2025年8月23日土曜日

土曜だけど許厨房でランチ

こう暑いと室内でも熱中症になると言われてるけど、
正直言えば「ぼ〜っとして何も考えられない」状況に陥っている。
 
え?
それが熱中症??
 
ま、そうかも知れないけど、
エアコンかけても暑いってマジやばい。
 
気分を変えるためにも外食でも、と思ったけど
よりによっての土曜日。
 
どうしたものかね・・とか思いつつ
毎度な中華街に行ってみたら、なんと許厨房がガラガラだった。
 
 
 
 
え〜っと、まだ12時半を回ったくらいの時間ですけど?
しかも許厨房は土曜もランチがあるコストパ良い店なのに何故??
 
まぁ、良いっす。
ありがたく昼飯にありつく事にしよう。
 
で、まずはビール。
これがないと始まらないっす。
 
 
 
 
アテにするのはやっぱり皿ワンタンしかないよね?
ビールに合わせるのが最高なんす(^_^)
 
 
 
 
なんだろうね、この美味しさ。
 
タレが美味しくて餡の味付けも絶妙なんだけど、
他の店で似た様な味に出会っても、なんか足りないって思うか味が強すぎって思うかで、
丁度良いって思わせてくれるのはここだけって感じている。
 
「パクチーは大丈夫?」っていつも聞かれるけど、
そのワリに量は少ないなって思うのもいつもの事。
 
これだけで終わりにしちゃっても良いんだけど、
今日は絶対食べたいものがあったから、追加注文した。
 
それはコレだ!
 
 
 
 
魯肉飯っす!
これがね、食べたかったんざんす。
 
台湾北部のスタンダードな仕上がりなので角煮は乗ってないバージョン故、
初めて食べた時はちょっと物足りなさを感じたけど、
ピビンパの様にしっかり混ぜて食べると実に楽しい事に気付いたら、病みつき。
 
あ〜〜
目玉焼きを崩して混ぜて食べるのって、
想像以上に美味いんだな。
 
ペペロンチーノに目玉焼き乗せて崩して混ぜて食べる
なんちゃってボヴェレッロの美味さにも似て、
目玉焼きの焦げた部分の美味さがヤバいって気付かされた。
 
許厨房のランチは好きだけど、こればっかり頼みそうで・・・(^_^;
 
と言う事で、帰ろう。
写真撮って歩く気温じゃないしね。
 
ごちそうさまでした。

0 件のコメント:

コメントを投稿

東光炒飯

「餡かけ炒飯」って、炒飯の魅力を否定する料理って思ってるけど、 それでもたまに食べたくなる物だったりする。   炒飯の魅力と言えば、素材と技術で奏でられるアンサンブル? パラパラとした仕上がりや脂の旨味と香り、そして一体感??   少なくとも自分にとっては、パラパラ系...