今年の夏は早く来すぎだよ〜と愚痴っても自然の力には対抗できない。
ならばちょっと、身体に気合いが入る物食べようかね。
暑さには辛い物だけど、肉とかも食べたいな。
となるとカツカレーとか？（単純）
カツカレー専門店なんて無いから、どうしようね。
ごく普通のカレーを食べられる店で・・・
あ、そうだ！
久々に「同發」の「カレー」を食べるか！
案の定だけど、人通りは少ない。
外でもマスクした人がまだまだ多いから、
このクソ暑さには余計に対抗しづらいってのはあるだろうけど。
それにしても暑いので、とっとと店に入らないと死ぬかも。
以前にも何度か書いてるけど、「同發」の「カレー」は
メニューには載らない裏メニュー。
だけど昭和時代から当たり前に食べられている事もあってか、
誰でも言えば当たり前に出してくれる不思議な料理だったりする。
で・・・
自分としては「カレー」単体じゃなくて「排骨カレー」をオーダーしたい。
何故かと言えば、コレの為！
やっぱ、クソ暑い時はビールっしょ！
（まずはビールってのはいつも通り？）
排骨がビールのアテになるんで、何なら二杯目もって感じになるんだな。
あれ？
そう言えば、排骨の骨を入れる壷が来ないねぇ・・・
お〜
これが食べたかった。
あ・・・
なるほど。
排骨とあっても、以前の様な骨付き肉じゃないみたい。
これってロースだったりする？
最近は食べやすさ重視って事もあるんだろうけど、
こうなるとカレー風味なカツを乗せたカツカレーみたいだな。
でも、これはこれで楽しいし、
自分の好みでは骨付き肉は食べにくいので、
まぁ良いかって思ったりする。
それにしてもこのカレー、実に穏やかで懐かしい味わいがある。
加えて玉ねぎがタップリな事で生まれる甘さが、このカレーの魅力だと思う。
多分、肉と玉ねぎを炒めてカレー粉を入れ中華スープでのばして
片栗粉でトロミを付けるようなやり方で作ってると思うけど、
昭和な感じがするのは、当時飲食店が使ってた主流のカレー粉が
今も使われている・・って事かも。
あぁ・・
このカレーを炒飯にかけてみたいなぁ。
カレー自体の味があまり強く無いので、
たぶんかなり美味い物になると思うんだけど、
同發も昔の様なワガママは聞いてくれるかわからないな。
うん、食べ過ぎです。
と言う事で、散歩しつつ帰りますかね。
ごちそうさまでした。
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