うよりホッとする感じ。
 
粉チーズとタバスコ、そしてケチャップの味って
すり込まれた味わいなんだろうね。
 
このほっとする感じが
食事って大事なのかもって思ったりもするね。
 
 
さて今週は、
別事務所の移転週。
 
家賃が高い部屋を解約して、
移転する事になっていて、徐々に片付けモード。
 
コストダウンできるところはしていかないと、
ってのは、企業の基本だったりするワケで(^_^)
 
今日は夜シフト。
もうちょい、頑張ろう。
 
ごちそうさまでした。
 
57点(ケチャップがもうちょっと焦げてる感じがあると嬉しい) 

2015年8月10日月曜日

お盆ウィーク

旧暦のお盆があるこの週。
休みを取る人が多くて道はどんどん空いてくる。
 
サラリーマン客が減る事を見越して、
コンビニのランチ系品揃えは急激に悪くなる傾向もあり、
会議前に手に入るのはちゃんとしたパン屋の物だったりする。
 

 
ここで買う物もパターン化したけど、
今日、野菜サンドにプラスしたのは揚げパンではないカレーパン。
 
揚げパンじゃないカレーパンってあまり無くて、
あったら食べたい物の一つになっている。
 
ここのは結構スパイシーで好きなんだけど、
カロリー考えると躊躇する事も(^_^;
 
 
ってな事言ってる暇無いか。
 
会議に行こう!っと。
 
 
ごちそうさまでした。
 
56点

2015年8月9日日曜日

電池切れ

今日も、暑かった。
そして身体はボロボロ・・な感じ。
 
というのも、昨日は1日出ずっぱりで、
慣れない格好で過ごしたので、いつもと違う筋肉を使ったらしい。
 
で、動けないまま今日が終わった、と(^_^;
 
考えてみれば、
毎週末、身体を使うパターンが続いていて、
軽いギックリ状態も治らないまま、また無理する感じだった。
 
そりゃ、今日は暑いってのもあって、
ゆっくり休みたくもなる、わけだよね。
 
思いっきり電池切れ。
歳ですわ、マジ(爆)
 
 
こういう時は、
寿司が食いたいね。
 
酢が効いたシャリと
この時期ならではのネタを楽しみたい。
 
はい
妄想食堂へ出発〜♪
 

 
こんな突き出しで酒を頂き、
握りがやっぱりこんなのが良いね。
 

  
あ〜
やっぱり新子って、この時期ならでは、だよね(^_^)
 
上手くタイミングが合えば
この倍以上の数が握りの上で輝く寿司も楽しめるけど、
そのタイミングが一週間も保たないって感じだから、
運も左右するんだけど、コイツは上々の味だった。
 
マコガレイ、スズキ、カンパチ、
太刀魚やカツオも良いね。
 
車エビ、穴子、ホウボウ、カマス・・・
 
やばい
頭にネタが泳ぎまくる(*_*)
 
 
そうか。
寿司が食べたいんだな、自分。
 
たまには、
北海道の友人も美味しいと言ってくれた店へ行って、
存分に食べるのもいいなぁ(^_^)
 
 
ごちそうさまでした。
 
60点

2015年8月8日土曜日

今日は余裕なし

何時もよりも早い時刻に起きて、
現場へ到着したのも通常の出勤時刻よりかなり早かった。
 
それでも朝ご飯はしっかり食べたのは、
現場に入ると終わるまで食べる時間が無い事が多いから。
 
そして・・・
どうにかコンビニランチを取れる時間があったけど、
余裕無いのは変わらない。
 
と言う事で、妄想食堂へ(^_^)
 

 
カレー
やっぱり暑いと食べたくなるんだなぁ・・・
 
こいつは、ラムヴィンダルーカレー。
 
辛さ際立つ、ちょっと酸味がある仕上がりが、
特にこの時期には嬉しいと感じる物。
 
そして合わせるのは、ロングライスで作るサフランライス。
 
サフランの香りとロングライス独特の香りがカレーに合うので、
ナンを勧められても眼中に無し(^_^;
 
 
しかし、案の定汗だくで、
着替えを複数持ってきて良かったかも。
 
不思議なんだけど、集中すると凄く汗をかく事がよくあって、
夏の外で動く時は昼飯の時に着替え、仕事終了で着替えるのがパターンになっている。
 
当然今日もそんな感じで考えているけど、
夜までの現場だから、保つのだろうか(^_^;
 
 
あ?
もう午後、始まりますね。
 
ごちそうさまでした。
 
59点(マジ、カレー食いたい)

2015年8月7日金曜日

アラビアータ

今日は、昨日にも増して暑かった。
 
エアコンが不調だ・・と思ったら、
能力の問題とフィルターの汚れ。
 
という事で、
汗だくになってフィルター掃除。
 
もっと強力なエアコンが必要なんじゃないか?
なんて思うけど、掃除したらどうにかいけそうなので、
もうちょっとこのまま使ってみる(^_^;
 
で・・・
 
午後に燃料入れたけど
この時間になるとさすがに切れるので、
こんな物を食べてみた。
 

 
アラビアータに茄子のトッピング。
そしてビール!
 
お〜
予定通り、しっかり辛い味わいで、
ビールにピッタリですわ(^-^)
 
 
明日は朝から出張らなくちゃ・・なので、
早いとこ食べて、準備しないと。
 
長丁場だから、着替え多め・・・かな(^_^;
 
 
ごちそうさまでした。
 
57点

2015年8月6日木曜日

ジャージャー麺? 

今日は午後にスクランブルがあって、
アタフタと移動した。
 
余裕を持って食べる事もできないので、
カロリーメートなランチ。
 
メープル味が意外に美味い・・とか思いつつも
とりあえず妄想食堂へ行く事にした。
 
メニューにはチキンキーマカレーヌードルとあった料理。
 
勿論ランチスペシャルで、今週いっぱいのお楽しみだけど、
この店でヌードルが出るって珍しい。
 
という事で店員に「どんな感じ?」って尋ねたら
「ジャージャー麺・・な感じ!」って返ってきた。
 
キーマがジャージャー麺に???
  
気になるでしょ。
頼むでしょ(爆) 
 

 
あ~~~
なるほど。
 
これは確かにこのままじゃ、ジャージャー麺に見えなくもない。
(勿論麺少なめっす)
 
細い饂飩のような麺にかかるのはもちろんキーマカレーだけど
トッピングにちゃんとキュウリがあるのは嬉しいところ。
 
ジャージャー麺なら、お酢をかけ回して食べたいところだが・・・
 
お!
 
おぉ~
 
コレはアリだわ(^-^)  
 
 
あまり辛くないカレーが、
太麺に上手く絡んでかなり美味しい。
 
酢が無いけど、辛さが強くないなら・・と
緑のタバスコをバシバシかけてみる。
 
 


これは、美味いかも!!
 
なんか、今までここで食べた料理の中で
一番時分の好みに近い味わいがあるよ?
 
ダンチュウなんかに載っちゃったからか、
ランチ時はかなり混んでて店に向かうのが恐いんだけど、
(会社からそこそこ離れているのでね)
来た甲斐があったようです。
 
 
・・てな事を思い出すけど、明日まではこのカレーあるかも?だから
書いてみたかったって事。
 
 しかし・・
暑すぎ(>_<)
 
 
ここまでの酷暑だと、
ビールなんか飲むと熱中症の引き金になりかねないと、
誰かが言ってたような記憶がある。
 
でも、クアーズとかオリオンとかの水みたいなビールって、
こういう暑さの中で飲むと美味いんだよね。
 
 
ごちそうさまでした。
 
59点(この路線でいってくれ~と切に願う) 

2015年8月5日水曜日

7が必要?

マックユーザーな自分、
と言うか、マックしかわからない自分にとって、
ウィンドウズは正直動きの予測がつかない。
 
何故そうなったか・・と言えば、
初めて触れたPCがマックで、それを自己流に覚え、
一度もウィンドウズを使わずにやってきたからで、
それで困る事も実はそう無かった。

でも、ネットを介した情報のやりとりで、
ブラウザの指定がインターネットエクスプローラーのみとなり、
ど〜してもウィンドウズを使う必要が発生した。
 
しょうがない、
マックに新しいパラレル入れて対処しようと思ったのが運のつき。
 
うまくウィンドウズが走らないんですな(^_^;
 
 
という事で、XPのインストールから始めたけど、
まずは飯にしますかね。


 
暑いから、カレーっす。
それもごく普通のが良い。
 
というチョイスで、今日は海老カレー。
 
ただ、海老に合わせたんだろうけど
妙に甘ったるいカレーで、ちょっとガッカリな気分。
 
やっぱり、こういう日はピリッと辛い方が良かったよね(^_^;
 
海老好きとしては、海老を食べてる時は楽しいけど、
甘いカレーでご飯となると、なんかベタベタした気分になってしまう。 
 
ま、
こういう日もあるって事です。
 
 
さて、XPが入ってたら、
そこから7にアップグレードしなくては。
 
こういうエミュレータ使ったインストールに
DVDドライブが付いてないノートは不便かも(;.;)
 
 
ま、最悪はブートキャンプを設定し
そこにインストールしてから
それを仮想マシンにシフトすればいけるだろう。
 
時間、かかりそうだなぁ・・・
 
 

ごちそうさまでした。
  
56点(海老は嬉しい)

2015年8月4日火曜日

パスタランチ

今日は横浜で、花火がある。
 
という事で、別事務所の周りのコンビニは
既に全滅状態。(品薄って事ね)
 
コンビニランチが無理なら、
本社に戻る時に食べるしかない・・
という事で、こんなのを頂いた。
 

 
所謂、シェフの気まぐれパスタです。
 
生トマトとベーコン&バジルという感じで、
マルゲリータに近い感じのセッティング。
 
食べてみれば、ペペロンチーノにトッピングたっぷり、
という味わいがあった。
 
ただちょっと、塩がキツイ。
 
茹で汁に塩を多めに入れるのは良いけど、
その茹で汁を仕上げにパスタに振りかけると途端に塩辛さが全面に出るから、
そこら辺の塩梅が自分でやると難しいんだよね。
 
でも、この暑さ。
店の方でも塩多めにしているのかもね(^_^)
 
 
午後も、頑張ろう。
 
ごちそうさまでした。
 
57点

2015年8月3日月曜日

染み付いた食習慣は恐ろしい

絶対2キロは、オーバーしていると思っていた。
それくらいの食いまくりな週末だったから。
 
ただ、食べた分を消化して、
いつも通りの条件で計測すると・・・
 
あれ?
 
行く前とあまり変わらないよ???
 
へ~
 
無意識に食べ過ぎを抑えるクセはついてるけど、
身体がずっと抑え込まれたカロリーでやれるようになっていて、
急激に過剰なカロリーを与えられても吸収しないようになっている?
って感じで、大して体重に影響が無かったらしい。 
 
ラーメン食べたり、揚げ物食べたり、肉喰らったり、
ご飯に甘い酒ぶっかけたの食べたり・・とかなりやっちまったんだけど、
実に不思議。
 
という事は、もっと細かく調整していかないと、
逆に血糖値が下がって動けなくなる、みたいな事にもなりやすい、
って事なのかも。
(昼に500kcal.を切って食べると、夕方早い時間に気持ち悪くなる)
 
という事で
今日も適度なカロリーを(^_^)
 

 
ソーセージにキーマカレーソースとあったけど、
キーマらしさが弱く、ソーセージがしっかりしているから、
普通の豪華っぽいホットドッグな味わいになっている。
 
でも、パンが固めなところ以外は文句ない感じ。

去年あたりは、後ろの野菜サンドが無くても大丈夫だったんだけど、
今はこれくらい食べておかないと、夜が辛い。
  
これって、脂肪の燃焼力も落ちてるって事なんだろうね。
(歳って事です)
 
でも、ここの野菜サンドは野菜がバランス良く入ってるので、
見ると食べたくなる一品。
 
だから、今日は「コレで良いのだ」と心の中で呟いてしまった(^_^;

 
それにしても暑いね。 
 
鹿児島が暑いのは当たり前としても
ひょっとしたらコッチの方が暑いんじゃないの?
って思うくらい、横浜は暑いです。
(東京はもっと酷いとか)
 
こうなると勤労意欲がどんどん失われるけど、
仕事も一段落の時期なので動きが緩い上に、
そろそろ夏休みを取る人も出てきて仕事もスピードダウンしている感じ。
 
私の部所はスタッフ数が限られているため、
一週間とかの休暇を取る事はかなり難しい。
 
という事で、先週金曜に夏休みを1日もらって
後は休めるところでちょろっと休みながら、消化する事になりそう。
 
ま、仕事があるだけで幸せですけどね(^-^)
 
 
午後も、頑張ろう。
 
ごちそうさまでした。
 
56点

2015年8月2日日曜日

酒寿司

鹿児島で食べておきたい物の一つに
酒寿司がある。
 
酒(鹿児島の地酒=灰持酒)とご飯を合わせて発酵させて作るから、
その日に料理店で食べたいと言っても無理なため、
去年は断念していた物でもあった。
 
だから今年こそは・・と思っていたけど、
これを出してくれる店も少ない。
 
調べて尋ねてみると、
その時の気候もあるので1〜2日は欲しいと言われて、
今日の昼に予約を入れて作ってもらう事にした。
 

 
「まずはこのまま召し上がってください。
 本来は地酒が浸るくらいに入れる物なのですが、
 好みもあると思いますので。」
 
 
そう、店の人から説明を受けて食べてみると、
麹の香りがするちょっと甘いご飯、という感じがする。
 
では・・と
出してもらった地酒をかけると・・・ 
 
え?
凄く赤いよ? この酒。
 
 
うわ・・・
 
凄く甘い!
 
そして日本酒の香りがフワッとして、
味わいが一気に日本酒らしい味わいにシフトする。
 
 
「酒寿司はお酢を使わずに地酒を使う物なんです。
 鹿児島で言う地酒は、日本酒と味醂の中間のようなもので、
 蜜のような使いかたもできる酒なんですよ。」
 
へ〜
所変われば品変わるって、この事かも。
 
見た目はチラシのように見えるけど、
酒の香りがする甘いご飯、という感じのもので、
これが妙に美味しくてたまらんのですわ。
 
 
寿司好きの人間としては
ご当地でしか食べられない寿司は気になるもの。
 
ただ、これって寿司なんだろうか?
って思うくらいに違う食べ物で、
酢飯ならぬ酒飯だから、かなりのインパクトはあった。
 
酒の香りが楽しいと思いながら食べていて、
日本酒を飯にぶっかけてサラサラっと食べるって表現があった
江戸時代の話を思い出す。
 
ご飯にお酒って、ケンカするワケはないけど
こうなっちゃうとアリなのかも?
 
なんて思う自分、やっぱり酒馬鹿なのかも(^_^;


しかし・・・
 
間違いなく今回の旅行で2キロは太った気配がある(爆)
 
今週は、節制モードにしなくちゃいけないね。
 
 
ごちそうさまでした。
 
59点

2015年8月1日土曜日

鹿児島と言えば黒・・・?


毎年夏、戦争を考える旅行を始めて
もう何年になるだろう。
 
去年は鹿児島の知覧を訪れたけど、
今年は鹿児島の鹿屋へ。

陸軍の特攻基地を訪れたら、
海軍の特攻基地へも、という単純な発想だったけど、
それなりに意義はあったように感じている。
(後日、HPで書く予定)
 
で・・・
 
今回の旅行は、
腹括って食いまくりも、実施中(爆)
 
いつもいつも、コントロールばっかりでは
精神的な飢餓感が大きくなりすぎてよくないからで、
非日常なタイミングはそれでなくちゃ・・と思っているからだ。
 
昨日の夜は鹿児島料理を堪能したけど、
今日の昼はコレにした。
 

 
鹿児島と言えば「黒」。
 
黒豚、黒毛和牛、黒糖、クロマグロ・・・と
黒がつく名物が多くあるわけで。
 
え?
これは・・って?
 
そう
黒豚のカツを専門にやってる店の、
ランチっす。
 
ロースとヒレの合わせワザで、
肉の量は120グラム・・とか。
 
 
いやぁ・・・
やっぱ揚げ物、美味いわ(^_^)
 
黒豚の美味さもさることながら、
揚げ方もよろしく、ご飯も美味しく、
ソースは豚カツソースと味噌ベースのソースがあって
みそカツな楽しみ方もできる、と。
 
 
あぁ・・
 
しかし、既に身体が重い。
 
夜は黒毛和牛を食べたいと思ってるんだけど・・・
 
起きられるかなぁ(^_^;
 
 
 
ごちそうさまでした。
 
60点

BUILD A BURGER

人混み嫌いではあるけど、 取材なので行ってみた「CP+2025」。         プロからアマのカメラファンにまでと門戸を広げたイベントなので、 一般客がいないプレスタイムに訪れたのに、それでもかなりの人出があってビックリ。         イベント内容はnoteに書い...