2025年3月20日木曜日

双囍でむき海老麺を食べてみた

いや〜、大失敗ですよ。
 
先週、調子に乗って70階に通って、
見事に自分史上最悪な体調に陥りました。
 
土日は、ほぼ絶食。
お粥から食べ始めたけど、月曜もお粥で終了。
 
戻ったかな・・と思っても普通に食べるとまた不調となり、
春分の日の今日、やっと外食にチャレンジできるまで復活できた。
 
・・となると、どこで何を食べようか?
牛丼屋で体調に響きそうな七味たっぷりとか紅ショウガたっぷりな食べ方は
結構恐いって思っちゃって、しばし悩む。
 
いやね、月曜の夜に饂飩なら大丈夫だろうと思って、
何故かその日に限ってスーパーにあった九条ネギをガッツリ乗せて食べたらね、
葱をしっかり煮なかった事もあって、また体調悪化しちゃってたんですよ。
(葱のアリシンを舐めていた)
 
なので、刺激物が少なめなモノで
食べたいものって考えたんだけど・・・
 
まぁ、中華街の「安記」でお粥とかってパターンもあるな、
と中華街まで出てきたんだけど、世間ズレって恐ろしい。
 
祝日ってのを忘れてて、
来てみてはじめてこれでもかって人出に負ける事になり・・・
 
結局、そんな日でもほぼ待たずに入れるこの店へ・・と相成ったのです。
 
 
 
 
はい、「双囍 上海本帮麺」です。
 
ホント、不思議なんだけど、
客が居ないわけじゃないけど満席では無いってパターンで、今日も無事入店。
 
系列の「馬さんの店 龍仙」は並んでるのに、ここまで客が少ないのは
まずもって不思議ではあるけど、麺専門店なので仕方無い事なのかも知れない。
 
 
 
 
さて、どうしたものでしょ。
いつもの「葱油拌麺」は油が強そうだから避けるとして・・・
 
あぁ、そうだ、気になってたアレにしよう。
 
「ぷりぷりした海老の食感に生姜を組合せ、旨みが引き立たせました・・」
とかメニューにある「むき海老麺」。
 
メニューの説明書きは「てにをは」がちょっと変だけど、
そこはもう「愛嬌」ってやつでスルーして〜のオーダーをするんだが、
以前のオーダー間違えで学んだが、スマホによるオーダーが徹底されてしまったので面倒。
 
 
 
 
確かに、むき海老がいっぱい!
素っ気ない盛り方だけど、海老好きにはたまらん一杯に見える。
 
あ、いつものパターンだけど、
目玉焼きトッピングは当然の如く追加。
 
 
 
 
あ〜〜〜
これって結構楽しいかも。
 
海老はまぁ、特筆すべき味わいでは無いけど、
やっぱり麺が美味いのですわ。
 
あと、目玉焼きは味がついているので、
この麺に関しては好き嫌いが出るかも。
 
中華街によくある、クタッとした茹でとは真逆の
腰がある(と言うか茹で時間が短すぎ?)食感が楽しめる麺は、
穏やかな醤油系スープとよく合って、かなり楽しい仕上がりになっているのだ。
 
あ・・
でも・・
ちょっと腹が重いかも(T_T)
 
ま、それは自業自得って事なので仕方無いが、
明日また、「Sirius」で飲む予定があるので不安。
 
ま、でも、そうそう大人しくしてるワケにもいかないので、
明日は出たとこ勝負って事にしますかね。
 
ごちそうさまでした。

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