ポークソテーカレー

今週のおすすめは「ポークソテーカレー」とあった、バーグ吉野町店。
　
最近、バーグのカレーが重いと感じるようになってきて
訪問する機会も減ってきたのだが、
こんな時だからこそ行って支えないと、飲食店はマジにヤバいと思っている。
　
ま、オススメが気になったのも大きいけど・・・

　

　

　

　
いやぁ・・
マジかよ・・・
　
以前なら、下手すりゃ待たされるくらいに混む店なのに、客皆無かよ。
時折来る客は、テイクアウト客のみとくる。
　
緊急事態宣言下では仕方無いけど、
アクリル板も設置して、テーブルには個別にアルコール消毒液まで置いてるのに、
見事に来ないものなんだねぇ。

　

　

　

　
うん、確かにポークソテーが乗ってるカレーだわ(^_^;
　
勿論、生卵トッピングはオプション追加で、
ご飯は少なめにしている。
　
あ〜〜〜
やっぱ、迫力だわ。
　
これ、夜まで腹がキツイかも。
　
恐さはあるけどそれでも、
飲食店でちゃんと食事できる幸せって、
自分には大きいんだなって再確認。
　
さ、出勤しよう。
　
ごちそうさまでした。

越後屋ですだちそば

夏に出る「すだちそば」。
　
見た目からして楽しいけど
食べると病みつきになるヤバさがある。
　
元祖がどうのって話は置いておいてあったら食べたい蕎麦なんだけど、
手間がかかるのか置いている店はそう多く無いのが、悩ましい。

　

　

　

　
墓参りに行った後、寺近くの蕎麦屋「越後屋」に寄ってみる。
　
目的はその「すだちそば」。
ここは毎夏、用意がある事を知っていたので、狙ってたのですな。

　

　

　

　
ほらね、あるよね。
・・と言う事で入店。
　
この辺は漁港が近いって事もあってか魚料理を出す店が多く、
鰻の名店なんかも３軒あるので、墓参りの後は鰻ってパターンになっていた。
　
だけどご存知の通り、夏の痩せた鰻はコストパフォーマンスが悪い。
しかも味わいもかなり情けないので、いつの間にか食べなくなってしまった、と。
（鰻自体もどんどん値上がりしてるしねぇ）
　
代わりにこの「越後屋」で地の魚をアテに酒を舐め、
蕎麦を味わうってのが夏の通例になってしまったのですな。

　

　

　

　
「すだちそば」って、見た目がずるいよね。
爽やかな酸味が想像されて、間違い無く美味そうって思わせるじゃん？
　
たっぷりのスダチを乗せ、
出汁は色が薄い関西風ってのもずるいじゃん？？（あくまでも風だけど）
　
あぁ、もう、辛抱たまらん。
写真撮ってないで、頂くとしますわ。

　

　

　

　
うん、やっぱこれは楽しいっす(^_^)
　
エグ味が出るから、スダチを外せ・・と小さいお玉を添えてくれるけど、
自分はそのままにしておいて、何ならスダチをちょっと潰して汁を楽しんだりする。
　
あ〜、心地よくて外へ出たくない。
クソ暑い中歩いて駅まで行くと死ぬから、タクシーかな。
　
　
それにしても、新型コロナは手強い。
緊急事態宣言がまた出て、飲食も昼間しか楽しめない感じになっている。
　
東京オリンピックも強引に無観客でやったけど、
自分の仕事的には無観客でイベントなんてリモートでしかあり得ず・・なので、
よりコストがかかる形では実行できないまま、中止にするパターンばかり。
　
日常を取り戻せるのは何時になる事やら・・・ですな。
　
ごちそうさまでした。

牛丼じゃ満足できなかった

え〜っと、今日も遅番で「すき家」っす。
　
わかっていたけど、本当に外食ネタ、尽きるね。
すき家じゃ牛丼アレンジしかないしね。
　
と言う事で、ノーマルな牛丼をいつものパターンで。

　

　

　

　
ノーマルってやっぱ、上手くできてるんだなぁ・・
　
なんかこの一杯でホッとしてしまう。
　
でも、何と言うか、
ただ燃料を入れてる気分に陥るのが辛い。
　
ずっと圧迫されたような気分の中で仕事をしているから
飲食でその荷を下ろしたいのに、それができないって厳しいわ。
　
あ〜〜〜
美味いカツ丼、食いたいなぁ・・・
　
と呟きつつ出勤。
コロナになって変わったのは、皆がマスク姿でいる事と、
多人数を集める事業を中止した事くらい。
　
変わらずに２２時までの勤務で、
帰りにどこかで食べる事も許されない。
　
テイクアウトとかスーパーの惣菜で飯食うか。
そうだ、スーパーにカツが残ってたら、家でカツ丼作っちゃおっと。

　

　

　

　
うん、スーパーの豚カツ、馬鹿にできないわ。
（上手くできたから写真撮っただけ）
　
勿論、蕎麦屋のカツ丼には届かない。
多分それは、出汁とか汁の作り方の問題と、揚げたてのカツを使ってないから。
　
でも、玉子の感じが上手くいって、凄く楽しかったのさ。
　
ただね・・・
ほぼ２３時過ぎにコレを食べるってねぇ・・・・
　
ごちそうさまでした。

牛あいがけ麻婆丼

「すき家」は続くよどこまでも・・・
って気分になっちゃう遅番の今日。
　
普通の牛丼にするか変化球にするかで悩みつつ席に着くと、
目の前のタブレットにこんな画像が出てきた。

　

　

　

　
この前、想像以上に楽しかった海老チリ牛丼。
またエビチリ？って思ったけど、牛あいがけ麻婆丼の方が気になった。
　
すき家って無駄に辛い事があるから悩ましいけど、
変化球は受けないとダメだよね？
　
と言う事でオーダー！

　

　

　

　

あ〜〜〜
こうなるのね。
　
てか、思ったより牛丼な感じがあるので、
デフォルトの生卵トッピング、いってみますわ。

　

　

　

　
うん、これも結構楽しい！
　
ただ麻婆豆腐の味が強いので、牛あいがけである意味はあったかな？
って思ったりもする。
　
でも麻婆丼にしたら単調な味で飽きるって思うので、
結果的に正解だったと思うね。
　
ちなみに生卵トッピングは正解。
麻婆と言いながらも痺れ系より辛い系が強いので別添の花椒をかけるんだけど、
自分的には全然足らないのですよ。
　
とは言え四川料理店じゃないんだから、頑張ってるって言うべき。
あ〜〜〜、重慶飯店の正宗麻婆豆腐が食べたくなっちゃったよ・・・
　
と言う事で、時間なので出勤します。
　
ごちそうさまでした。

カレー＋牛皿

今日は遅番。
　
だから、外食ランチを楽しみたいって思うけど、
遅刻の可能性を考えると、なるべく職場の近くで食べたくなる。
　
・・での、すき家。
今日はどうしたもんじゃろのぉ・・と思いつつ、
半分無意識にオーダーしたのが、このパターン。

　

　

　

　
前にも書いたけど、こうやって分けてオーダーする意味は、
やっぱり肉の量の違い！
　
あいがけで頼むと絶対少ないって気づいてからは、
牛皿を並とかミニとかで違いを見たり、あいがけ頼んで牛皿足してみたりして
このパターンになった・・と。
　
で、これらを合わせれば・・・

　

　

　

　
ね、ナイスバランスっしょ？
　
これで牛皿がミニなんだから、
さいしょからこの量でやってくれよ〜て思ってしまう。
　
カレーもミニなんだけど、こうやって見ると結構量があるっしょ？
　　
うん
安定の味わい。
　
牛皿の汁をかける量が自分で調整できるから、
最初は少なめにしておいて、後で汁追加してカレーの味を変えるって事もできる。
　
それにしても、行く店が無いからって事があっても
外食がかなりの「すき家祭り」状態。
　
バリエーションがあるからどうにか耐えられてるけど、
もうちょっと違う系統のモノが食べたくなるんだよね。
　
と言う事で、出勤します。
　
ごちそうさまでした。

あのときのシウマイ弁当

９日に市長から緊急コメントが出され、
コロナとの戦いが新たなステージに突入している事が裏付けられた。
　
緊急事態がいつまで続くかわからないけど
エッセンシャルワーカーとしては夜遅くに外食ができない日常は辛すぎる。
　
だもんで、仕方無くテイクアウトや自炊といったスタイルにシフトするけど、
飲食店経営者の苦労は計り知れないと思う。
　
酒は売れない、２１時には閉めろ、
グループは４人まで・・・
　
そりゃ、閉めちゃう店が出るのは当然だよね。
　
で。。。
今日も食べる場所無しなので、シウマイ弁当買ってみた。
　
このままの状態が続くとここにアップできるものが自炊系ばかりになるから、
それは避ける形になった結果がアップ少なめに繋がっている。
　
許してくだされ。
ネタがないのです。
　
自炊でも書くネタがあれば書くけど、
冷食の研究とか市販のパスタソース研究とかしても、空しさが先立っちゃうんです。

　

　

　

　
なんか「あの時のシウマイ弁当」と称した、復活版らしい。
１９６４年当時の内容を再現したもので、きんぴら蓮根とか豚天、
セロリの塩漬け、福神漬け、大根漬物なんかが入っているのだとか。
　
で、８３０円で９月５日までの販売って言うから、買ってみたのですよ。

　

　

　

　
う〜〜〜ん、
当時はシウマイ４個だったらしく、ちょっとスカスカな感は否めない。
　
え〜っと豚天ってどれ？

　

　

　

　
これは、１回食べれば良いかな。
　
ノーマルの方が食べ応えあるし、豚天は薄くて固くて嬉しくない。
きんぴらは普通だったけど少なすぎだし・・・
　
たぶんね、崎陽軒は公式に認めてないけど、
シウマイがもっと大きかったんじゃないかなぁ・・って思うのですな。
４個でもピッタリ箱に収まってたんだと思うんだけど？
　
ポケットシウマイも買ってくれば良かったと思ったけど、後の祭り。
　
仕方無いので、飲んで誤魔化す事にします。
　
ごちそうさまでした。

雲呑スープ

夕方になると、悩む。
　
色々あって定時だけど帰りたくない（帰れない）・・・から、
とにかく１９時までには処理をしてどこかで美味いモノを食べたい、と思う。
　
そして美味いモノと言ったら、何？
今日は何が食べたい？
そしてそれがわかったとしても、食べられるのかな？？
　
・・と。

　

　

　

　

ここのとこ、何故か夕焼けが綺麗で、
先日はこんな夕焼けが職場の屋上から見えた。
　
富士山がかっきりとシルエットになっていたので撮ったけど、
屋上に上がる前に望遠レンズを持つ気にはならなかったので・・こんな写真。
　
唯一楽しいと思える瞬間ではあるが、
これだってちゃんと仕事に使う写真。
真面目に撮っていたりするんです。
　
あ・・・そうだ、
今日は、雲呑スープにしよう！
　
よく行くステーキ屋のオーナーが始めた「雲呑スープ専門店　くぬぎ屋」なら、
バスに乗って関内駅の手前で降りればＯＫなんだよね。

　

　

　

　
美味〜い！
やっぱこれだよ！！
　
醤油と塩の２種類があるスープだけど、
間違い無く塩の方が美味いのよ〜
　
ちなみに、玉子はオプション追加。
　
自分としては欠かせないオプションで、
これがデフォルトであって欲しいといつも思う。
　
前は、定時上がりしたら、
おつまみ雲呑と玉子をアテにビールってのが多かったけど、
今日は夕食として食べるから、フルサイズにしてみた。
　
う〜ん
「そぼろご飯」、追加したくなったなぁ・・・
　
ま、炭水化物過多になるので我慢っす。
　
ごちそうさまでした。