三十一番で昼呑み

町中華って、日本独特の中華料理を出して独自の進化を遂げてきた。
　
その日本独特と言うべき料理の味が若き頃に刷り込まれてきたからか、
一流の中国料理を出す店でクソ高い料理を食べるよりも、
町中華の野菜炒めや餃子を食べつつビールを飲むのが今でも好きだったりする。
　
そんな町中華にはそもそもの定義は無いけど、
出す料理は日本にしか存在しないとも言われる中華料理。
酢豚・カニ玉・海老チリ・海老マヨ・天津飯・ラーメンなんかはまさにそれにあたるし、
餃子・麻婆豆腐・八宝菜・油淋鶏なんかは独自の発展を見せた別物になっている。
　
思い出せば技術工をやってた若き頃、昼に中華料理店に出前を頼む事が多くて、
その時に頼むのは「焼肉定食」が専らだった。
でもその「焼肉定食」はどう見ても中華料理には見えないもので、
甘辛なソースが絡んだ焼肉なる料理は、とにかく美味い・・と言うかクセになった。

「炒飯」とか「野菜炒め定食」なんかも頼んだけど、
比率で言えば圧倒的に「焼肉定食」が多くて、
「またそれ？」って同僚に笑われた事を思い出す。
　
だが、そんな町中華な店は代替わりせずに廃業となったりして、
町から姿を消しつつあった。
いや、中華料理店だけじゃなく洋食店や蕎麦屋も同様で、
とにかく関係ができていた居心地の良い店は、ほぼ消えてしまったと感じている。
　
関内の太田町に勤務していた頃は、
近くに「海賊」って町中華があってよく食べに行ったけど、
そこは安い！量が多い！美味い！な三拍子の店だったっけ。
なんたって野菜炒めを頼めば、こんなのが出てくるのだから・・・

　

　

ー「味のラーメン海賊」野菜炒め　2012年撮影ー
　
野菜炒めのランチ定食をオーダーしたらライスとスープがついてくるけど、
とにかく量が半端ないので、単品で頼むようになったのは言うまでも無い。
　
このモヤシたっぷりな野菜炒めってたまに食べたくなるんだが、
自宅近くでは食べられないので悶々としていたんだけど、閃いた。
　
そうだ、瀬谷へ行こう！

　

　

　

　
そう、瀬谷にはあの「三十一番」があるのだ。
わざわざ電車に乗ってでも食べたくなる魅力的な町中華的な料理があって、
連絡してみたらオープンしているとの事。
（気をつけないと、どっかへバイクで出かけてる事もあるしね）
　
と言う事で相鉄に飛び乗っていた。

　

　

　

　
中華料理店って「○○番」って店、何気に多いよね？
「○○軒」ってのもあるけど、何故なんだろう。
　
蕎麦屋の「やぶ」とかと同じで中華料理店ってわかりやすいから？・・かしら。
明治の時代は銀行が番号で呼ばれていてその名残が「八十二銀行」だったりするけど、
中華料理店の場合は住所の番地から採った店名もあったりするので、
単に流行だったのかも知れないね。
　
　
「ビールは、瓶にします？」
　
「ジョッキで！」
　
「アテはどうしようかな」
　
「ウチのお勧め『メンマ炒め』はどうですか？」
　
「餃子は？」
　
「すいません、今日はもう終わっちゃって無いんです。」
　
「そうですか・・残念。
　じゃ、まずはおすすめのメンマを」

　

　

　

　
え？
あれれ？？
　
これって妙に美味い！
　
メンマを炒めるってシンプルな料理だけど、
その一手間が実に楽しい味わいになっている。
　
こりゃもうビール飲め！って事ですな。
　
　
「前に友人が来てて、飲むならニラ玉を頼めって聞いてたんですよ。」
　
「ニラ玉にします？」
　
「お願いします。
　それとお酒を・・・」
　
「本日のおすすめ地酒は３本あります。
　『おくのかみ』『鳴海』『松みどり』・・・」
　
「あ、松みどりで」
　
　
中華料理店で紹興酒じゃなくて日本酒？
って思うけど、ドリンクメニューにはビールと地酒しかないのです（爆）

　

　

　

　
こう来たかぁ〜
ぼんやりと長崎のニラ玉を想像してたけど、
しっかりと焼かれているニラ玉が餡かけスタイルで登場。
　
お？
玉子の中はトロトロで楽しいよ？？
　
あ〜
これはヤバいな。
止まらないかも。
　
このまま酒＆アテで終わる気配濃厚。
前に食べた「天津炒飯」でシメようと思ってたけど、
コップになみなみと注いでくれる地酒が楽しくてご飯物に行けそうにない。
　
　
「すいません『鳴海』ください！」
　
　
まだまだ、飲みますよ〜〜

　

　

　

　

餃子が無いなら野菜系で腹を満たそう、ともう一皿「八宝菜」。
トロミ系なヤツが出ると思ってたら、想像とは違って驚いた。
　
あ、でもこれ、楽しいわ。
　
結構なボリュームで既に晩飯要らないって状況になってて、
夜にある別スケジュールまでに消化できる自信が無くなってきた。
　
いいか・・
もう、酔っ払った者勝ちで(^_^;
　
と言う事で、「おくのかみ」まで飲んでしまう。
　
こりゃ、ちょっと動き回って消化を促さないとヤバいかも。
・・と言う事で１３時スタートな昼呑みは１７時近くまでドロドロと続いた。
　
う〜ん
こんなに昼間から飲んで喰らうのは、マジに久しぶりだわ。
　
と言う事で、ヘロヘロになりながら第一部は終了。
　
実は約束があって飲み会第二部があるんだけど、
少し醒ますためにに紅葉とかを撮ってみる事にする。
　
向かったのは山下公園。
そろそろ銀杏も良い感じだろう・・と思ってね。

　

　

　

　
今年は銀杏の紅葉が全体的に遅いようで、
こんな色づきがあるところと、まだまだ緑色な木が生えているところがあった。
　
気候変動の影響って四季までも破壊するんだな・・
と酔いどれは感じたのです。
　
ごちそうさまでした。