セルプ杜のWa Cafe 杜で冷やしきつねうどん

「セルプ杜のウドンは美味しい」という話をする友人がいた。
　
セルプ杜って何？
ウドンってそんなに差があるものか？
　 　
〜なんて会話をしてて、
「何なら今度買ってきてやるよ・・・」という話に乗っかった。
　
で、食べたら確かに美味しかったのだから、俄然セルプ杜が気になってしまう。
　
グーグル先生によれば、
社会福祉法人ル・プリが運営する施設で中野地域ケアプラザ併設され、
生活介護・就労継続支援B型・短期入所等を行っている事がわかった。
　
ル・プリのHPには
「知的に障碍がある方たちが、それぞれの長所を活かしながら、

　食品製造・販売活動を通して、地域の中で豊かな生活を送ることを

　大切にしています。」

とある。
　
福祉系の仕事をしているやつに聞いてみると、
就労継続支援B型という事なので就労者は雇用契約ではなく工賃を受け取るスタイルでの

運営で、市内の施設の中では工賃はかなり高い部類に属するらしい。
　
パンやウドンが美味しいという事で人気も高く、

食べたウドンはなるほどと思わされたから、一度行ってみたいと思っていた。

　

　

　

　
鎌倉街道をひたすら鎌倉向けに走って、公田の手前の環状四号線に入って

ちょっと行った所。そんなうろ覚えな情報でもスマートフォンのアプリで無事到着できた。
　
かなり大きい建物ですな。
手前に誰でも入れるパン屋があるね。
地域との交流を行うためにも入りやすいって大事なポイントだろうね。

　

　

　

　
入ってみると、パン以外にウドンや豆富（豆腐）、出汁醤油など色々と売っていた。
ウドンは冷凍と生があって、買って帰ろうかと思ったら奥にイートインがあるとの事。
　
「ランチタイムはもう終わりだけど、時間もらえたらウドンを出します」って

言われたので食べる事にした。

　

　

　

　

何でも今日は、陶器市もやっているとの事で、
そこここに展示されているが、素朴な色合いにちょっと惹かれる。
　
でも店内は１４時をちょと過ぎている事もあって、ガラガラだった。

　

　

　

　

このスペース「Wa Cafe 杜」という名で誰でも入れる形で営業しているとの事。
おすすめの「冷やしきつねうどん」をオーダー。
ウドンって言ったら、やっぱ「きつね」にいきたいのですよ(^_^;

　

　

　

　
お〜
なんだか懐かしい風景。
　
美味い！
やっぱセルプのウドンって、美味いよ。
　
元町の讃岐うどんより好きだなぁ・・・
　
まぁ、つけ汁はありがちな味わいだけど、
腰のあるウドンは素材の良さがわかる風味があって、楽しい。
　
と言う事で、ウドン買って帰る事にした（爆）
　
たまたま施設長がカフェにいらして、ちょっと話を聞かせて頂くと
美味しいモノを作って地域に繋がる事をコンセプトに地域の学校や公的施設などとも
繋がりを深めてきた、とか。
　
最近ではウドンの人気が高くて、小学校の給食用や消防署へ納入したりしているとの事。
　
美味いは正義ですよ。
ココファームのワインもそうだけど、良い物を作っていれば支持されるのですよ。
　
そう言えば、だし醤油も売ってたね。
鎌田醤油製低塩だし醤油って、香川県産だからぶっかけに良いはず。

　
ググってみたら、

２００年以上の歴史ある醤油屋でだし醤油は１９６５年から作ってるって？
　

そりゃ・・・買わなきゃ損！だよね。

ついでに何か皿でも買っていこうかな・・・
　
えぇ、食欲が満ちると物欲が寝覚めるんですね。
　
ごちそうさまでした。