カルボナーラ

「無性にカルボナーラが食べたい！」
そんな欲望が、ある一定周期で訪れる自分。
　
そう、今日は正にそんな日なのだ。
　
そしてこの欲望が訪れた時の「カルボナーラ」は、
日本式なクリームを使ったベーコンたっぷりの高カロリーなヤツになる。
　
「カプリチョーザ」とか「ラパウザ」とか、「プロント」あたりだったら
間違い無く望ましい「カルボナーラ」が登場するだろう。
　
だけどね、２０時あたりに退勤できるならともかく
今日は２２時まで勤務なんで、無理なんす。
　
と言う事で、
いつものチェーンなイタリアン（２４時まで営業）へ行くしかないね。
　

　

　

　
これだよ、これ！
このいかにも健康に悪そうな「カルボナーラ」。
このビジュアルが求めていた姿なのだ。
勿論、温玉乗せはオプションだけど自分的には絶対にやらないとダメ。
　
あ〜〜〜
濃い〜〜〜
クリーミー〜〜〜〜
　
ベーコンの匂いが強くてヤバッって思うけど、
温玉をクズしてトロッとした黄身をさらに纏わせたパスタは
背徳感さえもが調味料になって、マジ美味いっす(^_^)
　
えぇ、疲れてますよ。
疲弊しきってますよ。
色々と面倒な事が多いんですよ。
　
そして夜中まで勤務したのに帰りに食いたい物が食えないこの状態、
食べる事でリセットできる感情は置き去りになりやすい。
　
この「習慣になっちゃった飲食店の早仕舞い」って、いったいいつまで続くのだろうね。
　
コロナはドンドン変異して、オミクロン株もやがて違う株になるのだろう。
宿主が死んじゃったらウィルスも生存できないので、感染力は上がっても
致死率が下がり、最終的には風邪の一種な感じになるはずだ。
　
ただ、仕事がら常にマスク装着となり、
ワクチンも打たないという選択は事実上できなくて、イラッとするんだな。
（自分は打つと１００％発熱＆痛みが出る）
　
ワクチンはともかく、エッセンシャルワーカーな自分としては、
クタクタになる深夜までの勤務だけでも苛ついているのに・・・。
　
それでもここのイタリアンが、24時まで営業しているのはありがたい。
ただ、酒が飲める店なので夜に酒を飲みたい輩が集う様になって
居酒屋っぽい環境にシフトしてて、それがさらなる苛つきを与えてくれる。
　
うるせぇ〜よ！
って叫びそうになるので、サラッと食べて即出よう。
　
ごちそうさまでした。