ベーコンカルボナーラ

本日は２２時までキッチリ仕事。
そして、晩飯難民・・・
　
ま、仕方無い。
自粛なんてクソ食らえ・・なチェーンのイタリアンに行きますかね。
　
で・・
今日は、カロリー高いってわかっててもたまに無性に食べたくなる
「カルボナーラ」を食べるかな。（飢えてるっす）
　
本来は「カルボナーラ」ってグァンチャーレが使われてたと思うけど、
日本ではそんな食材が無かったからベーコンが主流になっちゃって・・。
　
それにしてもここ、ベーコン多すぎじゃね？

　

　

　

　
あ〜〜
背徳の味だよねぇ。
　
脂の旨味がタップリで、カルボナーラって言う位にはかかってない黒胡椒だから、
余計にリッチな味わいがストレートに来る感じ。
　
と言う事でテーブルのペッパーミルから、これでもかって感じで黒胡椒を追加。
　
楽しいわ。
　
ごちそうさまでした。