Ａ３サーロイン２５０g

巷では、虚々実々なやりとりが廃れつつあるようで、
マジに告るためのキッカケ・・なんて考えられるのは
若き夢多き世代の特権なのかも知れない。
　
そんなスレちゃった自分としては
皆で甘いものを楽しむ日、と考えていたりする。
　
場が和む効果は大きいよね？
って思いながら頂きものを楽しむけど、
ヘタっている身体に必要なのはやっぱりコイツなんですよ（爆）
　
　

　
Ａ３サーロインを２５０gでオーダー。
　
そんなに厚かったっけ？って思いつつも半分をガチ焼きにしてもらって
マッシュポテト多めとタマネギはソテーのプレートにしてもらった。
　
いやいや〜
美味いわ(^_^)
　　
ガチ焼き（ウェルダン）がここまで美味いって事は
肉質が良い証拠だと思う。
　
以前よりコストが上がってるこの店だけど
それ以上に肉の質が上がっているようで、
これ本当にＡ３なの？って言うくらいに脂が乗っていた。
　
だからガチ焼きがちょうど良いのかも？
とか思うけどミディアムレアで焼かれた方もマジ美味い。
　
ここのハンバーグも好きなんだけど、
やっぱステーキの方が肉喰った感が強いよね。
　
　
そう言えば、あの「いきなりステーキ」のアメリカ進出、
結構苦戦しているとのニュースがあった。
　
記事には、
「アメリカには、ステーキは特別な日に食べるもの、という常識がある」
と解説があったけど、それちょっと違うって思った。
　
間違ってはいないけど、狭い店で立ち食いという食習慣があまり無いから
ステーキ食べるのにこんなセカセカとたべるのか？って難色を示す人が
少なからずいたんだと想像する。
　
駅の立ち食い蕎麦屋に慣れてるサラリーマンにとっては
手軽に安価にステーキが食べられるのは嬉しいけど、
アメリカ人だったらハーフポンドや１ポンドのパティが乗った
ハンバーガーを食べる方が嬉しいのだと思う。
　
そう言えば、いきなりステーキって行ってないなぁ・・・
　
１グラム単位でオーダーできるって触れ込みで行って、
２００グラムが最低量って言われた時、欺されたって思ったんだよね。
　
良い肉を１００とか１５０グラムとかで食べたい自分としては、
コストなりの肉を強制的に２００グラム食べさせられるって
あり得ないって思っちゃったのさ。
　
え？リブロースだと３００グラムスタートですと？
　
マジ、無理(^_^;
　
とか言いつつ２５０食べてるし(^0^;
　
ごちそうさまでした。
☆☆　

LIVINGで豚バラビール煮込みカレーとか

休み明けはどうしても仕事が溜まるので、
早番なのに遅番が終わりそうな時刻に迫って
強制的に仕事をシャットアウト。
　
なんかカレーが食べたい気分だったけど
とにかく職場は離れたい。
　
久々に横濱KANでカレーでも・・
と行ってみたら既に看板だった(T_T)
　
COCO壱とか牛丼屋でカレーを食べるのはなぁ・・・
と思いつつ、かと言って２２時近い時間にカレーが食べられるのは
北京飯店くらいしか思いつかない。
　
とは言え、東日本大震災後に始まった自粛モードにより
横浜の深夜営業はすっかり減ってしまい、北京飯店も気づけば
下手すりゃ２２時には真っ暗にになってたりするのだ。

あそこまで歩いていってアウトだったら
立ち直れない(^_^;
　
こりゃ、諦めかな・・と思いつつ、
確実にクラフトビールが飲めるLIVINGへ行くことにした。
　
　

　
LIVINGは、クラフトビアバーが増え出した頃にカフェからビアバーに転身した店で、
自社製造しているワケではないので、コストは若干高めであるものの、
場所的にわかりづらい事から静かに飲める事が多い。
　
そして、フードも定番品の他に、本日の料理として
たまにカレーがあったりするのだ。
　
で・・・
ありましたよ、今日は(^_^)
　
　

　
豚バラをビールで煮たものを具にしたカレー！
　
　

 　
どうだ〜な迫力で豚バラがドッサリ入ってて
確実にカロリーオーバーだけど、カレーが食べたかったから
良い！んです(^o^)
　
トロっとした食感の豚バラを楽しみつつ
クラフトビールはIPA系を。
　
乱立とまでは言わないけどかなり増えたビアバーの中でも
珍しいタイプの物を揃えようとマスターは頑張っているようだ。
　
「あのクラフトビールが飲みたい」と思って店を選ぶようになってきて、
だからタップルームだったり＆９だったりThrashZoneだったり・・
と行く先も決まってしまう傾向がある。

そんな客が増えてきたのか、クラフトビアバー側も個性を売りにするようになり、
ビーラーにとっては幸せな街になってきたのかも知れない。
　
そして本町の裏手には免許申請中と張り紙したマイクロブリュワーズが
誕生の気配を見せてるし、まだまだクラフトビール旋風は吹くのだろう。
　
それにしてもちょっと、仕事に疲れてきた感じ。
　
リフレッシュしたいけど、４月からの強制年休取得をどうすれば良い？
って悩むような職場にいると、自分の立場では連休も取りにくいから
歯抜けな勤務で処理をするのだろうと想像できて、凹みがち。
　
まぁ、仕事があるだけマシなんですけね(^_^;
　
ごちそうさまでした。

カニ玉

昨日に引き続き、
安静状態は続いています。
　
とは言え、だいぶ復活。
明日は元気に出勤できそうな予感がしてて
まずはホッとしているところ。
　
となってくると
本当はタンパク質をたくさん摂りたいとこだけど
ここで気を許して動くと、またぶり返す恐れがあるので自重！
　
となると玉子かなぁ・・
カップ麺に玉子？
　
本当はこんなのが食べたいんだけどね(^_^;
　
　

　
中華街の善隣門近くにある「楽園」
そこのカニ玉は絶品だと今も思っている。
　
一言で言えば、具だくさんの歯ごたえある玉子焼きあんかけ。
　
以前はこの単品メニューをそのまま丼にしてくれてたんだけど
それではそもそもコストが合わないのか、いつの間にかカニ玉は半分に。
　
だから、カニ玉が食べたくなると単品でオーダーして
野菜炒めとかの野菜ものと一緒にご飯もらって
なんちゃって天津丼的な楽しみ方をしていた。
　
中々、中華街のメインストリート方向へは行く気になれないし
そもそも楽園がやってる時間に中華街に行く事が難しい。
　
だから今日は、元気があったら行きたかったんだけど、
仕方ないのでゆっくりします。
　
天津丼、食べてないなぁ・・・(T_T)
　
　
ごちそうさまでした。
☆　

粕汁

浜っ子の私にとって
粕汁はあまり食べるチャンスがなかった。
　
たまに母親が甘酒を飲みたくなって酒粕を買い、
あまったもので作る事はあったが、それこそ年に１回あるかどうか？
　
そして子供の味覚には楽しく無いものだったので、
匂いも含めて、敢えて食べたいと思う料理にはならなかった。
　
しかし、歳は食うもので、
甘酒は好きなれなかったけど、炙った酒粕も粕汁も
美味しいと感じるようになってしまう。
　
いや、たぶん、酒造メーカーの努力によって
世界的な人気になるほど美味しくなった日本酒の絞りかす＝酒粕だから
酒粕自体も美味しくなっているんだろうって想像する。
　
今日はもうひたすら寝てるので例によって妄想食堂へ行くんだけど
この時期食べたいものだったら・・と考えた時浮かんだのが
粕汁だったワケで。
　
　　　

　
縁がある人の出身地が似ている、という事が
私の人生の中には往々にしてあるんだけど、
関東圏は当然としても何故か京都〜神戸辺りと静岡辺りに
妙にかぶる事が多いのだ。
　
そんな付き合いの中から
美味しい粕汁の話を聞かされたり（関西系）
実際に美味しい粕汁を食べに行く、なんて事もままあった。
　
この店はチェーン展開もする和食の老舗の物で、
寒い時期の椀物には、まず確実に粕汁が出てくるのだ。
　
で、具材は王道の鮭だったり寒ブリが多いのだけど、
酒粕の持つ妙な甘ったるさがない味付けなので、
自分のベンチマーク的な味わいになっている。
　
昔は、楽しくないと思ってた粕汁が今は冬の大切な味覚の１つ。
季節感と味わいが紐付くようになったって証拠かも知れないね。
　
と言う事で
今日の晩飯はどうしたもんじゃろの〜
　
ごちそうさまでした。
☆

ハンバーガー

だいぶマシになった身体。
　
今日は締め上げないで出勤して、
そろそろと歩きつつ業務にあたる。
　
ま、一日どうにか勤務できそうだから
安静と漢方薬の効果はかなりあったようだ。
　
でも、残業はしないで
早々に切り上げて帰宅するんだけど
肉食いたい欲求が・・凄い。
　
そりゃそうだ、
一昨日の夜から炭水化物ばっかりだもんね。
　
と言う事で、
こんなのを食べてみた。
　
　　

　
和牛１００％のハンバーガーパティらしい。
　
それで１０００円は安いよね？
って思ったら、ちょっと小ぶりなサイズ。
　
でも、肉がしっかりみっちりなパティで
これが美味かった〜(^_^)
　
で、秀逸だったのがバンズの焼き加減。
　
表面パリッと、中フワッと・・な焼きは
ぎゅっと潰して食べるのは勿体ない位の見事さ。
　
このテクニックあるなら、もうちょっと価格上げて
大きめのヤツとか、さらに上質な肉にするとかって
贅沢バージョンも楽しみたくなった。
　
あ・・・
でもやっぱ、脚が痛くなってきたわ。
　
こりゃ食べたらすぐ横になろう。
連休もらえたので、安静にして絶対復活したい！
　
ごちそうさまでした。
☆

何故か牛腩麺が食べたくなった

もうね、
昨日の夜からず〜っと寝てます(^_^;
　
身体が痛む時は寝ておけって、
身体から命令されてる気さえするので、
掃除とか洗濯も諦め、ひたすら寝ます。
　
そう言えば、ここまで布団から出ない生活って
久々かもしれない。
　
田七に出会ってから殆ど風邪もひかない体質になり、
寝込む＝ギックリとかでしかなくなった。
　
寒い時期に腰痛悪化にならない限りは大丈夫だし、
それもバンテリンブランドの腰サポーター（殆どコルセット）で
ヤバイと感じてもそれ以上にならない。
　
でも、今回のは痛む位置が違うので、
対処法がわからんですな。
　
脚の付け根あたりの筋肉か腱が
炎症もしくは損傷しているようで
右尻の中で切り傷の様な痛みと腫れがあるようだ。
　
昨日、歩くために締め上げた事で
それを更に痛めたのだろうね。
　
と言う事で、こういう時は寝るしか無いのです。
　
ただね・・
腹が減るのよね〜
　
動けないだろうから、と菓子パンやカップ麺を用意しておいたけど、
それはもう最低限の栄養補給。
　
楽しむという感じでは無いのです。
　
本当は、こんなのが食べたい・・のですわ。
　
　

　
牛腩麺と書かれる事が多い牛バラソバ。
　
五香粉が使われていて、
ウイキョウの香りが楽しい牛バラは
トロトロに煮込まれていて、それだけ食べると
麺じゃなくてご飯にすれば良かったかな・・と思ったりもする。
　
で、そんなふわっとした食感には
ちょっと延び気味な、中華街スタンダードな麺がまた
絶妙なバランスを見せるのです。
　
あぁ、
この妄想食堂、ヤバいわ。
　
食べに行けないってわかってるから
余計に食べに行きたくなる。
　
でも、明日はまた仕事。
　
動けないでは話にならないので
今日はとにかく安静。
　
でも、メールで仕事が飛んでくるんですな(-_-;
　
ごちそうさまでした。

食べたかった中華料理

ぐぇ〜と思わず声が出た。　
そう、脚の具合がかなり悪化していたのだ。
　
朝起きた時に、マジやばい・・と感じる痛みで、
それでもどうしても出なくちゃいけない会議があるので、
痛くても動けるように、腰から下を締め上げる。
　
ただ、状況はどんどん悪化。
　
とうとう歩くのが嫌になってしまい、
会議終了後、スタッフ面談を行った後は
タクシーに乗って帰宅した。
　
あぁ・・・
今日は八宝菜とか中華丼系を食べたかったのに、
それどころじゃない感じ。

まぁ、明日休めるから
ひたすら寝て、明後日の仕事までに治すしかないね。
　
それにしても・・・
痛くて動きたくないからって
即座に布団に入って寝ようとするのに
頭に浮かぶのはこんなヤツ(^_^;
　
　

　
こういうベタな中華料理って、
白飯と一緒に食べるの好きなんですわ。
　
餃子とか焼売とかをサイドに頼んで、ビールと一緒に楽しみたい。
　
最近、マジ中華丼って食べてなくて、
間違い無くハイカロリーってわかってるから避けてもいて、
だから余計に食べたくなるんだろうね。
　
中華丼の場合は、ウズラの玉子（茹で）が乗ってて欲しいけどね。
　
しかし、なんか腱の一部が切れたのかなぁ・・
　
マジ痛いぞ(T_T)
　
　
おやすみなさい。