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2016年4月29日金曜日
ヴィンヤードウィーク
今年もやってきた、ココワイナリー。
天気は良かったんだけど風が強く
しかもかなり寒いので、テラスでの食事には注意が必要だった。
だってさ、突然吹く風に、グラスが倒れそうになったりする・・からね(^_^;
でも、
取り敢えずは飲まなくちゃ(爆)
という事で、駆けつけ4杯です。
右から、北ののぼ 一期一会(蔵出し) マグナムオーバード(2000年) 甲州FOS
このメインレストランにしか置いてないワインを楽しむんだけど、
「北ののぼ」と「マグナムオーバード」は秀逸で、「一期一会」は蔵出しならではの
微発泡な状態でフレッシュな香りと味わいが楽しかった。
この中でも「マグナムオーバード」は、2000年の記念ボトルに入った長期熟成型で、
手に入れるためにはこのワイナリーに来ないとダメ、というもの。
もちろんマグナムの名の通り1500ml入りの大瓶で、
エチケットは無く、特性の瓶に2000の文字が入っているのだけど、
価格は1万円と、ちょっと買うのに躊躇するコストではある。
で、毎度、ヴィンヤードウィークに来ては、グラスで飲むのだけど、
今回は何故か数本、3000円引きで売りに出されていた。
何故?と尋ねてみたら、コルクの状態が悪い、とのこと。
状態が悪いコルクを抜くコルク抜きも付けてくれたので買ってみたけど・・・
重い(爆)
という事で、ランチはこんなのを頂いた。
ここに来ると食べたくなるのはこの、カレーランチ。
適度な辛さもあって、カレーだけでも楽しいし、
パンに付けて食べても美味しい。
(ワインと合うとは思えないけど)
そしてさらに飲んだくれるんだけど、
セカンドレストランでアテにバーニャカウダを頼んだら
こんなのが出てきてぶっ飛んだ(*_*)
朝採れ野菜で〜す・・・と言われても、
あまりにイメージが違い過ぎて声も出ず(爆)
ま、野菜はどれも新鮮で、
特にアスパラは絶品だったけど、
葱がねぇ・・・辛いのなんの(^_^;
そしてさらにワインをガブガブと飲むワケです。
というワケで、
すっかり気持ち良くなって足利を後にしたんだけど、
帰ったら例のマグナムのコルクが気になってしかたない。
で・・・
開けてみたんだけど・・・・
コルク、半分で切れました。
しょうがないんで、ワインの中に落としちゃおうかと思ったら
今度は落ちないくらい、貼り付いている部分がある。
もしかして?
と思って、ソムリエナイフを出してゆっくり引っ張ってみたら、
綺麗に開ける事ができました。
お!
おぉ〜!!
こいつ、当たりだ(^_^)
何とも言えない、バランスの良さがある。
色は16年も経ってるワインらしく落ち着いているけど、
ワインそのものボディーはヘタってなくて、
色を見なければもっと若いワインのように感じられるほど
適度なフレッシュさも残っている。
メルローメインのワインで長期熟成タイプと言われても、
カリフォルニアワインに共通する香りと樽の個性があって、
ちょっと置いて開かせたら、それだけで美味い!って思えるほど
得も言えぬ美味しさがあるワインだった。
ただね・・・
デカイんですよ、ボトル。
1.5リッターだから、
1日じゃ飲みきれない(>_<)
という事で、今週一週間くらい、
晩酌はオーバードになりそう。
デキャンター買ってこようかと、
真剣に思ったりして(^_^;
という事で
飲んだくれは、そろそろ寝ます。
ごちそうさまでした。
おやすみなさい。
2016年4月28日木曜日
ヒラスズキ
今日も遅番。
溜まっている作業をしていたら、
22時になってしまう。
雨は上がりきらずで明日の動きが心配ではあるけど、
予報は晴れなので、気にしない。
それにしても遅番の場合、
夕食はあまりに情けない事が多いので、
やっぱり妄想食道に行くことになる。
今日のネタは「ヒラスズキ」
スズキとは似て非なる魚で入荷量も少なく、
これを食べるチャンスはそうそう無いのだけど・・・
例の応援しているイタリアンで、
4月の魚料理にヒラスズキが登場してしまった。
肉料理は豚だからあれ?って思ったんだけど、
ヒラスズキを出してくるあたりが、心憎い。
皮はカリカリに加熱してあってその食感が楽しく、
身はホロッとした食感で味わい深く、食感の混ざり具合が楽しい。
オススメの白ワインも良かったけど、
日本酒が欲しくなるくらい和の味わいがイタリアンで成立していた。
ソースと付け合わせに三つ葉を使っているから
それが余計にそう思わせるのかも知れないけど、
イタリアンでも日本人が素直に楽しめる味を作るのは、
食材とセンスによるのかも知れないね(^_^)
ここの料理は、高級食材をふんだんに使わず、
調理技術と味の演出で、コストを上げずに楽しめる努力があって、
毎度、そのコストパフォーマンスに驚かされる。
そしてその凄さが徐々に知れ渡ってきたようで、
明日にでも行こうと思い立って電話しても予約が取れた時期は
だいぶ過去の事となってきた。
定例で行きたいところなんだけど、
今の仕事がそれを許さないので、
どうしたもんだろうか・・と悩んでいる。
さて明日は、
ココワイナリーへ。
晴れると良いね。
ごちそうさまでした。
おやすみなさい。
62点
溜まっている作業をしていたら、
22時になってしまう。
雨は上がりきらずで明日の動きが心配ではあるけど、
予報は晴れなので、気にしない。
それにしても遅番の場合、
夕食はあまりに情けない事が多いので、
やっぱり妄想食道に行くことになる。
今日のネタは「ヒラスズキ」
スズキとは似て非なる魚で入荷量も少なく、
これを食べるチャンスはそうそう無いのだけど・・・
例の応援しているイタリアンで、
4月の魚料理にヒラスズキが登場してしまった。
肉料理は豚だからあれ?って思ったんだけど、
ヒラスズキを出してくるあたりが、心憎い。
皮はカリカリに加熱してあってその食感が楽しく、
身はホロッとした食感で味わい深く、食感の混ざり具合が楽しい。
オススメの白ワインも良かったけど、
日本酒が欲しくなるくらい和の味わいがイタリアンで成立していた。
ソースと付け合わせに三つ葉を使っているから
それが余計にそう思わせるのかも知れないけど、
イタリアンでも日本人が素直に楽しめる味を作るのは、
食材とセンスによるのかも知れないね(^_^)
ここの料理は、高級食材をふんだんに使わず、
調理技術と味の演出で、コストを上げずに楽しめる努力があって、
毎度、そのコストパフォーマンスに驚かされる。
そしてその凄さが徐々に知れ渡ってきたようで、
明日にでも行こうと思い立って電話しても予約が取れた時期は
だいぶ過去の事となってきた。
定例で行きたいところなんだけど、
今の仕事がそれを許さないので、
どうしたもんだろうか・・と悩んでいる。
さて明日は、
ココワイナリーへ。
晴れると良いね。
ごちそうさまでした。
おやすみなさい。
62点
2016年4月27日水曜日
ミラノサンド
今日から遅番。
未だドタバタしている感が拭えない感じだけど、
気付けばもう4月も終わり。
最初の1か月を乗り切ればどうにかなる、と前職に言われていたので、
どうにかなっている?・・という事だろうか。
どうにもならないのは食事くらいのもので、
なんとなくマイペースな感じが出てきているから、
自分的にはギリギリ落第せずに過ごしているって気分ではある。
今日は、ミラノサンド。
どこにでもありそうなコーヒーチェーン店で手に入るサンドイッチだけど、
私の職場の周りには、コーヒーチェーン店そのものが見当たらない。
スタバもドトールもタリーズも無く、昔ながらの喫茶店があったりして、
そこではコーヒー以外にちゃんとフードもあるんだけど、
ゆっくり食べる事ができないから、残念ながら利用できていない。
横浜駅で乗り換える時に弁当やこの手のサンドイッチを手に入れて、
できるだけバリエーションを増やそうとはしている。
本来、ちゃんと1時間の休憩時間が無くちゃいけないんだけど、
職場の雰囲気や体制の問題から出にくいイメージが強く、
こんな感じのデスクランチになっちゃうワケですな(T.T)
とは言え、
このサンドイッチがダメなワケじゃ無い。
ここのドッグ系サンドイッチは、
出来たてで食べる限りはかなり楽しい物だと思ってるし、
だから店舗で受注生産で提供されるものをコーヒーと共に楽しむのは
コストパフォーマンスが良いと感じている。
スタバのサンドイッチはもっと美味しいけど、
基本的にコストが高いので滅多に買う事は無い。
でも、飽きてきたら、スタバでも買ってみるかなぁ・・・
明日も遅番。
とは言え、寝坊できるわけじゃない。
という事でとっとと寝ましょう。
ごちそうさまでした。
おやすみなさい。
57点
未だドタバタしている感が拭えない感じだけど、
気付けばもう4月も終わり。
最初の1か月を乗り切ればどうにかなる、と前職に言われていたので、
どうにかなっている?・・という事だろうか。
どうにもならないのは食事くらいのもので、
なんとなくマイペースな感じが出てきているから、
自分的にはギリギリ落第せずに過ごしているって気分ではある。
今日は、ミラノサンド。
どこにでもありそうなコーヒーチェーン店で手に入るサンドイッチだけど、
私の職場の周りには、コーヒーチェーン店そのものが見当たらない。
スタバもドトールもタリーズも無く、昔ながらの喫茶店があったりして、
そこではコーヒー以外にちゃんとフードもあるんだけど、
ゆっくり食べる事ができないから、残念ながら利用できていない。
横浜駅で乗り換える時に弁当やこの手のサンドイッチを手に入れて、
できるだけバリエーションを増やそうとはしている。
本来、ちゃんと1時間の休憩時間が無くちゃいけないんだけど、
職場の雰囲気や体制の問題から出にくいイメージが強く、
こんな感じのデスクランチになっちゃうワケですな(T.T)
とは言え、
このサンドイッチがダメなワケじゃ無い。
ここのドッグ系サンドイッチは、
出来たてで食べる限りはかなり楽しい物だと思ってるし、
だから店舗で受注生産で提供されるものをコーヒーと共に楽しむのは
コストパフォーマンスが良いと感じている。
スタバのサンドイッチはもっと美味しいけど、
基本的にコストが高いので滅多に買う事は無い。
でも、飽きてきたら、スタバでも買ってみるかなぁ・・・
明日も遅番。
とは言え、寝坊できるわけじゃない。
という事でとっとと寝ましょう。
ごちそうさまでした。
おやすみなさい。
57点
2016年4月26日火曜日
今日は2箇所の移動日
パターンとして
毎週火曜に色々動くようになってきた。
諸々のスケジュールの都合なんだけど、
自分としては昼時に好きな物が食べられるから、
かけもち勤務は悪くないって思ってる。
でも今日は、
ゆっくり関内辺りで食べる余裕が無くて、
今の職場の近くでランチを摂ろうと考えた。
あ?
あの、新杉田にあるカレー屋の支店が
ここにもあるんだね??
こりゃ、もう、食べるしかないよね。
「すいません、スタミナ生、ご飯半分でお願いします」
カレー&に豚生姜焼きと生卵乗せて、
ご飯を少なめにしてもらってこんな感じ。
店はファストフードな造りであって、
カウンターに座って独特の符丁でオーダーする人が多かったりする。
店に入るや「生!10倍」(生卵のせ辛さ10倍)とか
「焼き!」(スタミナカレーに玉子焼きのせ)とか頼むわけで、
昼から生ビール飲む客が多いのか・・と勘違いもした(^_^;
カツカレーも豚カツと牛ヒレカツがあったり、
普通に生姜焼き定食があったりとバラエティも豊かなので、
量を気にしなければ通いたい感じ。
でも、明らかに食い過ぎ・・かも(T.T)
こういう店のハンバーグって楽しいんじゃないだろうか?
って思ったら、メニューにあるハンバーグカレーが気になってきた。
え?
豚生姜焼きと半ハンバーグがのったカレーがあるの??
次回はそれにするか・・な(再訪する気満々)
それにしても
食事環境は不備な地域だから、
そう遠くない時期に、また来ちゃいそうですな。
ごちそうさまでした。
57点
毎週火曜に色々動くようになってきた。
諸々のスケジュールの都合なんだけど、
自分としては昼時に好きな物が食べられるから、
かけもち勤務は悪くないって思ってる。
でも今日は、
ゆっくり関内辺りで食べる余裕が無くて、
今の職場の近くでランチを摂ろうと考えた。
あ?
あの、新杉田にあるカレー屋の支店が
ここにもあるんだね??
こりゃ、もう、食べるしかないよね。
「すいません、スタミナ生、ご飯半分でお願いします」
カレー&に豚生姜焼きと生卵乗せて、
ご飯を少なめにしてもらってこんな感じ。
店はファストフードな造りであって、
カウンターに座って独特の符丁でオーダーする人が多かったりする。
店に入るや「生!10倍」(生卵のせ辛さ10倍)とか
「焼き!」(スタミナカレーに玉子焼きのせ)とか頼むわけで、
昼から生ビール飲む客が多いのか・・と勘違いもした(^_^;
カツカレーも豚カツと牛ヒレカツがあったり、
普通に生姜焼き定食があったりとバラエティも豊かなので、
量を気にしなければ通いたい感じ。
でも、明らかに食い過ぎ・・かも(T.T)
こういう店のハンバーグって楽しいんじゃないだろうか?
って思ったら、メニューにあるハンバーグカレーが気になってきた。
え?
豚生姜焼きと半ハンバーグがのったカレーがあるの??
次回はそれにするか・・な(再訪する気満々)
それにしても
食事環境は不備な地域だから、
そう遠くない時期に、また来ちゃいそうですな。
ごちそうさまでした。
57点
2016年4月25日月曜日
給料日
銀行が混んでいるんです・・・と連絡がくる。
そりゃそうだよね、
今日は給料日。
どうしたってお金を引き出す人や資金移動を行う人が集中するわけで、
でも、大概は銀行に行くまでそれに気付けないパターンが多いように思う。
で、給料日をあまり気にしない人は、
カードだったり交通系プリペイドカードを使っていて、
給料日に銀行へ行くよりも、引き落とし時に残高不足になる方を
気にしているからだろう。
支払は現金じゃなくちゃ、というコダワリを持つ人は結構いるけど、
自分は、まったくの逆。
利用明細に、何処でいくら使ったかが記載されている方が安心できるし、
決済可能額は自分で掴んでいるから、問題はあまり起きた事ないしね。
いや、
コンビニの支払にスイカを使ってて、
自分、現金使うって本当に少ないなぁ・・と思っただけなんだけど(爆)
若いころ、給料日と言えば、
車にガソリン満タン入れてから、ちょっと贅沢な物を食べる・・
って事をやってたような気がする。
もちろん、そんなにお金があるわけじゃないから細やかではあったけど、
ハンバーグを食べるならファミレスじゃなくて、
ハングリータイガー(横浜じゃ有名な肉料理専門店チェーン)で食べる、
とかね。
で、そんな頃あこがれだった物は、
こんな鰻重だったり、ステーキだったな、と思い出す。
今は鰻が少なくなって、かなりの贅沢品になってきてしまった鰻も、
当時はちょっと贅沢なレベルだったように記憶している。
ただ、専門店で食べる事もできなかったから、
実際のところはどうなのか、知る由も無いんだけど(^_^;
ここの鰻重は、高めのヤツを頼むと中にも鰻が入っていて、
たっぷり食べた!って気分になれて嬉しい。
時間がかかる鰻重を待つ間に、
簡単なアテをビールや日本酒を飲むのがまた楽しいしね。
しかし・・・
どうして寝る前に、
こうやって妄想食堂へ行くんだろうね。
明日も早番だから
早く寝なくちゃ。
ごちそうさまでした。
おやすみなさい。
58点
そりゃそうだよね、
今日は給料日。
どうしたってお金を引き出す人や資金移動を行う人が集中するわけで、
でも、大概は銀行に行くまでそれに気付けないパターンが多いように思う。
で、給料日をあまり気にしない人は、
カードだったり交通系プリペイドカードを使っていて、
給料日に銀行へ行くよりも、引き落とし時に残高不足になる方を
気にしているからだろう。
支払は現金じゃなくちゃ、というコダワリを持つ人は結構いるけど、
自分は、まったくの逆。
利用明細に、何処でいくら使ったかが記載されている方が安心できるし、
決済可能額は自分で掴んでいるから、問題はあまり起きた事ないしね。
いや、
コンビニの支払にスイカを使ってて、
自分、現金使うって本当に少ないなぁ・・と思っただけなんだけど(爆)
若いころ、給料日と言えば、
車にガソリン満タン入れてから、ちょっと贅沢な物を食べる・・
って事をやってたような気がする。
もちろん、そんなにお金があるわけじゃないから細やかではあったけど、
ハンバーグを食べるならファミレスじゃなくて、
ハングリータイガー(横浜じゃ有名な肉料理専門店チェーン)で食べる、
とかね。
で、そんな頃あこがれだった物は、
こんな鰻重だったり、ステーキだったな、と思い出す。
今は鰻が少なくなって、かなりの贅沢品になってきてしまった鰻も、
当時はちょっと贅沢なレベルだったように記憶している。
ただ、専門店で食べる事もできなかったから、
実際のところはどうなのか、知る由も無いんだけど(^_^;
ここの鰻重は、高めのヤツを頼むと中にも鰻が入っていて、
たっぷり食べた!って気分になれて嬉しい。
時間がかかる鰻重を待つ間に、
簡単なアテをビールや日本酒を飲むのがまた楽しいしね。
しかし・・・
どうして寝る前に、
こうやって妄想食堂へ行くんだろうね。
明日も早番だから
早く寝なくちゃ。
ごちそうさまでした。
おやすみなさい。
58点
2016年4月24日日曜日
やってみたかった
「三練り」という名のアテがメニューにあるのが、気になっていた。
三つの何かを練ったもの?
という素朴な想像はできるものの、
何を練るのかはわからない。
で、そんな時は頼んでみるのが手っ取り早い・・・から
オーダーしてしまうのが常だったりする。
で、
出てきたものは、
納豆、おくら、トロロを練り合わせ、
鮪のブツに絡ませたものだった。
あ・・・
やっぱり、ネバネバ系の競演なのね(^_^;
でも、いかにも身体に良さそうな取り合わせだし、
鮪も入って、豪華な気分にもなれてしまう。
でも
この「三練り」にはそれ以来なかなか出会えず、
あったら食べたいと思いつつも、未だ果たせていない。
まぁ、納豆は好んで食べる方ではないので、
オクラとトロロと納豆の代わりに生卵でも落として混ぜたら
それはそれで楽しいのでは?
なんて思っていたワケです。
で・・・
こんなんを昼にやっちまいました(爆)
かつぶしオクラ牛丼という物があったので、
トロロと生卵をサイドオーダーして、強引に乗せてみた、と(^_^;
朝だったら定食用に納豆もあるだろうけど、
これはこれで、ちょっと楽しい。
そして食べてみたら・・・
楽しい(*_*)
世間様は休日だから、
いつものようにサラリーマンがいるワケでも無く空いていて、
だからこんな馬鹿な実験やっちゃったんだけど、
トッピングが色々ある店だと、色々な取り合わせが楽しめて良いかも。
明日も早番なので、
早く寝よう。
ごちそうさまでした。
おやすみなさい。
57点
三つの何かを練ったもの?
という素朴な想像はできるものの、
何を練るのかはわからない。
で、そんな時は頼んでみるのが手っ取り早い・・・から
オーダーしてしまうのが常だったりする。
で、
出てきたものは、
納豆、おくら、トロロを練り合わせ、
鮪のブツに絡ませたものだった。
あ・・・
やっぱり、ネバネバ系の競演なのね(^_^;
でも、いかにも身体に良さそうな取り合わせだし、
鮪も入って、豪華な気分にもなれてしまう。
でも
この「三練り」にはそれ以来なかなか出会えず、
あったら食べたいと思いつつも、未だ果たせていない。
まぁ、納豆は好んで食べる方ではないので、
オクラとトロロと納豆の代わりに生卵でも落として混ぜたら
それはそれで楽しいのでは?
なんて思っていたワケです。
で・・・
こんなんを昼にやっちまいました(爆)
かつぶしオクラ牛丼という物があったので、
トロロと生卵をサイドオーダーして、強引に乗せてみた、と(^_^;
朝だったら定食用に納豆もあるだろうけど、
これはこれで、ちょっと楽しい。
そして食べてみたら・・・
楽しい(*_*)
世間様は休日だから、
いつものようにサラリーマンがいるワケでも無く空いていて、
だからこんな馬鹿な実験やっちゃったんだけど、
トッピングが色々ある店だと、色々な取り合わせが楽しめて良いかも。
明日も早番なので、
早く寝よう。
ごちそうさまでした。
おやすみなさい。
57点
2016年4月23日土曜日
マトン・ドピアザ
今日は用事があって、
朝から動いていた。
天気は良くて、
ゆったり散歩したい感じもあり、
季節は確実に夏に向かっていると感じる。
だけど、朝から動いていたので、
その分が身体に返った。
・・という事で
明日も早番だから早々に横になる。
あぁ・・
マトンカレー食べたいなぁ(^_^;
ちょっと辛めの、
玉葱の入ったヤツがいいな。
という事で、妄想食堂へ。
Mutton Do Pyaza
ドピアザとは「炒めた玉葱を入れる」
という意味があるらしい。
カレーには玉葱がいっぱい入っていて欲しい自分としては、
例え本格的なカレーであっても、こういうタイプが好きなワケです。
そしてこのカレー
結構、辛い(>_<)
トリップするほどの辛さは別の楽しみになっちゃうけど、
味がわかる程度なら辛い方が美味いと思うんだな。
そして、キングフィッシャーで喉を潤し、
またもや辛いカレーと頂いて・・・
幸せな一時だけど、
美味すぎて食い過ぎるのが・・・ね(^_^;
ところで、
本格的なインド料理店でカレーを食べる時って、
何を合わせますか?
ナン?
チャパティ?
バスマティライス??
私の場合、基本は米(ロングライス)が好きで
あったらバスマティライスにするんだけど、
量が食べられそうな日は、ビリヤニを頼む事も結構ある。
ビリヤニは炊き込みご飯みたいな物で、
これだけでも充分に楽しめちゃう料理だけど、
これに辛いカレーを合わせると、結構楽しいんだな(^_^)
そしてさらに食べ過ぎる・・と(爆)
さて明日から5連勤の早番多数な日々が続く。
朝6時前に起きるクセは付いたけど、
夜早く寝るのはやっぱり苦手。
どうしたもんですかね(-_-)
ごちそうさまでした。
おやすみなさい。
59点
朝から動いていた。
天気は良くて、
ゆったり散歩したい感じもあり、
季節は確実に夏に向かっていると感じる。
だけど、朝から動いていたので、
その分が身体に返った。
・・という事で
明日も早番だから早々に横になる。
あぁ・・
マトンカレー食べたいなぁ(^_^;
ちょっと辛めの、
玉葱の入ったヤツがいいな。
という事で、妄想食堂へ。
Mutton Do Pyaza
ドピアザとは「炒めた玉葱を入れる」
という意味があるらしい。
カレーには玉葱がいっぱい入っていて欲しい自分としては、
例え本格的なカレーであっても、こういうタイプが好きなワケです。
そしてこのカレー
結構、辛い(>_<)
トリップするほどの辛さは別の楽しみになっちゃうけど、
味がわかる程度なら辛い方が美味いと思うんだな。
そして、キングフィッシャーで喉を潤し、
またもや辛いカレーと頂いて・・・
幸せな一時だけど、
美味すぎて食い過ぎるのが・・・ね(^_^;
ところで、
本格的なインド料理店でカレーを食べる時って、
何を合わせますか?
ナン?
チャパティ?
バスマティライス??
私の場合、基本は米(ロングライス)が好きで
あったらバスマティライスにするんだけど、
量が食べられそうな日は、ビリヤニを頼む事も結構ある。
ビリヤニは炊き込みご飯みたいな物で、
これだけでも充分に楽しめちゃう料理だけど、
これに辛いカレーを合わせると、結構楽しいんだな(^_^)
そしてさらに食べ過ぎる・・と(爆)
さて明日から5連勤の早番多数な日々が続く。
朝6時前に起きるクセは付いたけど、
夜早く寝るのはやっぱり苦手。
どうしたもんですかね(-_-)
ごちそうさまでした。
おやすみなさい。
59点
2016年4月22日金曜日
どんぐり豚と小かぶの中華炒め
今日はアポがあって、
戦闘服で出社。
アポは桜木町でセッティングされているので、
かけ持ち日じゃないけど、また何時もの店へ。
(約束は12:50なのだ)
ランチスペシャルにこんなのがあったので、
迷わずにオーダーしてみた。
どんぐり豚ってベジョータ?
イベリコ豚でもどんぐり食べて無い普通の豚があるけど
そこんとこどうなんだろう。
ベジョータだったらもっと高価な物になっちゃうのでは?
とか思うんですけどね(・_・|
あ・・
でもコレって美味いかも。
ただ、ガーリックが効いてるね。
(人と会うのに、マズったかも)
とは言え、もうオーダーしちゃったし、
時間も無いので、とっとと食べる。
それにしても今日は
アポが複数あって大変だよ。
午後に2本、夜に1本。
たまにはこういう日もあるって事ですね。
ごちそうさまでした。
58点(美味しゅうございました)
戦闘服で出社。
アポは桜木町でセッティングされているので、
かけ持ち日じゃないけど、また何時もの店へ。
(約束は12:50なのだ)
ランチスペシャルにこんなのがあったので、
迷わずにオーダーしてみた。
どんぐり豚ってベジョータ?
イベリコ豚でもどんぐり食べて無い普通の豚があるけど
そこんとこどうなんだろう。
ベジョータだったらもっと高価な物になっちゃうのでは?
とか思うんですけどね(・_・|
あ・・
でもコレって美味いかも。
ただ、ガーリックが効いてるね。
(人と会うのに、マズったかも)
とは言え、もうオーダーしちゃったし、
時間も無いので、とっとと食べる。
それにしても今日は
アポが複数あって大変だよ。
午後に2本、夜に1本。
たまにはこういう日もあるって事ですね。
ごちそうさまでした。
58点(美味しゅうございました)
2016年4月21日木曜日
陳式生馬麺
今日は、オフ。
だらしなく伸びてしまった髪を切りに、
元町の店へ。
何時も切ってもらう店長は熊本の出身で、
地震があった前の週に行っていた、と聞いた。
身近にも九州出身、それも被災地に実家がある人が複数いて、
色々と考えさせられる。
これは対岸の火事ではなく明日は我が身、
との思いを強くしながら、何か出来ることはあるだろうか・・と。
そんな事を考えながら元町から中華街へと、歩く。
自分にとっては庭のような場所。
食べる物を探す必要は無く、
行きたい店の候補から選ぶだけ。
そして今日は、
久々に極上のサンマー麺でも食べようかと、
例の店に顔を出す事にした。
一般的なサンマー麺よりもかなり上品だけど、
もやしと野菜がとろみがついた餡になって乗っていて、
サンマー麺として成立しているこの一杯。
清湯仕立てとなっているのは店の考え方だと思うけど、
野菜の甘みとスープを支える鶏の美味さがバランスされて、
ペロッと一杯食べきってしまった。
(カロリーオーバーだね)
古代小麦の麺は復活できていないけど、
特製の麺は美味しくて、これはこれで良いのでは?
と思ってしまう。
それにしても、変な天気だ。
被災地に雨が降らないで欲しいと思うけど、
自然に敵うわけもなく、ただただ被害が広がらない事を祈るのみ。
明日も早番だ。
しかも、ご挨拶関係もあるので
戦闘服着て出社せねば。
という事で、
そろそろ寝ます。
ごちそうさまでした。
おやすみなさい。
62点
だらしなく伸びてしまった髪を切りに、
元町の店へ。
何時も切ってもらう店長は熊本の出身で、
地震があった前の週に行っていた、と聞いた。
身近にも九州出身、それも被災地に実家がある人が複数いて、
色々と考えさせられる。
これは対岸の火事ではなく明日は我が身、
との思いを強くしながら、何か出来ることはあるだろうか・・と。
そんな事を考えながら元町から中華街へと、歩く。
自分にとっては庭のような場所。
食べる物を探す必要は無く、
行きたい店の候補から選ぶだけ。
そして今日は、
久々に極上のサンマー麺でも食べようかと、
例の店に顔を出す事にした。
一般的なサンマー麺よりもかなり上品だけど、
もやしと野菜がとろみがついた餡になって乗っていて、
サンマー麺として成立しているこの一杯。
清湯仕立てとなっているのは店の考え方だと思うけど、
野菜の甘みとスープを支える鶏の美味さがバランスされて、
ペロッと一杯食べきってしまった。
(カロリーオーバーだね)
古代小麦の麺は復活できていないけど、
特製の麺は美味しくて、これはこれで良いのでは?
と思ってしまう。
それにしても、変な天気だ。
被災地に雨が降らないで欲しいと思うけど、
自然に敵うわけもなく、ただただ被害が広がらない事を祈るのみ。
明日も早番だ。
しかも、ご挨拶関係もあるので
戦闘服着て出社せねば。
という事で、
そろそろ寝ます。
ごちそうさまでした。
おやすみなさい。
62点
2016年4月20日水曜日
またもやシウマイ弁当
今日は早番。
1日デスクにいられる日なので、
溜まっている仕事を頑張ろう。
しかし、今度の職場は
ゆっくり外で食事をする環境に無いので
どうしてもランチはデスクになりやすい。
そしてコンビニも一つしかないので、
もう今日は、崎陽軒ランチにする事にした。
で・・・
また買っちゃったよ、シウマイ弁当(爆)
本当は季節弁当の初夏を買おうと思ってたんだけど、
見たらこっちが食べたくなった、と(^_^;
うん、安定してるね。
紅ショウガとシウマイの相性も良いね。
ちょっとだけご飯が多い感じがするけど、
昔は平気でこれを2個食べてた事を考えると、
随分小食になったものだね。
それにしても、同じ崎陽軒の弁当なのに
やっぱりこれの方がご飯が美味しく感じるのは
経木を使った折だから?
実際、経木は水分を適度に吸うし
殺菌作用も期待できる優れ物。
科学的にその優秀性は証明されているけど、
問題はそのコストなのだろう。
残念ながら経木を使って包装しているものは
あまり見る事が無いように思う。
古き良き時代の物でも、良いものは良い。
と言うか、
新しいものが良い、と思えない事が最近多すぎ(-_-;
PCのソフトだって、シンプルで使いやすかったものが、
何でもできるけど複雑で使いにくくなる・・みたいなね。
午後も、頑張ろう。
ごちそうさまでした。
57点
1日デスクにいられる日なので、
溜まっている仕事を頑張ろう。
しかし、今度の職場は
ゆっくり外で食事をする環境に無いので
どうしてもランチはデスクになりやすい。
そしてコンビニも一つしかないので、
もう今日は、崎陽軒ランチにする事にした。
で・・・
また買っちゃったよ、シウマイ弁当(爆)
本当は季節弁当の初夏を買おうと思ってたんだけど、
見たらこっちが食べたくなった、と(^_^;
うん、安定してるね。
紅ショウガとシウマイの相性も良いね。
ちょっとだけご飯が多い感じがするけど、
昔は平気でこれを2個食べてた事を考えると、
随分小食になったものだね。
それにしても、同じ崎陽軒の弁当なのに
やっぱりこれの方がご飯が美味しく感じるのは
経木を使った折だから?
実際、経木は水分を適度に吸うし
殺菌作用も期待できる優れ物。
科学的にその優秀性は証明されているけど、
問題はそのコストなのだろう。
残念ながら経木を使って包装しているものは
あまり見る事が無いように思う。
古き良き時代の物でも、良いものは良い。
と言うか、
新しいものが良い、と思えない事が最近多すぎ(-_-;
PCのソフトだって、シンプルで使いやすかったものが、
何でもできるけど複雑で使いにくくなる・・みたいなね。
午後も、頑張ろう。
ごちそうさまでした。
57点
2016年4月19日火曜日
ホッケンミー
今日は三箇所のかけもち日。
吉野町に8時、本社に11時、別事務所に14時、
そして吉野町で15時半から会議。
ま、行ったり来たりのスケジュールだけど、
地下鉄に乗ったら快速で上大岡まで一気に行っちゃったりして、
なんか結構タイトな動きになってしまった(爆)
しかし、4月から市営地下鉄を利用してるけど、
ユーザーが多い事に驚く。
結構早い時間でも乗客が多くて、
皆さん、どちらに行かれるの?
って尋ねたくなるくらい(^_^;
しかも今まで通勤で見ていた人達とはちょっと毛色が違う感じで、
人間観察には当分飽きそうにない。
もちろんそんなスケジュールだから、昼はデスクランチ。
と言う事で今日は、
仕事が終わった後に、リベンジでこんな物を食べてみた。
ホッケンミー(福建麺)
マレーシア料理店へ久々に行って、
前回食べた時に乗せてくれなかったホッケンミーを注文。
もちろん、生卵乗せてくれ〜とオーダーしたら、
「タマゴいらないの?」って店員が返すので、
本来生卵はのってるものなのか?・・と疑問発生。
でも、「ニホンゴ、ヨクワカラナイネ」と言いそうな人達なので、
敢えて突っ込む事はやめにした。
お・・・
やっぱり生卵を絡めて食べる方が美味いね(^.^)
こんなに甘かったっけ?
って味付けではあるけど、なんとも言えない旨味があって、
ボリュームはあるけど食べられてしまう。
以前ほどの、個性の強さは無いけど、
やっぱり魚や海老等の味わいが強く出てて、
それがきっと、美味いと思わせるのだろうね。
で・・・
食べ過ぎ(T.T)
ま、そんな日もあります。
ごちそうさまでした。
59点
吉野町に8時、本社に11時、別事務所に14時、
そして吉野町で15時半から会議。
ま、行ったり来たりのスケジュールだけど、
地下鉄に乗ったら快速で上大岡まで一気に行っちゃったりして、
なんか結構タイトな動きになってしまった(爆)
しかし、4月から市営地下鉄を利用してるけど、
ユーザーが多い事に驚く。
結構早い時間でも乗客が多くて、
皆さん、どちらに行かれるの?
って尋ねたくなるくらい(^_^;
しかも今まで通勤で見ていた人達とはちょっと毛色が違う感じで、
人間観察には当分飽きそうにない。
もちろんそんなスケジュールだから、昼はデスクランチ。
と言う事で今日は、
仕事が終わった後に、リベンジでこんな物を食べてみた。
ホッケンミー(福建麺)
マレーシア料理店へ久々に行って、
前回食べた時に乗せてくれなかったホッケンミーを注文。
もちろん、生卵乗せてくれ〜とオーダーしたら、
「タマゴいらないの?」って店員が返すので、
本来生卵はのってるものなのか?・・と疑問発生。
でも、「ニホンゴ、ヨクワカラナイネ」と言いそうな人達なので、
敢えて突っ込む事はやめにした。
お・・・
やっぱり生卵を絡めて食べる方が美味いね(^.^)
こんなに甘かったっけ?
って味付けではあるけど、なんとも言えない旨味があって、
ボリュームはあるけど食べられてしまう。
以前ほどの、個性の強さは無いけど、
やっぱり魚や海老等の味わいが強く出てて、
それがきっと、美味いと思わせるのだろうね。
で・・・
食べ過ぎ(T.T)
ま、そんな日もあります。
ごちそうさまでした。
59点
2016年4月18日月曜日
クリームコロッケ
今日は休養日。
ゆるゆると1日を過ごす。
新しい職場になってから連休という物が殆ど無くなって、
ゆっくり身体を休めるのが難しくなってしまった。
と同時に、気圧と湿度の変化が多いこの頃。
引越&挨拶回りで崩した体調に加え付き合い飲みによる体重微増もあって、
やっぱり1日動かずにいたい、と思ってしまう状況ではある。
まぁ、今の仕事は直接身体を動かす事はあまり無いので、
それが救いではあったりするけど(^_^;
それまで、コロッケという食べ物は、
肉屋で売ってるジャガイモの食感が残る揚げ物だった。
レストランという所でメニューにあった時、
レストランのコロッケってどんな物か食べたくてオーダーしてみたら、
想像とは全然違う食感に驚愕した(大袈裟)
そりゃそうだよね。
あのジャガイモのホクホクしたところやカリカリの衣に、
豚カツソースが浸みてるのが楽しいって思ってたんだから(-_-)
ナイフで切ってみたら、
ドロッとクリーム状の中身が溢れて、
しかも噛めばその中身がドバッと口の中に飛び出してくる。
あちち!(>_<)
と、なっちゃうのはしょうがない事で、
子供心に「これはコロッケじゃない」と思った事を思い出す。
でも、
慣れてくればこれも楽しいと気付き、
今では好きなものの一つとなっているのだから、
食べ物の好き嫌いって、大きなトラウマとかアレルギーとかが無い限り
実は気の持ちようなんじゃないだろうか?って思ったりもする。
ここのコロッケは皮が固めに揚がっていて、
それこそガブッといくのにちょっとだけ恐怖心が涌いてしまう。
で・・・
やっぱりちょっと熱かった(-_-;
でも、滑らかな食感は楽しいね。
もちろん、ビールを合わせるんだけど。
明日は、早番。
もう寝なくちゃね。
おやすみなさい。
ごちそうさまでした。
57点
ゆるゆると1日を過ごす。
新しい職場になってから連休という物が殆ど無くなって、
ゆっくり身体を休めるのが難しくなってしまった。
と同時に、気圧と湿度の変化が多いこの頃。
引越&挨拶回りで崩した体調に加え付き合い飲みによる体重微増もあって、
やっぱり1日動かずにいたい、と思ってしまう状況ではある。
まぁ、今の仕事は直接身体を動かす事はあまり無いので、
それが救いではあったりするけど(^_^;
そんな今日は、もちろん妄想食堂へ。
クリームコロッケって
初めて食べた時に、騙されたって思ったっけ(爆)それまで、コロッケという食べ物は、
肉屋で売ってるジャガイモの食感が残る揚げ物だった。
レストランという所でメニューにあった時、
レストランのコロッケってどんな物か食べたくてオーダーしてみたら、
想像とは全然違う食感に驚愕した(大袈裟)
そりゃそうだよね。
あのジャガイモのホクホクしたところやカリカリの衣に、
豚カツソースが浸みてるのが楽しいって思ってたんだから(-_-)
ナイフで切ってみたら、
ドロッとクリーム状の中身が溢れて、
しかも噛めばその中身がドバッと口の中に飛び出してくる。
あちち!(>_<)
と、なっちゃうのはしょうがない事で、
子供心に「これはコロッケじゃない」と思った事を思い出す。
でも、
慣れてくればこれも楽しいと気付き、
今では好きなものの一つとなっているのだから、
食べ物の好き嫌いって、大きなトラウマとかアレルギーとかが無い限り
実は気の持ちようなんじゃないだろうか?って思ったりもする。
ここのコロッケは皮が固めに揚がっていて、
それこそガブッといくのにちょっとだけ恐怖心が涌いてしまう。
で・・・
やっぱりちょっと熱かった(-_-;
でも、滑らかな食感は楽しいね。
もちろん、ビールを合わせるんだけど。
明日は、早番。
もう寝なくちゃね。
おやすみなさい。
ごちそうさまでした。
57点
2016年4月17日日曜日
コロッケサンド
いやぁ・・
凄い風ですわ。
こうなると、
預かる施設の回りが気になったり、
客を帰さなきゃいけないか?・・とか思ったり。
そして、東急が止まったり、
京浜東北が遅延したり・・で、
心配は尽きないのです。
という事で、
今日もデスクランチ(^_^;
コロッケサンド、食べたかったのさ(爆)
ソース系の味つけも、ちょっとしっとりしたコロッケの衣も、
抗えない魅力があるって思ってる。
おにぎりだとどうしても野菜が摂りにくいから、
どうせ食べるならサンドイッチになりやすい。
もうちょっとマトモな物が食べたい、
とかも思うけど、ここのサンドイッチはマシな方。
食べられる事に感謝しつつ、
職場では、もし災害があった時どうしようね?
って話合いを持ってみた。
不特定多数の被災者をカバーできるような備蓄があるワケではないけど、
なにかできる事があるよね?って考える事は大事。
勿論、災害が無いことが一番嬉しいけど、
残念ながら日本は地震国。
備えあれば憂いなしとも言うワケだし、
考えないより100倍マシ・・と(^_^;
実際、自宅に備蓄している飲料水が
そろそろ期限切れになりそうだし、
このタイミングで入れ替えておかなくちゃ、ね。
午後も、頑張ろう。
ごちそうさまでした。
56点
凄い風ですわ。
こうなると、
預かる施設の回りが気になったり、
客を帰さなきゃいけないか?・・とか思ったり。
そして、東急が止まったり、
京浜東北が遅延したり・・で、
心配は尽きないのです。
という事で、
今日もデスクランチ(^_^;
コロッケサンド、食べたかったのさ(爆)
ソース系の味つけも、ちょっとしっとりしたコロッケの衣も、
抗えない魅力があるって思ってる。
おにぎりだとどうしても野菜が摂りにくいから、
どうせ食べるならサンドイッチになりやすい。
もうちょっとマトモな物が食べたい、
とかも思うけど、ここのサンドイッチはマシな方。
食べられる事に感謝しつつ、
職場では、もし災害があった時どうしようね?
って話合いを持ってみた。
不特定多数の被災者をカバーできるような備蓄があるワケではないけど、
なにかできる事があるよね?って考える事は大事。
勿論、災害が無いことが一番嬉しいけど、
残念ながら日本は地震国。
備えあれば憂いなしとも言うワケだし、
考えないより100倍マシ・・と(^_^;
実際、自宅に備蓄している飲料水が
そろそろ期限切れになりそうだし、
このタイミングで入れ替えておかなくちゃ、ね。
午後も、頑張ろう。
ごちそうさまでした。
56点
2016年4月16日土曜日
横濱チャーハン
九州の震災、予断を許さない状況のようです。
諸説色々あるのですが、恐いと思ったのは
フォッサマグナに沿った形で震源が動いたりすること。
このままずっと北上すれば・・
なんて素人としては考えるのですが、
今のところ明確に震源が北上している感はありません。
以前に取材で、地震学者と話をした事がありましたが、
正直言えば東南海地震を除けば予測なんてできる状態ではない、
との事でした。
つまり、地球の持つ想像以上の力と動きは、
人間の頭脳では計り知れないという事なのでしょう。
ただ困るのは、裏が取れないようなデマが
ウェブの中を走り回ること。
流言飛語に踊らないように、と注意しても、
今のウェブからプッシュされてくる情報に対して、
あまり抵抗できない人達が多い現状では、
やっぱり誤解が生む変な意識が醸成されてしまう。
それが恐いな・・・と
今日のウェブに流れる情報を見ていて感じました。
今日、世間様は休日です。
横浜には変わらず観光客が訪れ、
こんな弁当を買い求める人も多数いましたね。
本当はシウマイが3個入ってる炒飯弁当を買いたかったのだけど、
売り切れちゃいました・・とショップの人。
でも、カロリー的にはこっちの方が安心なので、
文句はありません。
うん
たまに食べたくなるんだよね、崎陽軒の炒飯。
でも、もっと食べたいのは横濱ピラフ。
出てきた当時の感動は無くなっちゃった(仕様変更された)けど、
味わい的にはピラフの方が好きなんですね。
電車の乗り換え時に購入できるから
崎陽軒の弁当買って出社ってパターンが楽。
という事で、またぞろ崎陽軒の弁当が登場する事は多そう(^_^;
あ・・・
今日から「おべんとう初夏」が出てたのか。
炒飯の事で頭一杯だったので、見落としちゃったよ(T.T)
今日は遅番なので、
仕事はまだまだ続きます。
ごちそうさまでした。
57点
諸説色々あるのですが、恐いと思ったのは
フォッサマグナに沿った形で震源が動いたりすること。
このままずっと北上すれば・・
なんて素人としては考えるのですが、
今のところ明確に震源が北上している感はありません。
以前に取材で、地震学者と話をした事がありましたが、
正直言えば東南海地震を除けば予測なんてできる状態ではない、
との事でした。
つまり、地球の持つ想像以上の力と動きは、
人間の頭脳では計り知れないという事なのでしょう。
ただ困るのは、裏が取れないようなデマが
ウェブの中を走り回ること。
流言飛語に踊らないように、と注意しても、
今のウェブからプッシュされてくる情報に対して、
あまり抵抗できない人達が多い現状では、
やっぱり誤解が生む変な意識が醸成されてしまう。
それが恐いな・・・と
今日のウェブに流れる情報を見ていて感じました。
今日、世間様は休日です。
横浜には変わらず観光客が訪れ、
こんな弁当を買い求める人も多数いましたね。
本当はシウマイが3個入ってる炒飯弁当を買いたかったのだけど、
売り切れちゃいました・・とショップの人。
でも、カロリー的にはこっちの方が安心なので、
文句はありません。
うん
たまに食べたくなるんだよね、崎陽軒の炒飯。
でも、もっと食べたいのは横濱ピラフ。
出てきた当時の感動は無くなっちゃった(仕様変更された)けど、
味わい的にはピラフの方が好きなんですね。
電車の乗り換え時に購入できるから
崎陽軒の弁当買って出社ってパターンが楽。
という事で、またぞろ崎陽軒の弁当が登場する事は多そう(^_^;
あ・・・
今日から「おべんとう初夏」が出てたのか。
炒飯の事で頭一杯だったので、見落としちゃったよ(T.T)
今日は遅番なので、
仕事はまだまだ続きます。
ごちそうさまでした。
57点
2016年4月15日金曜日
まかない
今日は休み。
見事に何もしなかった。
と言うか、動けなかった(^_^;
引越と挨拶回りでちょっと無理したのがキッカケらしく
脚から痛みが退かない感じになったので、
今日は身体メンテナンスって事にする。
でも、腹は減るのですね。
と言う事で、ワザワザ肉でも食いに行こうと出かけるワケだけど、
そんな時に限って、違う店に行くことにもなりやすい。
「アレ、ヒサシブリ〜」
「あ、どうも〜」
「最近、寄ッテクレマセンネ。」
「ごめんね〜
忙しくてあまりこっち来てないんだよ」
「オナカスイテナイ?
今日、特別ナ、マカナイアルケド食ベナイ?」
わかりました。
今日は、貴方の店に行く事にしますよ。
そう
頑張ってる上海料理の店長に
ばったり出会っちゃったんですな。
「コレ、ドウゾ」
「何これ? 野菜?」
「違ウネ。
コレ、ホウレン草ヲ麺ニ打チ込ンダノヨ」
「ホウレン草?」
「ソウネ。
チョット作リ過ギチャッテ、1人分余計ニアルノヨ」
ちょっと見たら、青菜炒めか?って思うよね(爆)
でも、よく見ると、緑の平打ち麺が
かなりあるってわかると思う。
で・・・
美味い(^.^)
麺はモチモチで、
そんなにホウレン草の個性は強くなくて、
味つけはちょっと甘めになっていて、
なんとも言えない、穏やかな美味さがあるのだ。
「これ、メニューの載せたら?」
「無理、無理!
手間カカルヨ。採算トレナイヨ。」
おい!
そんな料理を「まかない」で食べてて良いのか?
と内心思ったけど、
なんかきっと意味あってこんな「まかない」を作って
店員全員で食べているのだろうね。
でも、本当に美味しかったので、
多少高くてもメニューに載らないかなぁ・・と願ってしまう。
明日は夜番。
また、22時過ぎまでの勤務だけど、
心配なのは九州のこと。
阿蘇山の関係か、ずっと地震が続いているのが恐ろしい。
自分の職場も、人が多数集まるところなので、
いざ横浜で大地震が起きたら、その時何ができる?
・・と想像してしまう。
1日でも早く、被災地が復興できる事を祈ります。
ごちそうさまでした。
おやすみなさい。
59点
見事に何もしなかった。
と言うか、動けなかった(^_^;
引越と挨拶回りでちょっと無理したのがキッカケらしく
脚から痛みが退かない感じになったので、
今日は身体メンテナンスって事にする。
でも、腹は減るのですね。
と言う事で、ワザワザ肉でも食いに行こうと出かけるワケだけど、
そんな時に限って、違う店に行くことにもなりやすい。
「アレ、ヒサシブリ〜」
「あ、どうも〜」
「最近、寄ッテクレマセンネ。」
「ごめんね〜
忙しくてあまりこっち来てないんだよ」
「オナカスイテナイ?
今日、特別ナ、マカナイアルケド食ベナイ?」
わかりました。
今日は、貴方の店に行く事にしますよ。
そう
頑張ってる上海料理の店長に
ばったり出会っちゃったんですな。
「コレ、ドウゾ」
「何これ? 野菜?」
「違ウネ。
コレ、ホウレン草ヲ麺ニ打チ込ンダノヨ」
「ホウレン草?」
「ソウネ。
チョット作リ過ギチャッテ、1人分余計ニアルノヨ」
ちょっと見たら、青菜炒めか?って思うよね(爆)
でも、よく見ると、緑の平打ち麺が
かなりあるってわかると思う。
で・・・
美味い(^.^)
麺はモチモチで、
そんなにホウレン草の個性は強くなくて、
味つけはちょっと甘めになっていて、
なんとも言えない、穏やかな美味さがあるのだ。
「これ、メニューの載せたら?」
「無理、無理!
手間カカルヨ。採算トレナイヨ。」
おい!
そんな料理を「まかない」で食べてて良いのか?
と内心思ったけど、
なんかきっと意味あってこんな「まかない」を作って
店員全員で食べているのだろうね。
でも、本当に美味しかったので、
多少高くてもメニューに載らないかなぁ・・と願ってしまう。
明日は夜番。
また、22時過ぎまでの勤務だけど、
心配なのは九州のこと。
阿蘇山の関係か、ずっと地震が続いているのが恐ろしい。
自分の職場も、人が多数集まるところなので、
いざ横浜で大地震が起きたら、その時何ができる?
・・と想像してしまう。
1日でも早く、被災地が復興できる事を祈ります。
ごちそうさまでした。
おやすみなさい。
59点
2016年4月14日木曜日
今日もかけもち
今日は遅番なんだけど、
本社で10時半から会議が一つ。
自分、残業つかないタイプだからしょうがないけど、
夜10時半近くまで職場にいる日なんだから、
もうちょっと遅めに設定して欲しいと思ってしまうあたり
やっぱり疲れ気味なんだろうね。
しかし、見事に自分の頭の中は前職の感覚が抜けてしまっていて、
今日の会議も、最初はピンとこない状態のまま進んでしまう。
でも途中で回路が繋がったら、構築してきた物が入った記憶の扉が開き、
後はスラッと論理が出てきてくれた。
この感覚って毎度の事なんだけど、
我ながら面白いんだよね。
頭の中で使ってる言語が違うような感じで、
その翻訳に少し時間がかかる・・ような、ね(^_^;
そんなんで今日は、デスクランチ。
(夜はどうしよう?)
サークルKのフードはちょっとアレだけど、
サンドイッチは許せるギリギリのレベルがあったので、
まぁ良しとして、利用している。
で、最近気付いたんだけど、
昼と夜をコンビニ飯にすると、かなり精神的によくないみたいだ。
別に豪華な飯を食わなくても平気なんだけど、
デスクで仕事しながら食べる事が昼夜続くと、
何故、こんな飯食いながら仕事しなくちゃいけないんだ?
って思うだけじゃなくて、そんな境遇が不快に感じられちゃうワケで。
でも、実際問題、そう成らざるを得ない状況もあって、
だんだん溜まっていくのですな。
で・・・・
23時からどっかで飲む!
みたいな事になっちまう・・と。
と言う事で、夜にまたデスクで食べる羽目になったら、
居心地の良いバーを見つけてあるので、サクッと飲んで帰りますかね(^_^;
ごちそうさまでした。
55点
本社で10時半から会議が一つ。
自分、残業つかないタイプだからしょうがないけど、
夜10時半近くまで職場にいる日なんだから、
もうちょっと遅めに設定して欲しいと思ってしまうあたり
やっぱり疲れ気味なんだろうね。
しかし、見事に自分の頭の中は前職の感覚が抜けてしまっていて、
今日の会議も、最初はピンとこない状態のまま進んでしまう。
でも途中で回路が繋がったら、構築してきた物が入った記憶の扉が開き、
後はスラッと論理が出てきてくれた。
この感覚って毎度の事なんだけど、
我ながら面白いんだよね。
頭の中で使ってる言語が違うような感じで、
その翻訳に少し時間がかかる・・ような、ね(^_^;
そんなんで今日は、デスクランチ。
(夜はどうしよう?)
サークルKのフードはちょっとアレだけど、
サンドイッチは許せるギリギリのレベルがあったので、
まぁ良しとして、利用している。
で、最近気付いたんだけど、
昼と夜をコンビニ飯にすると、かなり精神的によくないみたいだ。
別に豪華な飯を食わなくても平気なんだけど、
デスクで仕事しながら食べる事が昼夜続くと、
何故、こんな飯食いながら仕事しなくちゃいけないんだ?
って思うだけじゃなくて、そんな境遇が不快に感じられちゃうワケで。
でも、実際問題、そう成らざるを得ない状況もあって、
だんだん溜まっていくのですな。
で・・・・
23時からどっかで飲む!
みたいな事になっちまう・・と。
と言う事で、夜にまたデスクで食べる羽目になったら、
居心地の良いバーを見つけてあるので、サクッと飲んで帰りますかね(^_^;
ごちそうさまでした。
55点
2016年4月13日水曜日
やっぱ春だろ
今日は遅番。
という事は、22時過ぎまで仕事っす。
そしてその時間から飲む店を探すのが
当面の楽しみだったりするワケで(^_^;
ま、そんなんで、
仕事の合間に食べるものとして
やっぱりこんな弁当は頼りになると。
お弁当春
毎度の事ながら、
コストパフォーマンスの点では、
ちょっと凄い威力がある弁当だと思う。
そしてローカロリーという部分も大切で、
やっぱりこの季節弁当シリーズは、隠れた名品なんでは?
って感じている。
ところで昨日流れた、
車評論家の死亡事故の件。
実はちょっと、
巷で言われてる理由とは別の意味があるんでは?
と今朝になって気がついた。
あの事故、
実は自殺なんでは?
ってね。
年齢的には更年期障害が出そうなお年頃で、
同じポルシェを20年乗り続けている、なんて情報もネットに流れ、
自分の知識からも、自家用車代わりに広報車を扱うチャンスって
もの凄く少なくなってるって状況を考えると、
ひょっとしたら、瞬間的に死にたくなって突っ込んでしまったのでは?
って思ってしまった、と。
男の更年期障害は身体より心に出る感じがあって、
多くは鬱病に似たものがあるように感じているから、なんだけど。
ふと、生きているのが嫌になる、っていう感じ?
そんな状態で、大好きなポルシェに乗ってしまったら、
このままコイツで逝ってしまいたいって思ってもおかしくないなって、
思ったんだよね。
歳を取るって、
経験で凄い感覚を知るところまでは来るけど、
同時に、求めても手に入らないモノを知ったり、
もう求めること自体が無理なことも増えてしまった事を知る、
というものなんだと思う。
若い頃は、欲望に翻弄されて自我を見失う人生だったとしても、
60に近づけば、自分よりも大切に思えるものだけが魅力的に見え、
特に人間関係においては、心のふれあいだけが気持ちを上げてくれる
と気づくようになってくる。
でも、そんなふれあいが無い人だって多くて、
その孤独感に負けてしまえば、生きていく気力を失うのは当然、
だと思うんだよね。
そういう意味で自分はまだまだ生臭くいけど、
それでも自分の心が惹かれる人にしかスイッチが入らない、
という感じにはなってきた。
そしてそんな状態でも、
やっぱり生きていくのに疲れたって思うこと、多いしね。
ま
取り敢えず、笑い飛ばして次へ行こう。
1度しかない人生だし、
寿命が何時までかもわからないから、
どうせだったら、笑いながら生きていた方が良いよね。
という事で、寝ます。
ごちそうさまでした。
おやすみなさい。
57点(コスパは良いね)
という事は、22時過ぎまで仕事っす。
そしてその時間から飲む店を探すのが
当面の楽しみだったりするワケで(^_^;
ま、そんなんで、
仕事の合間に食べるものとして
やっぱりこんな弁当は頼りになると。
お弁当春
毎度の事ながら、
コストパフォーマンスの点では、
ちょっと凄い威力がある弁当だと思う。
そしてローカロリーという部分も大切で、
やっぱりこの季節弁当シリーズは、隠れた名品なんでは?
って感じている。
ところで昨日流れた、
車評論家の死亡事故の件。
実はちょっと、
巷で言われてる理由とは別の意味があるんでは?
と今朝になって気がついた。
あの事故、
実は自殺なんでは?
ってね。
年齢的には更年期障害が出そうなお年頃で、
同じポルシェを20年乗り続けている、なんて情報もネットに流れ、
自分の知識からも、自家用車代わりに広報車を扱うチャンスって
もの凄く少なくなってるって状況を考えると、
ひょっとしたら、瞬間的に死にたくなって突っ込んでしまったのでは?
って思ってしまった、と。
男の更年期障害は身体より心に出る感じがあって、
多くは鬱病に似たものがあるように感じているから、なんだけど。
ふと、生きているのが嫌になる、っていう感じ?
そんな状態で、大好きなポルシェに乗ってしまったら、
このままコイツで逝ってしまいたいって思ってもおかしくないなって、
思ったんだよね。
歳を取るって、
経験で凄い感覚を知るところまでは来るけど、
同時に、求めても手に入らないモノを知ったり、
もう求めること自体が無理なことも増えてしまった事を知る、
というものなんだと思う。
若い頃は、欲望に翻弄されて自我を見失う人生だったとしても、
60に近づけば、自分よりも大切に思えるものだけが魅力的に見え、
特に人間関係においては、心のふれあいだけが気持ちを上げてくれる
と気づくようになってくる。
でも、そんなふれあいが無い人だって多くて、
その孤独感に負けてしまえば、生きていく気力を失うのは当然、
だと思うんだよね。
そういう意味で自分はまだまだ生臭くいけど、
それでも自分の心が惹かれる人にしかスイッチが入らない、
という感じにはなってきた。
そしてそんな状態でも、
やっぱり生きていくのに疲れたって思うこと、多いしね。
ま
取り敢えず、笑い飛ばして次へ行こう。
1度しかない人生だし、
寿命が何時までかもわからないから、
どうせだったら、笑いながら生きていた方が良いよね。
という事で、寝ます。
ごちそうさまでした。
おやすみなさい。
57点(コスパは良いね)
2016年4月12日火曜日
ナポリタン
この前、パスタ・ポモドーロを食べてから
なんとなく食べたくなっていたのは、スパゲッティナポリタン。
昭和な味わいが、今の人にとってはどうなんだろう?
って食べる度に思うけど、レギュラーメニューにある以上
それなりに売れているのだと、想像していたりする。
自分としては、粉チーズ&タバスコは無くてはならない物だけど、
この店ではタバスコは頼まないと出て来ない。
昔は、テーブルの上に置きっぱなしになっているタバスコも多く、
それらの多くは変色して客に敬遠され、さらに変色が進む事も。
そういう意味じゃ、
客の求めに応じて出てくる方がありがたい。
ただ、そもそも今の人って、
タバスコを使う事が減っているのかな?
って思ったりもする。
チリソースとしては進駐軍が持ち込んだ事もありポピュラーではあるけど、
あの酸味が味を壊す事もあって、かける料理を選ぶ傾向はある。
それと、オリーブオイルが一般的になるにつれ
唐辛子を漬け込んだオイルなど使われるようになり、
料理の味を壊さない物に流れたって事もあるのだろうね。
ま、この風景好きなんですよ。
裏切る事がない味わいも良いけど、
可能ならちょっとケチャップを焦がす感じに炒めて欲しいかも。
チーズも本当は、安っぽいパルメザンチーズでいいな。
とは言え、そのパルメザンチーズ。
パルミジャーノ風チーズであり、本物とは風味が違い過ぎる。
たまに行く店では本物のパルミジャーノを粉にして出してくれるけど、
正直言って勝負にならないくらい、美味さに差が出てしまう。
もっともそこのナポリタンは、
バターもしっかり使うカロリーリッチな物で、
その濃厚な味わいに合わせるには、パルミジャーノじゃないと
バランスできないのかも知れないけどね。
今日は、3箇所かけ持ちのジプシー勤務だったので、
久々に桜木町でナポリタンを食べたんだけど、
やっぱりゆっくり食べられる場所があるってありがたい事なんだね。
そんな事を感じながら書いていたけど、
朝が早かった分、既に眠いっす。
ごちそうさまでした。
おやすみなさい。
57点
なんとなく食べたくなっていたのは、スパゲッティナポリタン。
昭和な味わいが、今の人にとってはどうなんだろう?
って食べる度に思うけど、レギュラーメニューにある以上
それなりに売れているのだと、想像していたりする。
自分としては、粉チーズ&タバスコは無くてはならない物だけど、
この店ではタバスコは頼まないと出て来ない。
昔は、テーブルの上に置きっぱなしになっているタバスコも多く、
それらの多くは変色して客に敬遠され、さらに変色が進む事も。
そういう意味じゃ、
客の求めに応じて出てくる方がありがたい。
ただ、そもそも今の人って、
タバスコを使う事が減っているのかな?
って思ったりもする。
チリソースとしては進駐軍が持ち込んだ事もありポピュラーではあるけど、
あの酸味が味を壊す事もあって、かける料理を選ぶ傾向はある。
それと、オリーブオイルが一般的になるにつれ
唐辛子を漬け込んだオイルなど使われるようになり、
料理の味を壊さない物に流れたって事もあるのだろうね。
ま、この風景好きなんですよ。
裏切る事がない味わいも良いけど、
可能ならちょっとケチャップを焦がす感じに炒めて欲しいかも。
チーズも本当は、安っぽいパルメザンチーズでいいな。
とは言え、そのパルメザンチーズ。
パルミジャーノ風チーズであり、本物とは風味が違い過ぎる。
たまに行く店では本物のパルミジャーノを粉にして出してくれるけど、
正直言って勝負にならないくらい、美味さに差が出てしまう。
もっともそこのナポリタンは、
バターもしっかり使うカロリーリッチな物で、
その濃厚な味わいに合わせるには、パルミジャーノじゃないと
バランスできないのかも知れないけどね。
今日は、3箇所かけ持ちのジプシー勤務だったので、
久々に桜木町でナポリタンを食べたんだけど、
やっぱりゆっくり食べられる場所があるってありがたい事なんだね。
そんな事を感じながら書いていたけど、
朝が早かった分、既に眠いっす。
ごちそうさまでした。
おやすみなさい。
57点
2016年4月11日月曜日
シメはカレー?
一昨日飲んだあのスタミナスープ、ちょっと凄かった。
なんか、全身に元気が溢れる感じ(^-^)
鶏スープは身体に良いと聞いていたし、
ニンニク丸ごと2個ってのもいかにもだったけど、
それがキッチリ身体に表れるとは・・・(*_*)
ま、そんなんで今日は、
わざわざ飲むために出動した、のでした。
でも世の中、
まさに異動の後の歓送迎会が多いらしく、
行きつけのバーでは客が殆どいない感じ。
毎年4月はこうなんです、とバーテンダーが言うけど、
個人的にはゆったりと飲めて嬉しかったりする。
で・・・
身体が元気になったせいか
飲み倒した後に、妙に腹が減る。
あ〜
ラーメン食べたい(爆)
という欲望が出るなんて、
ちょっと凄いですわ。
はい
やっちまいました。
ミニあいがけカレー、生卵乗せ。
これで充分にカロリーリッチなんだけど、
なんか食べ足りない感じ。
調子に乗ると、
ウェイトアップでまた脚が痛くなるから我慢(>_<)
明日は早番だからとっとと寝ないといけないんだけど、
妙に目が冴える状態って、どうしたもんでしょうね。
たぶん、じっくり丸のまま煮込まれたニンニクが効いているんだと思うけど、
あらためてニンニクって、滋養強壮に効くんだって認識した次第です。
疲れが溜まったら、
またあのスープ、作ってもらおうかなぁ(^.^)
ごちそうさまでした。
おやすみなさい。
56点(味わいは普通です)
なんか、全身に元気が溢れる感じ(^-^)
鶏スープは身体に良いと聞いていたし、
ニンニク丸ごと2個ってのもいかにもだったけど、
それがキッチリ身体に表れるとは・・・(*_*)
ま、そんなんで今日は、
わざわざ飲むために出動した、のでした。
でも世の中、
まさに異動の後の歓送迎会が多いらしく、
行きつけのバーでは客が殆どいない感じ。
毎年4月はこうなんです、とバーテンダーが言うけど、
個人的にはゆったりと飲めて嬉しかったりする。
で・・・
身体が元気になったせいか
飲み倒した後に、妙に腹が減る。
あ〜
ラーメン食べたい(爆)
という欲望が出るなんて、
ちょっと凄いですわ。
はい
やっちまいました。
ミニあいがけカレー、生卵乗せ。
これで充分にカロリーリッチなんだけど、
なんか食べ足りない感じ。
調子に乗ると、
ウェイトアップでまた脚が痛くなるから我慢(>_<)
明日は早番だからとっとと寝ないといけないんだけど、
妙に目が冴える状態って、どうしたもんでしょうね。
たぶん、じっくり丸のまま煮込まれたニンニクが効いているんだと思うけど、
あらためてニンニクって、滋養強壮に効くんだって認識した次第です。
疲れが溜まったら、
またあのスープ、作ってもらおうかなぁ(^.^)
ごちそうさまでした。
おやすみなさい。
56点(味わいは普通です)
2016年4月10日日曜日
牛肉とネギの炒め物
やっと連休!
ゆっくり身体を休めて、
マトモな飯も食べて、
夜は頂いたワインを1本開ける!!
と意気込んだけど、
なんとなくダラダラとして、1日が終わる。
でも今日の目標どおり
中華料理店に行ってこんなをアテに
生ビールを飲む事にした。
こういう、シンプルだけど
ちゃんと調理されている物が食べたかったんだよね。
昨日は、夜遅くまで開いてる店に閉店ギリギリで飛び込んじゃったけど
今日は余裕があるから、食べる方もゆったりと楽しめる。
中華料理の場合、得てして名前と出てくる料理に乖離があるんだけど、
ここの料理も、牛肉とネギ以外にもたっぷり野菜が入っているのを見ると、
牛肉と野菜炒めでもよかったんじゃないの?って思ったりもした。
(牛肉とセロリの炒め物ってのもあるんだけど、これにもセロリ入ってるし)
コンビニ系でランチを摂ると、どうしても野菜が少なくなりがちだし、
仕事中じゃビール飲むワケにもいかないし・・で、
安くて美味しくて楽しい中華でビールは、やっぱりやめられませんな(^_^;
さて
明日も休みだ。
久々に外で飲むかな。
22時過ぎまで職場にいてから行きつけの店へ向かう元気が無くて、
4月に入ってから、1人で外で飲んだ記憶があまり無い。
そういうのも
払拭していかないと・・・ね(^^ゞ
ごちそうさまでした。
おやすみなさい。
58点
ゆっくり身体を休めて、
マトモな飯も食べて、
夜は頂いたワインを1本開ける!!
と意気込んだけど、
なんとなくダラダラとして、1日が終わる。
でも今日の目標どおり
中華料理店に行ってこんなをアテに
生ビールを飲む事にした。
こういう、シンプルだけど
ちゃんと調理されている物が食べたかったんだよね。
昨日は、夜遅くまで開いてる店に閉店ギリギリで飛び込んじゃったけど
今日は余裕があるから、食べる方もゆったりと楽しめる。
中華料理の場合、得てして名前と出てくる料理に乖離があるんだけど、
ここの料理も、牛肉とネギ以外にもたっぷり野菜が入っているのを見ると、
牛肉と野菜炒めでもよかったんじゃないの?って思ったりもした。
(牛肉とセロリの炒め物ってのもあるんだけど、これにもセロリ入ってるし)
コンビニ系でランチを摂ると、どうしても野菜が少なくなりがちだし、
仕事中じゃビール飲むワケにもいかないし・・で、
安くて美味しくて楽しい中華でビールは、やっぱりやめられませんな(^_^;
さて
明日も休みだ。
久々に外で飲むかな。
22時過ぎまで職場にいてから行きつけの店へ向かう元気が無くて、
4月に入ってから、1人で外で飲んだ記憶があまり無い。
そういうのも
払拭していかないと・・・ね(^^ゞ
ごちそうさまでした。
おやすみなさい。
58点
2016年4月9日土曜日
スタミナスープ
徐々に身体から痛みが消えて、
固めていた腰も、少しゆったりとする事ができてきた。
嬉しいね。
やっぱり気候の影響はあったかもね。
とか言いながらも
今日は朝が早いので、なんとなく怠い。
4月に入ってから既に曜日の感覚を失い、
でも、毎日新鮮だから飽きもせず・・で過ごしていて、
後は、早朝スタートと深夜帯にかかる帰宅時刻に
早く慣れないといけないって事だろう。
で・・・
身体が怠い時には、こんなのを。
エスニックな料理を出す店で、
身体が元気になるような物ない?って尋ねたら出てきたスタミナスープ。
土鍋?
って思っちゃったけど、
見ての通り、茸と鶏肉がメインのスープに見えた。
あ・・・
え〜っと・・・
ニンニクが皮も剥かずにそのまま2個入ってますよ???
あら
そんなに匂いも無くて、でも粒をほじくり出せば
ホクホクと柔らかく甘い味わいで、なんとも優しい感じがしてしまう。
あれ?
これ、どこかで食べた事がある味だよ???
まぁいいか。
こんな、ニンニク丸ごと入れたスープなんて
過去に食べた事無いしね(^_^;
という事で
妙に身体が暖かくなったので、
この勢いで寝ることにします。
ごちそうさまでした。
おやすみなさい。
59点(とても美味しゅうございました)
固めていた腰も、少しゆったりとする事ができてきた。
嬉しいね。
やっぱり気候の影響はあったかもね。
とか言いながらも
今日は朝が早いので、なんとなく怠い。
4月に入ってから既に曜日の感覚を失い、
でも、毎日新鮮だから飽きもせず・・で過ごしていて、
後は、早朝スタートと深夜帯にかかる帰宅時刻に
早く慣れないといけないって事だろう。
で・・・
身体が怠い時には、こんなのを。
エスニックな料理を出す店で、
身体が元気になるような物ない?って尋ねたら出てきたスタミナスープ。
土鍋?
って思っちゃったけど、
見ての通り、茸と鶏肉がメインのスープに見えた。
あ・・・
え〜っと・・・
ニンニクが皮も剥かずにそのまま2個入ってますよ???
あら
そんなに匂いも無くて、でも粒をほじくり出せば
ホクホクと柔らかく甘い味わいで、なんとも優しい感じがしてしまう。
あれ?
これ、どこかで食べた事がある味だよ???
まぁいいか。
こんな、ニンニク丸ごと入れたスープなんて
過去に食べた事無いしね(^_^;
という事で
妙に身体が暖かくなったので、
この勢いで寝ることにします。
ごちそうさまでした。
おやすみなさい。
59点(とても美味しゅうございました)
2016年4月8日金曜日
小龍包
毎年この時期、
脚と言うか左半身と言うべきか、
とにかく身体の奥底が全体的に痛い、という状態になる。
季節の変わり目に古傷が痛む、という人も多いと思うけど、
何故そうなるのか、不思議でたまらない。
脚が痛む前は、折った部分がどんより痛んだり、
腰がジワッと痛むくらいで済んでいたんだけどね。
という事で休日となった今日は、
ひたすらゴロゴロとして、筋肉を休める事にしていた。
でも頭に浮かぶのは・・・
こんなんです(^_^;
小龍包
この単純にして不思議な食べ物は、
グルメ漫画で有名になるまではあまり注目されていなかった。
勿論、中華街にほど近い場所に会社があった関係で
私自身はよく知っていたのだけど、敬遠がちだった。
理由は色々だけど
まず高い!
そして、食べ難い!!
さらに・・・失敗すると服を汚すか、口の中を火傷する(爆)
もちろん、熱々のスープが中に仕込まれているような点心だから
作る技術も手間も必要で、その分コストがかかるのはわかっていた。
食べ方も、レンゲを上手く使って、中のスープを楽しみつつ
針生姜をちょっと合わせたりしてアクセントをつけて、
適度な温度になった頃合いで、がぶりといく事も覚えていた。
それでもやっぱり、高いよねって思っちゃったのは、
他にもっと楽しい料理が多くあったから、だと思っている。
そんなイメージが変わったのは
台湾で鼎泰豐の小龍包を食べてから。
極薄の皮の中にはたっぷりのスープが入り、
箸でつまんでもその皮は破れない。
だから、意を決してそのまま食べてみたら、
なんとも優しい皮の食感があり、そして奥行きのある適温のスープの旨味が
口の中いっぱいに広がって、餡の味わいがしっかりと主張しつつ
渾然一体となる味わいが待っていた。
その時思ったのは、鼎泰豐の小龍包が絶品である事を理解しつつも、
日本で食べている小籠包も、決して悪くない、という事だった。
以来、よく行く店でも小龍包を食べるようになり、
同時に中華街の各店で出される小龍包も食べるようになる。
で・・・
高島屋の社長の娘が、台湾から鼎泰豐、香港から糖朝を連れてきて
子会社を作って営業展開するという荒技を見せたけど、
横浜高島屋にできた鼎泰豐の小龍包は、正直言って中華街のソレに負けていた(^_^;
写真の小龍包は、特級点心師が作ったもの。
台湾系の物では無く大陸系の物だけど、
大陸系の小龍包の方が皮が厚めでモッチリとしてて、
個人的には趣味なんですわ。
この店も、一時期コストダウンから皮の味が落ちてしまい、
それにつれて足が遠のいていたんだけど、
日々研究を怠らない店なので復活しているだろう・・と思って行ったら、
コストパフォーマンスに優れた物になっていたワケだ。
という事で最近は、
たまに顔を出しているんだけど、
人気が出ちゃって席が埋まっている事が多い(>_<)
とは言え、商売繁盛何よりです。
書いてたら、食べたくなってきた(爆)
でも明日は早番。
早く寝なくちゃね。
ごちそうさまでした。
おやすみなさい。
59点
脚と言うか左半身と言うべきか、
とにかく身体の奥底が全体的に痛い、という状態になる。
季節の変わり目に古傷が痛む、という人も多いと思うけど、
何故そうなるのか、不思議でたまらない。
脚が痛む前は、折った部分がどんより痛んだり、
腰がジワッと痛むくらいで済んでいたんだけどね。
という事で休日となった今日は、
ひたすらゴロゴロとして、筋肉を休める事にしていた。
でも頭に浮かぶのは・・・
こんなんです(^_^;
小龍包
この単純にして不思議な食べ物は、
グルメ漫画で有名になるまではあまり注目されていなかった。
勿論、中華街にほど近い場所に会社があった関係で
私自身はよく知っていたのだけど、敬遠がちだった。
理由は色々だけど
まず高い!
そして、食べ難い!!
さらに・・・失敗すると服を汚すか、口の中を火傷する(爆)
もちろん、熱々のスープが中に仕込まれているような点心だから
作る技術も手間も必要で、その分コストがかかるのはわかっていた。
食べ方も、レンゲを上手く使って、中のスープを楽しみつつ
針生姜をちょっと合わせたりしてアクセントをつけて、
適度な温度になった頃合いで、がぶりといく事も覚えていた。
それでもやっぱり、高いよねって思っちゃったのは、
他にもっと楽しい料理が多くあったから、だと思っている。
そんなイメージが変わったのは
台湾で鼎泰豐の小龍包を食べてから。
極薄の皮の中にはたっぷりのスープが入り、
箸でつまんでもその皮は破れない。
だから、意を決してそのまま食べてみたら、
なんとも優しい皮の食感があり、そして奥行きのある適温のスープの旨味が
口の中いっぱいに広がって、餡の味わいがしっかりと主張しつつ
渾然一体となる味わいが待っていた。
その時思ったのは、鼎泰豐の小龍包が絶品である事を理解しつつも、
日本で食べている小籠包も、決して悪くない、という事だった。
以来、よく行く店でも小龍包を食べるようになり、
同時に中華街の各店で出される小龍包も食べるようになる。
で・・・
高島屋の社長の娘が、台湾から鼎泰豐、香港から糖朝を連れてきて
子会社を作って営業展開するという荒技を見せたけど、
横浜高島屋にできた鼎泰豐の小龍包は、正直言って中華街のソレに負けていた(^_^;
写真の小龍包は、特級点心師が作ったもの。
台湾系の物では無く大陸系の物だけど、
大陸系の小龍包の方が皮が厚めでモッチリとしてて、
個人的には趣味なんですわ。
この店も、一時期コストダウンから皮の味が落ちてしまい、
それにつれて足が遠のいていたんだけど、
日々研究を怠らない店なので復活しているだろう・・と思って行ったら、
コストパフォーマンスに優れた物になっていたワケだ。
という事で最近は、
たまに顔を出しているんだけど、
人気が出ちゃって席が埋まっている事が多い(>_<)
とは言え、商売繁盛何よりです。
書いてたら、食べたくなってきた(爆)
でも明日は早番。
早く寝なくちゃね。
ごちそうさまでした。
おやすみなさい。
59点
2016年4月7日木曜日
春のえび塩キャベツ豚丼
新しい職場の近くに「すき家」がある。
牛丼チェーン店の中では吉野家の次に好きで、
小さなポーションがあるのが、私にはありがたい。
吉野家や松屋の場合は、「ご飯を半分にしてください」と
頼まなくてはいけないのが難点。
でも各チェーン店では独特のメニュー展開があり、
牛丼以外の食べ物が多い松屋も、嫌いではない。
(ただ、塩が強いんだよね)
そう、
変わりネタというべき牛丼のバリエーションも
牛丼チェーンの楽しみの1つ、と言って良いと思っている。
と言う事で今日は、
この前食べた「えび塩キャベツ牛丼」の豚バージョンを
食べてみる事にした。
ま、見た目は殆ど変わらないよね(爆)
で・・・
え?
これって、何かに似てる味だよ???
う〜ん
どこか懐かしい気配がある・・・
あ!
そうか、これって・・・・
中華丼だ(^_^;
勿論、中華料理店で食べる中華丼ほどの個性は無いけど、
どことなく中華丼のような味わいがあって、牛を豚にしたから余計に
その傾向が強く感じられたんだと思う。
これ、悪くないよ。
と言うか、面白い(爆)
牛丼屋で食べる丼とは方向性が全然違うけど、
581Kcal.(ミニ)で460円という丼物としては
充分なクオリティだと思うしね。
ただね・・・
毎日食べたい味じゃぁないんだなぁ(-_-)
ま、これが楽しいって思えちゃうような
食生活だって事が、ね。
新しい職場の問題点、ですなぁ。
ごちそうさまでした。
おやすみなさい。
また、あした。
57点(面白かった)
牛丼チェーン店の中では吉野家の次に好きで、
小さなポーションがあるのが、私にはありがたい。
吉野家や松屋の場合は、「ご飯を半分にしてください」と
頼まなくてはいけないのが難点。
でも各チェーン店では独特のメニュー展開があり、
牛丼以外の食べ物が多い松屋も、嫌いではない。
(ただ、塩が強いんだよね)
そう、
変わりネタというべき牛丼のバリエーションも
牛丼チェーンの楽しみの1つ、と言って良いと思っている。
と言う事で今日は、
この前食べた「えび塩キャベツ牛丼」の豚バージョンを
食べてみる事にした。
ま、見た目は殆ど変わらないよね(爆)
で・・・
え?
これって、何かに似てる味だよ???
う〜ん
どこか懐かしい気配がある・・・
あ!
そうか、これって・・・・
中華丼だ(^_^;
勿論、中華料理店で食べる中華丼ほどの個性は無いけど、
どことなく中華丼のような味わいがあって、牛を豚にしたから余計に
その傾向が強く感じられたんだと思う。
これ、悪くないよ。
と言うか、面白い(爆)
牛丼屋で食べる丼とは方向性が全然違うけど、
581Kcal.(ミニ)で460円という丼物としては
充分なクオリティだと思うしね。
ただね・・・
毎日食べたい味じゃぁないんだなぁ(-_-)
ま、これが楽しいって思えちゃうような
食生活だって事が、ね。
新しい職場の問題点、ですなぁ。
ごちそうさまでした。
おやすみなさい。
また、あした。
57点(面白かった)
2016年4月6日水曜日
ばくだんむすび
既に曜日の感覚を失い、
早番と遅番の時間差に時間の概念も薄らぐ。
そんな毎日にアクセントとなるのは
食事タイム。
でもね・・
弁当関係を手に入れにくい場所で、
食べに行く余裕もあまり無い状況なんですわ(T.T)
新しい職場に一番近いコンビニで手に入れたおにぎり。
ハンバーグ&唐揚&ウインナー
とくるんだけど、これが・・・・・
カロリーあるけど、
美味しくない。
やっぱりセブンイレブンって偉大かも(^_^;
って今日は休みだけど、脚が痛くて静養中。
食べる事もせずに寝てるとこんな物でも食べたくなる(爆)
でも、食生活が貧しい毎日だと
感情によろしくないんだよね。
どうしたもんですかね。
ごちそうさまでした。
おやすみなさい
51点
早番と遅番の時間差に時間の概念も薄らぐ。
そんな毎日にアクセントとなるのは
食事タイム。
でもね・・
弁当関係を手に入れにくい場所で、
食べに行く余裕もあまり無い状況なんですわ(T.T)
新しい職場に一番近いコンビニで手に入れたおにぎり。
ハンバーグ&唐揚&ウインナー
とくるんだけど、これが・・・・・
カロリーあるけど、
美味しくない。
やっぱりセブンイレブンって偉大かも(^_^;
って今日は休みだけど、脚が痛くて静養中。
食べる事もせずに寝てるとこんな物でも食べたくなる(爆)
でも、食生活が貧しい毎日だと
感情によろしくないんだよね。
どうしたもんですかね。
ごちそうさまでした。
おやすみなさい
51点
2016年4月5日火曜日
かけもち
今日は、本社から別事務所、そして新しい職場へ・・と
かけ持ちの日。
天気は悪いけど、傘が必要な雨が降るわけでもないので、
ゆるゆると歩いて移動する。
桜木町でランチするのもだんだん無くなっていくので、
今日は行きつけの店でこんなのを。
この野菜がいっぱい入ってるいるのが、楽しいね。
カレーとしてはちょっと趣味じゃないんだけど、
野菜の甘さが上手くバランスしている感じで、
野菜が少ない安いバージョンは頼む事が無い。
しかし毎日、
日々の業務における概念の違いに驚くばかりで、
自分の会社のスタイルがかなり大雑把である事を思い知る。
ま、
そういう発見もまた、
他社との共同事業を行う楽しみさと言える・・けどね。
ごちそうさまでした。
57点
かけ持ちの日。
天気は悪いけど、傘が必要な雨が降るわけでもないので、
ゆるゆると歩いて移動する。
桜木町でランチするのもだんだん無くなっていくので、
今日は行きつけの店でこんなのを。
この野菜がいっぱい入ってるいるのが、楽しいね。
カレーとしてはちょっと趣味じゃないんだけど、
野菜の甘さが上手くバランスしている感じで、
野菜が少ない安いバージョンは頼む事が無い。
しかし毎日、
日々の業務における概念の違いに驚くばかりで、
自分の会社のスタイルがかなり大雑把である事を思い知る。
ま、
そういう発見もまた、
他社との共同事業を行う楽しみさと言える・・けどね。
ごちそうさまでした。
57点
2016年4月4日月曜日
ポモドーロ
今日は施設点検日で、
全館掃除が入っている。
という事は、ユーザーがいないので、
マイペースで仕事ができる、という事。
色々とやりたい事をベースに、
如何に今までとは違うか、という事を飾りながら、
どこも取り組んでこなかったやり方を模索中。
ただ、想像以上に縛りが多いので、
それに慣れるのはまだまだ時間が必要な感じ。
という事で、
事務所内の掃除にかこつけて、
ちょいとランチに出たりする。
スパゲッティ・ポモドーロ
所謂、トマトソースパスタですな。
ナポリタンとは対極にあるこのパスタは、
ニューグランドが日本で最初に作ったナポリタンと似てて、
食べたらソレを思い出して、久々にニューグランドに行きたくなった(^_^;
しかし、バタバタっす。
初体験のオンパレードで退屈しないけど(爆)
でも、全てを一から見る仕事ってそう無いから、
やっぱり楽しさも感じてしまう。
ただね・・・
今の事務所は地下鉄の上に建ってるので、
その音が結構うるさいのですよ。
と、呟いたら、
前からいる職員に
「雨の日、水道局のポンプが動き出すと、
もっとビックリするくらいの音がしますよ」
と、言われた。
今日も知らない事ばかり・・・だね(>_<)
ごちそうさまでした。
58点
全館掃除が入っている。
という事は、ユーザーがいないので、
マイペースで仕事ができる、という事。
色々とやりたい事をベースに、
如何に今までとは違うか、という事を飾りながら、
どこも取り組んでこなかったやり方を模索中。
ただ、想像以上に縛りが多いので、
それに慣れるのはまだまだ時間が必要な感じ。
という事で、
事務所内の掃除にかこつけて、
ちょいとランチに出たりする。
スパゲッティ・ポモドーロ
所謂、トマトソースパスタですな。
ナポリタンとは対極にあるこのパスタは、
ニューグランドが日本で最初に作ったナポリタンと似てて、
食べたらソレを思い出して、久々にニューグランドに行きたくなった(^_^;
しかし、バタバタっす。
初体験のオンパレードで退屈しないけど(爆)
でも、全てを一から見る仕事ってそう無いから、
やっぱり楽しさも感じてしまう。
ただね・・・
今の事務所は地下鉄の上に建ってるので、
その音が結構うるさいのですよ。
と、呟いたら、
前からいる職員に
「雨の日、水道局のポンプが動き出すと、
もっとビックリするくらいの音がしますよ」
と、言われた。
今日も知らない事ばかり・・・だね(>_<)
ごちそうさまでした。
58点
2016年4月3日日曜日
満開
新しい職場のそばでは、
こんな風景が。
午前中は予報通り雨だったけど、
午後はどうにか上がって、花見を楽しむ人も多かった。
出退勤時刻も、勤務態勢もあまりに違う毎日なので、
今一つ、本調子になれないでいるけど、慣れるまで待っていられるほど
余裕があるワケじゃ無い。
という事で、
引きずっている仕事もやっつけたいけど、
まずは新しい仕事への、ルーティン作りと予算を手がける準備を始めた。
牛肉の赤ワイン煮込みをサンドしたこいつ。
普通のミラノサンドよりは楽しそうで買ってみたけど、
思ったより悪くない。
赤ワインが前面に出る味つけでは無いけど、
牛肉のゴロゴロ感が楽しくて、また食べようかなって思ってしまう。
ただ、こんなサンドイッチも、
職場のそばで手に入れるのは難しい。
このままだと、ランチ難民になりそうだなぁ・・・(T.T)
今日はどこかで飲みたい気分だったけど、
引越で無理して荷物を多く持った関係で腰が痛くて、
遅くに飲み屋を探す根性無し。
という事で、
自宅でワインかビールでも飲む事にします。
ごちそうさまでした。
おやすみなさい。
57点
2016年4月2日土曜日
食べたくてガマンできなかった
今日は遅番。
初日は何をしていいかわからなかったけど、
2日目になると、やっと見えてくるものがある。
自分の身体にようにガタがきている施設や、
まだルーティンがわかっていないもどかしさ。
そして、孤軍奮闘に慣れている自分にとって
報告を受け指示を出し、連絡をとって判断を求められ・・・な仕事は、
新鮮であり難しくもあるワケで、今一つ波に乗れていない。
でも、変わらないのは、
デスクランチの風景だったりして(爆)
いやぁ・・
この「もりもろオムナポリタンロール」を見たら、
食べたくてガマンできない状態になってしまった。
説明がつかないんだけど、
絶対想像通りの味だってわかっているんだけど
食べたくて食べたくて(^_^;
で・・・
案の定の味。
そして・・・
食べにくい(*_*)
ま、いいか。
え?
入口の自動ドアのストッパーが壊れた??
ネジがダメ?
って、
前、どうやって治したのよ?
ちゃんとねじ込まれていなくて、
外れただけジャン??
あ〜
ダメだよ、そんなドライバーの使い方じゃ、
ねじ山飛ばすよ??
はい
見てられなくて、
私がドライバー、使わせていただきました。
だけどなんだか、必要なタイプの工具が無いので、
今度こういう時があったら対応できるように、
自宅からちゃんとしたドライバー持って来ようかな(^^ゞ
それにしても
閉館時刻は22時で、
かなりまだ寒い風が吹いているね。
明日は雨が降るかも・・な予報。
桜、大丈夫かなぁ・・・
ごちそうさまでした。
おやすみなさい。
53点(食べたかったけど、美味しいワケじゃない)
初日は何をしていいかわからなかったけど、
2日目になると、やっと見えてくるものがある。
自分の身体にようにガタがきている施設や、
まだルーティンがわかっていないもどかしさ。
そして、孤軍奮闘に慣れている自分にとって
報告を受け指示を出し、連絡をとって判断を求められ・・・な仕事は、
新鮮であり難しくもあるワケで、今一つ波に乗れていない。
でも、変わらないのは、
デスクランチの風景だったりして(爆)
いやぁ・・
この「もりもろオムナポリタンロール」を見たら、
食べたくてガマンできない状態になってしまった。
説明がつかないんだけど、
絶対想像通りの味だってわかっているんだけど
食べたくて食べたくて(^_^;
で・・・
案の定の味。
そして・・・
食べにくい(*_*)
ま、いいか。
え?
入口の自動ドアのストッパーが壊れた??
ネジがダメ?
って、
前、どうやって治したのよ?
ちゃんとねじ込まれていなくて、
外れただけジャン??
あ〜
ダメだよ、そんなドライバーの使い方じゃ、
ねじ山飛ばすよ??
はい
見てられなくて、
私がドライバー、使わせていただきました。
だけどなんだか、必要なタイプの工具が無いので、
今度こういう時があったら対応できるように、
自宅からちゃんとしたドライバー持って来ようかな(^^ゞ
それにしても
閉館時刻は22時で、
かなりまだ寒い風が吹いているね。
明日は雨が降るかも・・な予報。
桜、大丈夫かなぁ・・・
ごちそうさまでした。
おやすみなさい。
53点(食べたかったけど、美味しいワケじゃない)
2016年4月1日金曜日
麻辣牛肉麺
毎年、悔しい思いをするのが今日。
エイプリルフールでなんか仕掛けたいと思うのに、
エイプリルフールに気付くのが、だいたい午後遅め。
つまり、既に複数何をかまされていて、
今更こっちが何かを仕掛けるのが間抜けなタイミングなんですな。
という事で、
今日からちゃんと新しい職場に着任しているんだけど、
やっぱり飯のタイミングが難し過ぎる。
で、ろくな物が食えないから、
帰宅中に追加でこんなのを食べちゃった・・と(^_^;
麻辣牛肉麺とあったコイツ。
悪くないっす(^_^)
この手の麺類で辛いってのは、あまり趣味じゃないんだけど、
先客が食べてるのを見たら食べたくなってオーダー。
麻辣のバランスが良く牛肉も柔らかく煮込まれていて、
ちょっと贅沢な気分にもなれる楽しさがあった。
たまには、こういう「当たり」に出会わないとつまらないよね。
それにしても
他社の人とタッグを組んで仕事するって
文化の違いをすり合わせる作業が、結構大変だとあらためて感じている。
報告の仕方も、仕事上の決裁方法も、
果てはハラスメントの基準までもが違って、
いかに今までの職場が大雑把であったかがわかる。
いずれにしろ初日はどうにか無事に過ごせたけど、
明日は今日取りこぼした物を拾い集める作業が多いだろうと、覚悟している。
あ・・・
引越で酷使した腰が、痛いかも(T.T)
早く寝よう。
ごちそうさまでした。
おやすみなさい。
58点
エイプリルフールでなんか仕掛けたいと思うのに、
エイプリルフールに気付くのが、だいたい午後遅め。
つまり、既に複数何をかまされていて、
今更こっちが何かを仕掛けるのが間抜けなタイミングなんですな。
という事で、
今日からちゃんと新しい職場に着任しているんだけど、
やっぱり飯のタイミングが難し過ぎる。
で、ろくな物が食えないから、
帰宅中に追加でこんなのを食べちゃった・・と(^_^;
麻辣牛肉麺とあったコイツ。
悪くないっす(^_^)
この手の麺類で辛いってのは、あまり趣味じゃないんだけど、
先客が食べてるのを見たら食べたくなってオーダー。
麻辣のバランスが良く牛肉も柔らかく煮込まれていて、
ちょっと贅沢な気分にもなれる楽しさがあった。
たまには、こういう「当たり」に出会わないとつまらないよね。
それにしても
他社の人とタッグを組んで仕事するって
文化の違いをすり合わせる作業が、結構大変だとあらためて感じている。
報告の仕方も、仕事上の決裁方法も、
果てはハラスメントの基準までもが違って、
いかに今までの職場が大雑把であったかがわかる。
いずれにしろ初日はどうにか無事に過ごせたけど、
明日は今日取りこぼした物を拾い集める作業が多いだろうと、覚悟している。
あ・・・
引越で酷使した腰が、痛いかも(T.T)
早く寝よう。
ごちそうさまでした。
おやすみなさい。
58点
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