ミリーラフォーレでハンバーガー

ハンバーガーって何故、突然食べたくなるんだろう。
　
マクドナルドの戦略ですり込まれた味、なんだろうか。
それとも、所謂グルメバーガーと言われる高価格なハンバーガーの美味さが
自分にとって抗えない魅力になってしまったのか。
　
そんな思いは毎度の事なんだが、
円安になってハンバーガーの価格が総じて爆上がりして、
特別な一食の立ち位置になってくると、
チェーンなハンバーガーの方が割高に感じてくるから面白い。

　

　

　

　
今日はそんな日だったが、頭に浮かんだのはローズホテルのハンバーガーだ。
　
１階のコーヒーショップ「ミリーラフォーレ」でハンバーガーを初めて出した時は、
１ポンドのステーキ肉をミンチにするため、２名でのオーダーが必要だった。
　
だが、その迫力と美味さが知れ渡り順調に売上があがったのだろうか、
いつの間にか１人でもオーダーできるようになって、普通な方向へ仕様変更。
　
でも、ハーフポンド相当の迫力パティはそのままで、
だからこそ、しっかり食べた・・な気分を味わいたい時は、ここに来るようになった。

　

　

　

　
ハンバーガーにナイフ＆フォークってどうなんだろう？
でも、普通にナイフ＆フォークで食べる人もいるらしい。
　
だからと言ってトライしたい気持ちは持てないけど、
上手くかぶりつけなくてばらけたら、必要になるのも事実。
　
と言う事で、ビール飲みながら待っていたら、コイツがやってきた。

　

　

　

　
卓上にあったキャンドル型のライトだと撮影が難しいかな？
って思ったけど、想像以上に撮りやすい。
　
以前は、オリジナルソースが３種あったり、
たっぷりチーズがかかってたり、パティを最上部に配置したり・・と
個性的なバーガーだったが、今はこんな風にオーソドックスな形。

　

　

　

　
お〜〜
やっぱこの感じ、好きだわ〜〜
　
ただ、ボリュームダウンしてる感はあるねぇ。
円安だし・・って勝手に納得するけど、
極普通のグルメバーガー的なヤツを食べてる感が強くなったね。
　
パティを一番下に配置して、レタスの上にトマトを置くのは定番のスタイル。
だが、どこかで食べたBURGERに良く似てる・・と思ったら、
ハニービーのバーガーにそっくりだった。（ハニービーはオニオン乗ってないけど）
　
ヒールに直接パティを乗せるオーソドックスタイプは、
肉の味が前面に出る味わいになりやすい。
だから、グルメバーガーなヤツは野菜の上にパティが乗ってるタイプが多く、
当然だけどバランス良く具材の個性を楽しめる。
　
で、この配置のバーガーは基本的にひっくり返して食べるのがオススメ。
当然だけどクラウンの方が厚みがあって汁を受けとめてくれるし
何より持ちやすく、野菜の味が先に来る事でバランスもよくなるワケだ。
　
グッと潰してひっくり返して食べるってやり方、誰に教わったんだっけなぁ・・
とか思いつつ、敢えてここまで来る理由の一番であるボリュームが弱くなったのは
残念な気分でもある。
　
多分ね、チーズの質や量が変わってるのが大きいんだよね。
と言う事で、味わいは好きなのでまた来るけど、
コレを食べるだけに来るってのは、相当に珍しい事になりそうだ。
　
え？
KAATの一階に新しいハンバーガー屋ができたって？？
　
オイオイ、今そんな情報投げてくるなよ〜
もっと早くくれたらそっちへ行ってたよ〜〜
って友人からの調査依頼メールを見て愚痴る。
　
ま、バーガー好きとしては、
気になる情報なので近々行ってみるとしましょう。
　
ごちそうさまでした。